食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，相信你对食材并不陌生吧？小编特别从网络上整理了光波炉炙烤猪排，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
少油自然和油炸的有些许区别，那就是上面图示比较干的猪排。
其实内里还是口感多汁的，这个是先腌渍再用光波炉炙烤。
口感多了一层干香，说来也是稍微改良的古来加热方法了。
食材直接烤制加些盐或不加是最原始的食用方法。
后来进化为腌渍后烤制、加外衣烤制。
借助油炸制、再蒸煮半熟用油炸制。
现在因着空气炸的兴起于是腌渍包衣再热风或光波烤制。
这仅就酥香口感而言，蒸煮那是最健康自不用说。
无奈某些人还是念叨炸猪排的口感不是.
前几日做的烤鱼条换成猪里脊也是不错。
同理可以换成鸡胸、鸡腿、牛里脊.....
厨具也可以选择微波炉带烧烤功能的。
那也需要中间翻面一次。
烤盘铺锡纸刷油220度烤制金黄约10分钟。
更方便节能的是电饼铛直接不到10分钟足矣。
天气慢慢热了冰箱不想有剩饭菜。
少少的就三块做一点满足一日蛋白摄入量余下冷冻。
随时做也算是方便了。
光波炉炙烤猪排
原料：猪里脊，自己习惯的酱料，面包糠，鸡蛋，面粉，食用油10克，黄酒适量。
工具：光波万用锅，肉锤，肉叉。
口味：酥脆多汁，咸香微甜。
适合：因为是纯里脊比较软嫩适合消化。
光波炉炙烤猪排的做法
1.里脊洗净用厨房纸沾干表面水分。
2.切成2厘米的肉段。
3.把肉段的切面朝上，用肉锤均匀的砸成0.8厘米的肉大片。
4.一定两面都要用肉锤均匀的砸，这是为了软嫩的口感。
5.可以适当涂抹花雕酒或红酒，让肉大片吃些酒的水分和去腥。
6.放入盆中加些胡椒粉和盐加点底味。
7.放入自己喜欢的烤肉酱或秘制酱类抓匀。
8.再加入一个鸡蛋穿一层单衣。
9.放入全麦面粉拌匀。用面粉比用生粉和淀粉口感更酥香。
10.拌匀的肉排可放置冰箱0度冷藏三日。
11.取出吸足水份和味道的肉排，每片沾满面包糠。
12.放在烤网上面，选择220度烤制
13.5分钟后肉排上面已经成熟可以翻面。
14.再烤制另一面6分钟取出即可。
取出的肉排外酥里嫩，汤汁还不错。
很烫怎么改刀呢？肉叉很古早的纪念品上镜。
双齿肉叉按住放在熟食案板上的肉排用熟食刀斩块即可装盘。
为了好洗盘子我总会放在蔬菜上面也是偷懒一大法？
咸度不够可加些酸辣酱适当补充。
既丰富口感也使的热风烤的猪排口味上不输油炸的。
网站小提示
地瓜和猪排能一起吃:同食去除油腻，易于入口
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光波炉烤石斑的做法
超市见到石斑特价，这个分量才9.9元，抱着图便宜的心，就拿回家拿来练手……
材料：
石斑鱼两条（一斤），盐随意，食油随意，黑胡椒粒随意，意式香料随意，，
光波炉烤石斑的做法的做法步骤：
步骤1，微波炉解冻功能4分钟解冻石斑
步骤2，这是腌制解冻后的石斑所需要的香料
步骤3，然后用准备好的烤架和这个光波炉专用的纸铺好，放上石斑。再用油刷子在石斑正反面都涂一层食用油，最后是撒点盐和黑胡椒和香料在石斑正反两面。
步骤4，然后选择光波炉的光波模式2，正反两面各烤五分钟……
步骤5，最后就只剩一堆骨头了！
光波炉黑米焗饭
食材明细：
主料：：隔夜米饭适量，什锦蔬菜适量，番茄酱适量，罗勒叶适量，香肠适量，
辅料：：香菇适量，盐适量，黑胡椒适量，芝士适量，虾三只，
光波炉黑米焗饭的做法步骤：
1.由于昨晚做的黑米饭，所以只能用黑米，颜色差了些；把香菇、火腿肠等材料切成丁状。
2.把锅烧热，放入橄榄油（黄油、豆油、菜籽油喜欢什么油都可以）。
3.锅内放入少量的五香粉，再放入火腿肠炒香，我个人喜欢火腿肠焦一点...所以炒的焦些。
4.再放入青菜炒香、炒熟。
5.放入米饭炒匀，放些盐和少许番茄酱，快出锅时撒入了些黑胡椒末和罗勒叶末，翻炒几次。
6.盛到微波炉专用器皿里，然后准备放入芝士。
7.均匀的铺上芝士，再撒上少许黑胡椒和罗勒叶，放上之前准备的虾。我用的微波炉里的光波组合加热的，表面芝士会有些干，所以上面放上了三只虾。
8.大约光波加热五分钟就可以了。
9.味道不错哦....
