飞饼版苹果派

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？小编特意为大家收集整理了“飞饼版苹果派”，还请你收藏本页以便后续阅读。

炎热的夏季，人也变得懒懒的，做什么美食也都想偷偷懒。想吃苹果派，又不想做酥皮，这次用了飞饼来做，更加简单省事，吃起来也是外酥里嫩。

阳光明媚的周末午后，一杯咖啡，一个香甜的苹果派，下午茶也变得格外休闲美味。

很多朋友也用飞饼做过苹果派，层次不是那么的鲜明，这次啊，小厨做出的飞饼版苹果派，那层次，可不是吹的，有图有真相啊！现在，就和大家分享一下，如何用飞饼皮做出千层酥感觉的苹果派。其实，真的真的很简单哦！

零厨艺打造美味下午茶----飞饼版苹果派

材料：苹果1个，原味飞饼皮2张，黄油20克，白糖20克，炼乳1勺，水2勺，柠檬汁少许，蛋液少许。

苹果派的做法

1.苹果切成小丁。

2.黄油小火融化，倒入苹果丁。

3.中火翻炒1-2分钟，倒入白糖。

4.再中火炒2分钟，倒入一勺炼乳。

5.倒入少许柠檬汁。两勺清水。

6.盖上盖子，小火慢慢将苹果炒软直至汁液全部收掉。晾凉待用。

7.飞饼皮回温，用擀面杖将其擀薄。

8.2张饼皮分别切成四个长方形，多余的边角废料待用。

9.将多余的边角料混合团在一起，加少许面粉，擀成长方形，根据已经切好的四个长方形长度再分别切成若干小长条。

10.切好的长方形四周涂上鸡蛋液，将切好的边角料小条粘贴上去，可以多粘贴几层，层次越多越有千层酥的感觉。我粘贴了三层。

11.将做好的苹果馅用勺子挖在饼皮中间。

12.再将另一个长方形盖上去，将四角压紧。

13.用叉子在四个角压出纹路。饼皮表面刷蛋液。

14.用利刀在饼皮表面斜着切上三条。

15入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，25分钟左右。

16.做好的苹果派稍微晾凉一些再食用哦，否则馅料太热会烫到嘴巴。

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苹果派（手抓饼、飞饼版）的做法

材料：

手抓饼皮或飞饼皮2片，苹果2个，砂糖45g，柠檬汁少许，黄油20g，蛋黄1个，玉米淀粉10g，6寸模具一个，

苹果派（手抓饼、飞饼版）的做法的做法步骤：

步骤1，苹果去皮切块，冲洗下晾干。

步骤2，锅内放入黄油。

步骤3，倒入砂糖，苹果翻炒至出水。

步骤4，玉米淀粉加20g水稀释，倒入苹果颗粒中，翻炒至图片状态。

步骤5，取一个饼皮像图片状态这样按下，多余的边可以用手压一下模具边沿，就掉下来了。饼皮中间用叉子叉点孔。

步骤6，烤箱预热180度。取一个饼切成1cm的长条，然后如图编织。一条叠一条。然后入烤箱10分钟。10分钟后拿出来刷蛋黄液，再入烤箱3分钟即可。

吐司版苹果派

食材明细：

主料：：苹果1个，粗粒砂糖适量，白糖1小勺，葡萄干12粒，

辅料：：吐司3片，淡奶油1小勺，全蛋液适量，

吐司版苹果派的做法步骤：

1.准备一个苹果，洗净

2.切成小块，剁碎，不喜欢吃颗粒感的，可以用料理机打碎

3.准备一小勺淡奶油

4.小锅中放入苹果碎，根据自己的口味加入适量的淡奶油，

5.喜欢甜的可以加些白糖，小火熬7-8分钟，熬到苹果软透粘稠就可

6.取一片吐司，切去边边，擀平，用刀子在斜上方划3刀

7.在吐司上放上一勺苹果酱，4粒葡萄干，在吐司边沿刷上蛋液，对折，捏紧

8.再在外皮刷上一层蛋液，撒适量的粗粒砂糖

9.180度烤15分钟

10.烤好后趁热吃，味道更佳

飞饼版香蕉派

食材明细：

主料：：飞饼一包，香蕉三根，

辅料：：奶酪若干，鸡蛋一只，

飞饼版香蕉派的做法步骤：

1.原料图

2.奶酪放入碗底

3.铺上香蕉丁，再放上奶酪

4.放入微波炉里高火一分钟，然后拌匀

5.飞饼修成正方形

6.放入拌匀的奶酪香蕉丁

7.盖上另一片，并划上几道口子

8.摆进烤盘中

9.表面涂上鸡蛋液

10.放入200度预热好的烤箱中

11.烤25分钟左右即可

家庭版苹果派

食材明细：

主料：：苹果适量，饺子皮适量，

辅料：：白糖适量，鸡蛋适量，黑芝麻适量，

家庭版苹果派的做法步骤：

1.准备好食材。

2.苹果去皮擦丝。

3.切碎。

4.加入一勺白糖拌匀。

5.一个鸡蛋打散。

6.饺子皮放上苹果。

7.周围刷上蛋液。

8.盖上饺子皮用叉子压紧。

9.刷蛋液撒上黑芝麻。

10.电饼档刷油下入生坯。

11.煎制两面金黄。

12.出锅装盘完成。

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