食材明细:
主料::印度飞饼4张,苹果2个,白糖80克,黄油15克,
辅料::水20克,朗姆酒15克,蛋黄液适量,芝麻适量,水淀粉适量,
焦糖苹果派的做法步骤:
1.原料:印度飞饼4张,苹果2个,白糖80克,黄油15克,水20克,朗姆酒15克,蛋黄液,芝麻,水淀粉
2.苹果去皮去核切成丁
3.苹果去皮去核切成丁
4.水,白糖混合到奶锅内
5.小火加热至黄褐色加入黄油搅匀
6.倒入苹果丁和朗姆酒拌匀
7.淋上少许水淀粉煮开即可,煮好的焦糖苹果呈黏稠状
8.熄火,冷却备用
9.印度飞饼回软,取三张叠在一起,擀成圆片
10.将圆片放入模具中,除去多出的边角
11.倒入冷却的焦糖苹果
12.将边角料和另一张飞饼揉合,擀成稍大于模具的圆片,然后切成长条
13.将切好的长条,交错编织在上面
14.全部覆盖住即可
15.表面刷上一层蛋黄液,撒上少许芝麻
16.烤箱170度预热,中层,上下火,约30分钟
17.成品
食材明细:
主料::牛奶200ml,
辅料::鸡蛋2个,水适量,
配料::糖若干,
微波炉——焦糖布丁的做法步骤:
1.材料准备
2.牛奶中加入2大勺糖(糖的多少依照自己的口味),搅匀,微波炉加热1分钟,使糖溶解
3.牛奶倒入调好的蛋液中,搅匀
4.蛋液用筛子过一遍,去掉固体物质
5.布丁液倒入可耐高温的容器中,至7分满。将装好的布丁液放入大容器中,倒入热水,与布丁液面相平。微波炉加热4分钟(加热时间的长短,由每份布丁的量增减)。
6.布丁拿出,晾凉
7.取一小碗,加入4勺糖,加入水,糖水呈糊状。微波炉加热2分钟(要注意加入情况,当问到香味后10秒,将焦糖取出),乘热浇在布丁上
食材明细:
土鸡半只,葱白少许,苹果一个,八角一粒,姜少许,柠檬半个。
微波炉苹果鸡的做法步骤:
1、苹果去皮,切成片。放到碟子里,加大约2匙的白糖,将苹果片和糖、柠檬汁搅拌均匀,铺在盘子里。摆上葱段,八角掰开,也放上去。放一点点姜。
2、在鸡的两面抹上盐,注意要抹均匀。腌几分钟就可以了。然后在鸡肚子那一面,抹少许白酒。把鸡放到苹果片上,把剩余的姜撒在面上。最好使鸡肉把底下的苹果片等材料全部遮盖住
3、包上保鲜膜或者保险袋,在袋子上剪几个口。微波炉高火叮8分钟即可。
超简单好吃的苹果派,用飞饼做派皮非常省心的吃上派了。
材料:
印度飞饼4张,苹果1大个,白糖60g,水60ml,黄油15g,蛋黄适量,
焦糖苹果派的做法的做法步骤:
步骤1,苹果一大个去皮切小块儿。
步骤2,清水加白糖熬浓稠深黄色。
步骤3,加入苹果和黄油,边熬边搅动。
步骤4,熬到水分收干,苹果半透明状态即成焦糖苹果。
步骤5,我用的这个飞饼,超市都能买到。
步骤6,飞饼回软,案板上撒些高粉防粘,将圆形的飞饼轻轻擀成长方形不要使劲死压,长面一分为二。
步骤7,取一条飞饼切成两条,每条对折从中间切条纹,边缘不要切开。
步骤8,展开,放上焦糖苹果。
步骤9,盖上另一块儿飞饼,用叉子按压边部。
步骤10,全部做好放烤盘里,表面刷上蛋黄液。
步骤11,烤箱提前预热,上下火170度,中层烤13分钟左右。
步骤12,出炉,皮脆心甜糯。
步骤13,炒鸡好吃
食材明细:
主料::自爆玉米适量,
辅料::黄油适量,色拉油适量,白糖适量,巧克力适量,
简单微波炉自制焦糖巧克力爆米花的做法步骤:
1.取适量黄油,如果像我这样黄油还是块状的,直接放入微波炉里30秒,取出来看下,如果没化开再继续30秒,依次下去直到化开。
2.取适量自爆玉米,这里要说明一下,适量是指正好盖住碗底。我这个图还是有点多了呢,爆好的玉米都把盖子给顶起来了。
3.盖好盖子,放入微波炉里,3分15秒。(我用的碗是很常见的一种,相信大家家里都有,比较厚,所以我多了按了15秒,如果是薄底顶多只需3分钟)
4.3分多钟后,爆米花好了。取出,摊在盘子里冷却待用。
5.取白糖适量放入锅内。(建议用平底锅),在放入适量的色拉油,油能润湿白糖即可。开大火,熬糖。这里要非常注意,从现在开始,要不停地搅锅内的白糖。
6.熬到糖开始化了,且聚集在一起了,就转小火,继续不停搅拌。
7.因为是焦糖爆米花,只用糖可能颜色有点欠缺,当糖完全熬化(如图),这时放入一个巧克力(我就放了一个好时巧克力),不停搅拌。
8.在巧克力与白糖搅咖啡色时,且在锅内能自由流动,倒入爆米花,关火。
9.糖稀和爆米花不停的拌,然后就OK了。
小贴士:
1、爆玉米花的玉米要用自爆玉米,我看网上说超市有卖的,我去了我们当地的超市没找到,所以在网上买的。
2、这里有个细节,建议大家不能偷懒把糖和黄油搅在一起,放入微波炉爆,虽然方便,但很容易糊的,影响口感。
3、爆米花在爆的过程中,人不要离开,要注意听声音,如果砰砰砰的声音渐渐弱了,或者隔了3秒以上才有,就要关火,不然会糊掉。
4、在熬糖的时候最好用黄油,我是家里黄油不多了,我就用色拉油,但是不影响口感的。
5、在放入巧克力的时候,可能出现结块的情况,这时候不要急,还是不停地搅,可以适当调成中火,不过糖一旦化了,就立刻调成小火,不然巧克力会糊掉。
食材明细:
主料::胡萝卜适量,土豆适量,芹菜叶适量,
辅料::面粉适量,
配料::色拉油适量,食盐适量,
微波炉什锦蒸菜的做法步骤:
1.选材:建议色味极佳的三种蔬菜:胡萝卜,芹菜叶,土豆。配料,面粉,色拉油,食盐。
2.将胡萝卜土豆分别去皮切细丝,芹菜叶洗净,然后将其摊开晾干水分。
3.三种蔬菜晾干后分开调拌:先加入少许色拉油拌匀然后加3-4汤匙面粉搅拌并放入少许盐,芹菜叶中加少许糖。
4.将调拌好的芹菜叶,胡萝卜丝,土豆丝放入盘中加盖,微波炉大火4分钟即可
小贴士:
1.各种蔬菜都可以用来做蒸菜,开胃并健康。
2.芹菜叶有点微苦加一点糖口味极好。
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