食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。中国美食文化很重视食材，想必你对食材很感兴趣吧？在这里，你不妨读读(图)白灼西兰花，仅供参考，欢迎阅读。
蒸鱼豉油用途多多白灼西兰花
说到蒸鱼豉油，可真是个好东西，它也是调味酱油的一种。
所以拿来配清蒸鱼，是最最搭配，也能令鱼的味道更加鲜美和惊艳。
但是买了一瓶蒸鱼豉油，不能总是等着清蒸鱼来用吧？
这样一瓶精华调料，如果束之高阁，就太可惜了。
除了清蒸鱼，还有很多菜可以使用蒸鱼豉油，而且也能让菜的味道有一个飞跃哦~
比如做成葱油面，凉拌面之类的，点上几滴，面这么朴素的东西都会变得很好吃~
再比如在调火锅小料的时候，用蒸鱼豉油代替生抽，也有提味的作用，有海鲜小料的感觉。
还有就是今天白灼西兰花这类的白灼素菜。
因为是素菜，又是白灼，味道方面非常的清淡。
白灼是非常健康的吃法，应该提倡。
尤其搭配油腻的菜，白灼蔬菜是非常适合的。
可是就有很多朋友觉得白灼的菜没有什么味道，也不是很好吃，这时候就可以用蒸鱼豉油了。
有了蒸鱼豉油的加入，白灼素菜的味道变得很鲜美，吃得健康又吃的美味，才是美食的真谛~
如此看来，蒸鱼豉油是不是有很多的用途呢？要多多的使用它，别浪费东西哦~
白灼西兰花材料：西兰花蒸鱼豉油油
白灼西兰花的做法P1：西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用。
P2：浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块。
P3：将西兰花焯熟。
P4：过凉。
P5：过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油。
P6：锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可。
是不是做法超简单？看看菜菜的颜色，绿油油滴多讨人喜欢呀~褐红色的蒸鱼豉油衬托的它好像艺术品一样。
除了颜色衬托，让白灼西兰花的味道升华才是它的真用途。超好吃的素菜就这样诞生啦~
当然大家一定要选择好品质的蒸鱼豉油，才能有这样的好味道哦~
白灼西兰花食材搭配小提示
维生素K3和西兰花不能一起吃:西兰花含有丰富维生素C，可降低止血药的疗效，所以服用止血药时不宜食用。
西兰花和牛肝不能一起吃:牛肝中含有丰富的铜、铁离子，极易使维生素C氧化而失去原来的功效，所以两者不能搭配食用。
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白灼茭白
食材明细：
主料：：茭白两根，蒜末适量，
辅料：：生抽适量，香醋少许，白糖适量，芝麻油适量，
白灼茭白的做法步骤：
1.材料：茭白
2.蒜末
3.将茭白剥壳清洗一下、捞出。
4.放在案板上切成条，待用。
5.在蒜末中，加入适量的生抽。
6.加入少许香醋。
7.加入少许白糖。
8.加入适量的芝麻油。
9.调匀成蘸汁。
10.接着，将切成条的茭白下入锅中。
11.然后，倒入清水煮开。
12.煮上2——3分钟，即成。
13.捞出，装盘。
白灼油麦
食材明细：
主料：：油麦菜3棵，蒜适量，
辅料：：生抽适量，蚝油适量，橄榄油适量，盐水1200ml，
白灼油麦的做法步骤：
1.油麦菜摘好，入盐水中浸泡15分钟可有效去除残留农药。此时锅内加水1升，中火烧开，入少许盐。加入两茶匙橄榄油。
2.将油麦菜只在中间切一刀入锅汆一下，时间不要太久一般2分钟左右就OK了。焯好的油麦菜码在盘中
3.锅内加少许高汤（排骨汤）烧开，加一匙生抽和一匙耗油，这里如果口味重的就加点盐，我这里没有加。烧好之后倒在油麦上。
4.锅中加少许油，加入蒜末爆香，然后倒在浇汁后的油麦上面即可
小贴士：
汆菜加入橄榄油可以保持菜品水分保留，同时色泽鲜亮。
白灼蛤蜊
食材明细：
主料：：蛤蜊800g，
辅料：：盐适量，生抽适量，白醋适量，姜适量，蒜适量，
白灼蛤蜊的做法步骤：
1.蛤蜊洗后用冷水养几个小时，让其吐沙。其间适时换水。
2.煮锅加水烧开，蛤蜊入锅焯。开口后马上捞出，放在清水中再次清洗。
3.取出蛤蜊肉，放在清水中再次清洗。
4.姜蒜切碎放在碗中。
5.碗中加盐。
6.加生抽。
7.加白醋搅拌均匀成料汁。
8.清洗干净的蛤蜊肉放在盘中，浇上料汁。
9.搅拌均匀即可享用。
小贴士：
1、蛤蜊养几个小时，焯水后再清洗会更干净。
2、恐凉，清洗蛤蜊肉时可以用温水。
白灼里脊
食材明细：
主料：：猪里脊适量，金针菇适量，
辅料：：料酒适量，香葱适量，小红椒适量，食盐适量，蒸鱼豉油适量，淀粉适量，胡椒粉适量，
白灼里脊的做法步骤：
1.原料：里脊、金针菇、红辣椒、香葱。
2.金针菇切去老根洗净。
3.里脊切成丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉、少许食盐腌渍10分钟。
4.红椒切成小圈，香葱切成葱花。
5.洗净的金针菇放入沸水中焯熟。
6.焯熟的金针菇沥干水分，放在盘中。
7.另起锅烧沸水，放入腌渍好的里脊丝焯熟。
8.焯熟的里脊丝放在金针菇上。
9.撒上切好的香葱和红椒圈。加入蒸鱼豉油。
10.锅中烧热油，油温升至冒烟时，快速浇在香葱上，激出香味即可。
11.好吃健康的白灼里脊。
白灼鸡爪
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主料：：鸡爪380克，
辅料：：姜片适量，料酒适量，酱油适量，
白灼鸡爪的做法步骤：
1.食材：鸡爪（已清洗）、姜片、酱油
2.将已清洗好的鸡爪下入清水锅中。
3.接着，搁入姜片，加适量的料酒。
4.煮开煮上十几分钟。
5.然后，捞出装盘，蘸着酱油可以食用了。
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2.锅中水烧开，加入又和盐
3.放入菠菜煮三分钟捞出，倒上蒸鱼豉油开吃。
感谢您阅读“97美食网”的《(图)白灼西兰花》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白灼西兰花专题，希望您能喜欢！