食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地花时间为你收集并编辑了玉米面鳕鱼小饼，欢迎阅读，希望你能喜欢！
儿子不爱吃玉米面，今天的小饼总做了10个，这小子一下吃了5个半！就连天天叫着说不吃的葱，也全进肚子了！
是谁说过孩子不爱吃没办法来着？
洋葱是脆的，银鳕鱼软嫩，玉米面越嚼越香！
俺小的时候，每天早晚都是红薯玉米糁，那时候也没觉着有多香呀，现在倒是玉米面比白面香了！
不过，做完发现那黑木耳和黑芝麻还在案板边上放着哩，忘加啦！
外婆和俺家公公都爱吃玉米，玉米棒、玉米糁、玉米仁都爱喝，俺也发现公公这身体倍棒！外婆都已经97啦！
难道真是玉米养的？
百度一下，玉米的确含有长寿因子，可以让人保持青春，延缓衰老！
不过今儿个的玉米饼真心好吃！
而且俺发现这饼太热时和凉时都没有温的时候吃起来香！
看着就吃上一口，是不？
儿子最开始看到葱花了，眉毛皱着，吃着吃着就来劲儿啦！
真提越吃越觉着好吃！好像尤其是玉米面，越嚼越香！
越吃越爱----玉米面鳕鱼小饼
材料（10个）：玉米面粉80克、鸡蛋2个、银鳕鱼100克、洋葱50克、胡萝卜50克、香葱20克、盐1/2小匙、五香粉1/4小匙、黑胡椒粉1/8小匙
玉米面鳕鱼小饼的做法
1。葱花切碎；银鳕鱼去皮去大刺剁碎；胡萝卜切碎；洋葱切碎备用。
2。把玉米面、鸡蛋、葱、洋葱、鳕鱼、胡萝卜、盐、胡椒、十三香放在一个盆子里，搅拌均匀。
3。搅拌成稠糊状，很稠。如果鸡蛋大出来糊有些稀，就再加些玉米面粉。
4。用手团成小团子。这个很容易就团成了，一点也不会散，主要是鳕鱼很粘的原因。
5。平底锅里放油烧热，放入小饼，再用木勺压扁一点，中小火煎制。
6。一面发黄后，翻面煎另一面。接着再翻两次面，至表面金黄即可出锅啦！
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咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
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豆浆玉米面小饼
前几天早餐食谱做了黑豆黄豆红枣混合豆浆，因为豆浆机容量有点大，放最低水位打出来的豆浆也有4杯。
往豆浆中添加适量玉米面粉做了这款小饼，做好后发现当主食吃或解馋小零食都是不错的选择。
豆浆玉米面小饼
原料：豆浆200g、玉米面粉200g、白砂糖15g、酵母3g、泡打粉1g、食用油少许
豆浆玉米面小饼的做法
1、将豆浆、玉米面粉、白砂糖、酵母等放入和面盆中，用筷子搅拌至混合均匀（面糊的干稀程度以用筷子夹起面糊缓慢低落为佳）
2、盖上保鲜膜常温发酵至出现蜂窝状，加入泡打粉搅拌均匀
3、电饼铛刷少许食用油，烧热后用勺子舀少许面糊倒入电饼铛上
4、煎至表面无湿面糊时翻面
5、继续煎至两面变金黄时出锅
豆浆玉米面小饼的做法小贴士
1、玉米面粉的量根据豆浆的干稀程度进行调整
2、喜欢吃甜的，可以增加糖的量
3、没有电饼铛可以直接用平底锅小火煎
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黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
豆浆和胡萝卜能一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇痛、抗惊厥、降低血压等作用。更重要
玉米面小饼的做法
材料：
玉米面，水，安琪酵母，，
玉米面小饼的做法的做法步骤：
步骤1，玉米粉加水加酵母调成粘稠糊状醒发一会。(喜欢甜的可加少许白糖)。
步骤2，电饼铛开上下火，放少许油(不放也可)，用勺子把玉米糊倒入电饼铛。
步骤3，待表面断生翻面煎一会即可。
步骤4，成品。
大叶菜玉米面小饼子
我们的日常生活中精米白面吃的多一些，偶尔吃点粗粮对我们得健康是大有益处的，可以增加不同的维生素和膳食纤维。这个小饼子在饭店里吃过一回，他们那里面没有加野菜，纯玉米面的，我这款小饼子加上了一点全面粉，和麦麸子，吃着更健康，营养也更丰富。
大叶菜学名苋菜叶富含丰富的铁、钙、苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用，苋莱含有维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能，苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，最宜贫血患者食用。
苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
麦麸即麦皮，是小麦磨取面粉后筛下的种皮。它富含纤维素，会在胃肠内限制部分糖和脂肪的吸收，使体内脂肪消耗增多。
【功用主治】治虚汗，盗汗，泄利，糖尿病，口腔炎，热疮，折伤，风湿痹痛，脚气。