小贴士：
看其他亲做的，我给简单了一下，用的微波炉里的光波一样哒...家里没有烤箱...希望亲们会喜欢...
格兰仕爵仕快波炉之快手菌菇汤 - 光波炉教你简单制作汤羹的做法
菇类的营养价值很高，富含高蛋白、低脂肪、低热量及高纤维，还有抗癌的功效，很适合各个年龄阶段人士食用。但是年长的长辈有通风（尿酸uricacid）的状况就暂时不建议食用菇类的食物，要等到通风好了再吃。选用菌菇制作的食物口感吃起来有点像肉类的味道，所以我一般煮菌菇汤的时候放的肉不多；主要是利用菌菇的味到来提鲜，特别是白玉菇；这款菇吃起来有点海鲜的味道。有时候来不及煲汤用微波炉/光波炉来煮一碗汤是非常的方便，所以不要只用微波炉来热饭菜哦，其实微波炉/光波炉还有很多的用途。参与活动:#格兰仕光波炉试用活动#
材料：
白玉菇适量，平菇适量，火腿1片，内酯豆腐1/3盒，水450ML，盐少许，白胡椒粉适量，，
格兰仕爵仕快波炉之快手菌菇汤 - 光波炉教你简单制作汤羹的做法的做法步骤：
步骤1，将菇类洗净，火腿片切成小块状，内酯豆腐用勺子挖出备用。
步骤2，微波炉碗放入切好的火腿片、内酯豆腐和水。
步骤3，加入菌菇和白胡椒粉。
步骤4，盖上盖子。
步骤5，将汤碗放入光波炉里，关上门启动光波炉电源。
步骤6，阿里小智APP里连接【格兰仕微波炉】，此时移动端智能菜单里会显示【基本操作、智能菜单、云菜单】；选择【基本操作】模式；火力调节【80%】；时间设置为【6分钟】然后点入【启动】光波炉就会开始制作啦。
步骤7，点入制作键后软件会提示不要忘了把食物放到光波炉里，再次点入启动即可。
步骤8，加热结束后取出汤碗看看汤制作的成熟度，此时只是开始加热，汤还没煮开，再一次把加热时间设置到6分钟，好了以后取出再看看这样可以防止食物过熟，我一共煮了三次，最后趁热让入少许盐调味即可食用。
步骤9，成品。
步骤10，成品。
步骤11，成品。
步骤12，成品。
步骤13，这款【格兰仕爵仕光波炉】外观高尚，25升的光波炉容量还是很大的；我用了2升的大汤碗可以做出一家人的汤，如果有的时候没有时间做饭的话这款光波炉可以帮您解决三菜一汤；还可以蒸米饭，功能很齐全。
步骤14，光波炉的外形及圆弧形的门把，这个设计非常漂亮，新一代的设计就是不一样。
步骤15，都说蒸出来的食物健康好吃，格兰仕爵仕光波炉就有这个功能。光波炉壁上的【QQ水盒】是格兰仕的专利技术，挂上QQ水盒能够满足食物所需的水分，这样烹调食物中就不是流失水分。在蒸鱼或蒸菜时挂上QQ水盒，蒸出来的鱼一定是水嫩嫩的。这款光波炉还有赠送蒸笼，这个蒸笼可以用来蒸馒头呢。
步骤16，格兰仕爵仕快波炉。
香脆猪排
食材明细：
主料：：瘦肉一块，
辅料：：腌肉料适量，生粉一勺，黄金面包糠一盘，番茄酱适量，
香脆猪排的做法步骤：
1.猪肉提前用清水浸泡一下，逼出血水。
2.切成厚度约3毫米的片状，切的时候要看清肉的文理，纵向切，肉质才会更嫩。
3.依次全部切好，同样的方向。
4.用肉松捶锤松两面，没有肉松捶可以用刀背两面拍一拍，肉会松弛很多。
5.松弛好的猪肉撒上腌料，这调味料超市都买的到，很常见
6.抓匀，可以腌制一下，没有时间可以直接拿来用。肉很薄而且松弛过，很容易入味。
7.准备一碗稍微稠些的生粉水，一份黄金面包糠。这里没有用鸡蛋，不用鸡蛋一样好吃。
8.将猪肉沾一层淀粉水。
9.两面粘上面包糠。
10.平底锅放少许油，中小火，两面煎黄煎脆就可以了。
11.成品撒上番茄酱，或者沙拉酱，甜香。
