食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你平时对食材了解比较多吗？由此，小编为你收集并整理了香蕉奶酪包的做法 怎么自己做香蕉奶酪包建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
我端午节在苏州上课时临时起意做了一款香蕉奶酪包，用的是做费南雪的小模具。
随便一做大家还觉得挺好吃的，回来琢磨着改进了一下，调了配方，换了模具，就有了这款更象香蕉的香蕉面包。注意一点，要想味道浓郁还得是熟到表面有黑斑的烂香蕉哦。
香蕉奶酪包
原料：面包粉120克，全麦面粉40克，天然酵母40克，汤种40克，低糖酵母2克，细砂糖8克，盐3克，香蕉泥60克，水50克，黄油8克，核桃50克
馅料：奶油奶酪80克，香蕉泥40克，柠檬汁1小匙
表面装饰：黄油
香蕉奶酪包的做法
1.将除黄油和核桃以外的面团原料放在一起揉至能拉出比较厚的膜。
2.加入黄油揉至能拉出比较薄且不容易破的膜（扩展阶段）后，加入核桃揉匀（图1）。
3.将面团放在温暖处进行基础发酵。
4.基础发酵结束（图2），将面团取出轻压排气后平均分割成4份。
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5.将面团滚圆（图3），松弛15分钟。
6.将松弛后的面团拍成椭圆形（图4），挤上馅料后（图5），自上而下卷起来（图6）。
7.将面团放在香蕉圈里，盖保鲜膜进行最后发酵。
8.最后发酵结束，送入预热200℃的烤箱，中下层，上下火，25分钟。
9.出炉后立即脱模，在表面刷熔化的黄油。
馅料做法：
将香蕉压成泥后，加入柠檬汁搅匀后，加入软化的奶油奶酪搅匀，冷藏备用。
香蕉奶酪包的做法说明：
如果没准备天然酵母和汤种的话，把面粉和水各增加40克即成。
香蕉奶酪包食材搭配小提示
香蕉和红薯不能一起吃:同食会发生不良生化反应，引起身体不适。
酸牛奶和香蕉不能一起吃:同食易产生致癌物
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奶酪包
食材明细：
主料：：奶油奶酪120g，高筋面粉220g，黄油30g，奶粉30g，牛奶120g，
辅料：：糖粉30g，盐4g，酵母4g，
奶酪包的做法步骤：
1.这次之前两次的失败图，第三次忘了拍了。应该是把出了黄油以外的材料放到面包机了，启动和面程序20分钟，之后加入黄油再启动和面程序20分钟。然后启动发酵程序，我的面包机发酵程序时间是一个半小时的。发酵后之后用手指?一下面团，不回缩，就是发酵好了。
2.我的这个量是合适两个6寸的面包的。所以，把发酵好的面团分成两份，滚圆，然后放在6寸的蛋糕盘了进行第二次发酵，我看了别人的菜谱都是45分钟就发酵称2.5倍了，可是我这个面团要睡一觉起来才发酵那么大，不知道什么原因啊！
3.预热烤箱，170度25分钟。尝试过了，有点糊，有点黑了，所以下次可以把温度调低点，时间不用那么久也可以。而且还要用锡纸盖住，要不表面就糊了。
4.烤好后，放出来凉一下，烤的有点过火了，不过脆脆的也挺好吃的。
5.在面包上划两刀，以便把奶酪放进去。中间忘了拍奶酪的制作了，其实很简单，就把奶酪和奶粉，牛奶，糖粉搅拌均匀到无颗粒状态，然后均匀地涂抹在面包上就可以了。
6.把奶粉倒入盘子里
7.把面包两面都沾上奶粉。
8.摆好之后在上面撒点奶粉。就完成啦！
香蕉包
简单自制最畅销最经典的甜面包香蕉包
麦田里有一株孤独的小麦。每日，他都托风带上他的各种问候，吹向各地。终于有一日，风带来了回音。
一棵来自南国的香蕉树为他送来了温柔的祝福。从那以后，风成为了他们的信使，每日为他们传递温暖的秘语。
日子悄然过去，到了收获的季节。一直相互交流相互依靠的两人，似乎要从此断了音讯。风儿似乎也为他们的哀伤所感染，吹着阵阵忧郁的冷风，吹黄了绿叶。
小麦和香蕉不愿就这样分离，他们在不懈的寻找能够在一起的方法。
经过漫长的煎熬，他们跋山涉水终于汇集在一起。小麦把自己研磨成粉，静静的把香蕉拥抱在怀里，他们紧密的结合在了一起，从此再也不会分离
香蕉包
材料配方（可以制作9个）：
A．高筋面粉：500g盐：6g细糖：50g奶粉：20g酵母：6g胡萝卜素：1g
牛奶：300g
B．黄油：60g
香蕉馅：香蕉：两个（切丁）卡士达粉：180g鲜奶：500g
香蕉馅制作：将全部材料拌匀即可。
香蕉包的做法
1.将所有材料（除奶油）一起搅拌至表面光滑有弹性，再加入奶油搅拌。
2.搅拌至面团完成阶段，拉开成面膜即可。
3.室温基本发酵50分钟。
4.将面团分割成100g一个，松弛30分钟。
5.将面团排气包入香蕉馅。
6.以30℃室温发酵40分钟。
7.以上火200℃，下火180℃烘烤14分钟左右，冷却后洒上糖粉。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
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