大叶菜玉米面小饼子
主料：细玉米粉150克、全麦粉20克、麦麸子20克、盐3克、滚开水大约200克、酵母3克
配料：发酵粉、盐、食用油
大叶菜玉米面小饼子的做法
一、将大叶菜用少量的盐水浸泡洗净，放入沸水中焯一下捞出过凉水，控净水份将焯好的大叶莱攥干、切碎。
二、细玉米粉、麦麸子、盐装在不锈钢盆中，用开水一面烫面、一面搅拌、然后将面晾到温温的放全面粉、酵母大叶菜和成面团。
三、坐蒸锅加水，篦子上面放上一个湿屉布或是薄薄的刷层食用油，将面分成若干小份，大小比北方的元宵略小一点，手上蘸点凉水，做成小饼子，这个饼子的个头是很小的，基本是两口吃一个，做好了放到蒸锅里，开锅后蒸15分钟就好了，掀开锅盖晾晾水气。
四、坐铁锅，倒入适量的食用油，油热了将小饼子依次放入，因为饼子外面形成一层薄皮，入到油锅里非常快就上色了，炸至表面金黄即可捞出，
小饼子用油炸一下，哇、吃着更香了。
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
牛肉玉米面
食材明细：
主料：：牛肉500g，
辅料：：鸡精3mg，青瓜适量，白菜适量，香姑适量，
牛肉玉米面的做法步骤：
1.先把要煮的虾仁青瓜香菇牛肉切好备用
2.然后把玉米面先用开水烫煮！然后换取一个锅煮水放香菇虾仁下去煮调味道！适量的盐巴！鸡精！少味精！放葱油！
3.最后煎个荷包蛋放上面
玉米面锅饼
食材明细：
主料：：玉米面150克，小麦面粉100克，牛奶200ML，糖10克，
辅料：：酵母粉3克，
玉米面锅饼的做法步骤：
1.牛奶先在微波炉里转几分钟，热后加入到玉米粉里，用热牛奶把玉米面粉烫一烫，待稍凉后，再加入小麦面粉、糖、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜保温发酵，打开保鲜膜看面团上有裂纹，说明面已发酵，可以开始做饼了。
2.取一块面，双手拍成长园饼。
3.锅里加水，水沸腾后，把拍好的饼子贴到锅边。
4.玉米面饼贴满后，盖锅盖加热。
5.调中小火，加热30分钟，打开锅盖看面饼涨发了，就可以“抢”下来了，注意“抢”的时候不能关火，要在加热状态下才能完整的取下来。
6.成品。
小贴士：
1、活面时用热牛奶烫玉米面粉；2、第一次做贴锅饼，为防锅饼没有贴牢掉下来，就放了锅蓖，就是掉下来也不怕掉水里煮了；3、成熟后取锅饼时，不能关火，一关火温度降低，取锅饼时饼底就会粘到锅上不易“抢”下来。
玉米面饼
食材明细：
主料：：玉米面一碗，白面一碗，鸡蛋两个，
辅料：：糖适量，小香葱三根，盐适量，牛奶适量，泡打粉适量，
玉米面饼的做法步骤：
2.加入鸡蛋两个，一袋牛奶，搅拌均匀，加入切碎的香葱
4.两面金黄即可出锅，有牛奶的香甜还有香葱的清香，全家适宜哦！天天吃米饭腻了可以换换口味了
凉拌玉米面
食材明细：
主料：：玉米面300克，
辅料：：黄瓜一根，熟白芝麻适量，香菜适量，
配料：：麻酱1勺，生抽3勺，糖1勺，醋1勺，花雕酒1勺，葱蒜油1勺，花椒粉适量，蒜三瓣，
凉拌玉米面的做法步骤：
1.准备材料
2.玉米面下开水锅煮至无硬心（5-8分钟左右）捞出过凉水，沥干水分备用
3.这酱料是将所有调料混合均匀，再放置10几分钟，让它的香味充分发挥（蒜剁碎，还可以加些芥末，我家没有就没加）
4.黄瓜切丝一部分码在盘子中间，一部分码在边上
5.将晾凉的玉米面码在黄瓜上
6.撒上适量熟白芝麻，再撒上些香菜
7.浇入调好的酱汁就OK了
8.浇入调好的酱汁就OK了
小贴士：
1.材料做了些改动，介绍是凉面的，麻酱我用了花生酱，原菜单还有芥末
2.最好用花雕酒，没有的话可用上好黄酒，料酒的话就不必了（电视上的大师说的）
3.葱蒜油可用芝麻油代替（葱蒜油是1：1：2的比例炸制而成，葱是洋葱哈）
4.喜欢吃辣的朋友在最后浇酱汁的时候加入辣椒油
玉米面粥
玉米面粥又称棒子糊涂。玉米面粥是属于粗粮，同样适合老年人和年轻人使用。尤其是新鲜的玉米面做的粥，会比较甜，比较香同样可以用葱花和盐做成。
材料：
主料：玉米面20g，，
辅料：白糖适量，，
玉米面粥的做法步骤：
1. 锅中加入清水，烧开。
2. 玉米面放入碗中，加水，搅拌均匀。
3. 倒入开了的水中。
4. 用勺子不停的搅拌，烧开，放入些白糖即可。
玉米面桃酥
食材明细：
主料：：玉米粉200克，玉米油120克，泡打粉3克，黑芝麻少量，
辅料：：糖粉40克，鸡蛋一个，小苏打3克，
玉米面桃酥的做法步骤：
1.鸡蛋打散跟白砂糖和玉米油混合在一起搅拌均匀，备用
2.玉米面、泡打粉和小苏打混合，筛入1中的液体中，搅拌成均匀的面团。
3.把面团分成若干个，均匀一些，揉成小球状，压扁，撒上黑芝麻少许，装入烤盘烤箱中层，140°上下火，15分钟就可以了。
感谢您阅读“97美食网”的《玉米面鳕鱼小饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了微波玉米面小饼干专题，希望您能喜欢！