12.成品
13.成品
14.成品
咖喱猪排
猪排骨老少都爱吃,老是清炖来吃,感觉淡胃,如果油炸来又损失营养。
相信很多人都喜欢吃猪排吧,那你知道怎么做猪排吗?下面我们就一起来看看咖喱猪排是怎么做的吧。
咖喱猪排
原料：猪排头150g，面粉10g，植物油八钱，咖喱、盐、黄酒适量。
咖喱猪排的做法
1、将排头块开好，用刀拍几下，再用虛刀略微排一排。
2、加入黄酒、盐捏一下，扑上千面粉。
3、小葱理好洗净切段。
4、把锅烧热，放入植物油。
5、把猪排煎炸至两面黄时超出，并倒出余油，油锅内放入葱煸透，即倒入咖喱略加煸炒一下。
6、加入适量水(约一勺)及少许盐(也可略加味精)调匀，放入猪排，在文火上烤至汤收浓后。
7、倒在碗内。改刀、装盆，把浓汁浇在上面即成。
网站小提示
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
猪排盖浇饭
如果要问哪一类人群大清早就想吃肉、就能吃下肉，当属半大孩子无疑，尤其是面临考试压力、身心俱疲的临考考生！
今天便奉上一款日式口味的猪排盖浇饭外酥里嫩的炸猪排，搭配炒至甜软的洋葱，吸饱了酱油和味啉的鲜、甜、咸滋味儿，就着喷香喷香的白米饭有菜有饭、有荤有素，营养满满，能量满满！有了这样一碗饭打底，即使中饭不能回家吃，也足够一个半大孩子大
半天的消耗了。再搭配一碗简单的汤，比如味增汤（做法在这里），这一天，做妈妈的也该放心了许多呢。早餐不吃，当做午餐便当也相当相当地不错啊！
高考倒计时营养早餐-猪排盖浇饭
材料（两人份，一家三口吃也够了）：
猪里脊（约1cm厚）2片，盐适量，胡椒粉适量；
鸡蛋3个，干淀粉适量，面包糠适量，食用油适量；
洋葱1个，大蒜2瓣，酱油1大勺，味啉2大勺（没有可用料酒和适量糖代替），葱花适量，香菜叶适量，清水100ml。
猪排盖浇饭的做法
1、将猪里脊的筋膜略切断，两面均匀撒上盐和胡椒粉，腌制15分钟备用（如果晚上准备，可将猪排包保鲜膜放入冰箱冷藏，早起拿出来撒盐和胡椒入味即可，不必提前入味儿）；
2、洋葱切丝备用；
3、大蒜切末、香葱切粒备用；
4、将面包糠放入平盘备用；
5、一个鸡蛋磕入平盘打撒备用；
6、两个鸡蛋磕入小碗，打撒备用；
7、腌好的猪排先均匀裹上一层干淀粉；
8、在粘裹上一层鸡蛋液；
9、最后放入面包糠中，均匀粘裹上一层面包糠，稍稍用力压压紧实；
10、提前蒸好的白米饭，盛入碗中（家里的电饭锅总有预约功能哈）；
11、起炸锅，锅烧热后入油，烧至6、7成热，下入猪排炸至两面金黄、半熟即可捞出沥油；
12、将炸过的猪排切成长条备用；
13、另起炒锅下入少许食用油，中火爆香蒜末；
14、下入洋葱丝，翻炒至软；
15、加入酱油和味啉翻炒均匀；
16、下入猪排，同时沿锅边加入约半杯清水，煮滚后略焖2、3分钟；
17、均匀淋上另外两个蛋液（如果粘裹用蛋液有剩余，一并淋入），见蛋液稍微凝固即可关火；
18、抄底盛出猪排、洋葱和汤汁，浇在米饭上，视口味加葱花或香菜叶提味儿（早上吃葱怕有口气，就用香菜叶、甚至芹菜叶代替），趁热享用！
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地瓜和猪排能一起吃:同食去除油腻，易于入口
相信《光波炉炙烤猪排》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了光波炉菜谱专题，希望您能喜欢！