食材明细:
主料::高筋面粉250克,糖30克,黄油30克,水30ml,牛奶100ml,鸡蛋1个,醇母5克,盐2克,
辅料::金枪鱼适量,蛋液适量,
金枪鱼包的做法步骤:
1.将材料放入面包机和面,15分钟后加盐及黄油,成模之后发30分钟
2.压气分团
3.揉圆放松15分钟
4.压平放入金枪鱼
5.包入内馅三折
6.进行第二次50分钟发醇
7.刷蛋液
8.涂抹色拉酱
9.预热烤箱190度16分钟
10.咬下去内陷咸甜,幸福满满
食材明细:
主料::高粉250克,糖15克,盐5克,酵母6克,温水140克,橄榄油40克,
辅料::金枪鱼罐1个,洋葱1个,黑胡椒碎1匙,沙拉酱2匙,
金枪鱼中东包的做法步骤:
1.和面,材料入面包机30分钟光滑成薄膜发30分钟
2.分切揉圆压扁
3.将洋葱切碎油扁过拌入酱料与金枪鱼等
4.入一面皮
5.再盖一块轻压,再发醇40分钟
6.烤箱225度预热烤制12分钟
食材明细:
主料::米饭适量,金枪鱼适量,
辅料::玉米粒适量,胡萝卜适量,豌豆适量,芝麻适量,海苔适量,盐适量,
金枪鱼米饭丸子的做法步骤:
1.把材料准备好 胡萝卜切成小丁
2.煮好的米饭 米饭煮的要稍微粘一些
3.胡萝卜 豌豆 玉米粒 焯水 我家有小宝宝 所以焯水的时间比较长 胡萝卜是很软烂的
4.焯水后淋干水分 放入大碗中 加入海苔碎 还可以加入芝麻
5.加入米饭 金枪鱼
6.用手攥出丸子型
7.摆盘
8.完成
食材明细:
主料::高粉230克,水100克(汤种),奶粉10克,黄油20克,新鲜酵母8克,盐1克,鸡蛋1个,糖30克,淡奶油40克,牛奶10—15克,
辅料::金枪鱼罐头100克,沙拉酱适量,盐适量,黑胡椒适量,
金枪鱼沙拉蘑菇包的做法步骤:
1.1、汤种:将水与高粉放如奶锅中,搅拌均匀后加热。直到加热至表面有明显纹路,离火。表面贴合覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时以上。
2.2、将主面团除黄油外的其他材料放入搅拌桶中,揉出粗膜后加热黄油揉至扩展。
3.3、将面团放入到发酵盆中,轻轻压扁些,让发酵时的面团的温度尽可能的一致,表面覆盖保鲜膜进行基础发酵。
4.4、将面团分割成12个小面团,覆盖保鲜膜松弛15分钟。
5.5、金枪鱼罐头沥干水分,加入适量的沙拉酱、黑胡椒,盐搅拌均匀,面团按扁稍微擀开,包裹住馅料。
6.6、将包好馅料的面团收口朝下放入到可露丽模具中,进行二次发酵。
7.7、发酵好后放入烤箱160度烘烤22到25分钟。具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节。
小贴士:
1、面团中的水份要根据自己面粉的吸水性酌情增减。
2、想要大蘑菇的话,可以增加面团总量。
3、鸡蛋大小有异,要感觉实际量调整面团液体量。
4、金枪鱼罐头的100克是沥干罐头里油或者水的。
感谢您阅读“97美食网”的《金枪鱼小丸子包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了金枪鱼专题,希望您能喜欢!