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好的美食离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材,你对哪些食材情有独钟呢?小编特别为你收集的“三文鱼吐司盒”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

鲜奶蛋白吐司和好吃的三文鱼吐司盒送给大家

香软的吐司切成厚厚的,做成一个吐司盒,抹黄油烤到焦香

再放上自已喜欢的食材,配上浓香的白酱,搭配三文鱼一起吃

大口咬下去,先是白酱的奶香醇厚,接下来体会到的是三文鱼的软嫩鲜美

正在陶醉之时,脆脆的透着黄油焦香的吐司盒会让你惊喜不已

三文鱼吐司盒

材料:鲜奶蛋白吐司(做法参考:https:///2015/1102/88942.html),西兰花,红椒,洋葱,三文鱼,淡奶油100g,蛋黄1个,芝士粉10g,盐少许,黄油50g。

三文鱼吐司盒的做法

1、将配菜都切成大小相当的块状,三文鱼我没有再加工,不喜欢生吃也可以稍煎一下。

2、淡奶油,蛋黄,芝士粉,加少许盐调匀做成白酱。

3、吐司切成6CM左右的厚片,用刀将中间的部分挖掉做成吐司盒,挖出来的吐司切成小块,吐司盒和小块吐司都均匀地涂上一层黄油。

4、锅中放一小块黄油,先放入洋葱炒出香味后,加入红椒和西兰花,倒入调好的白酱,翻炒至浓稠即可。

5、涂了黄油的吐司盒和吐司块放入180度烤箱中,烤3-5分钟,至表面金黄。

6、吐司盒中依次放入烤好的吐司块,炒好的蔬菜和白酱,再放入三文鱼肉就可以了。

美食小提示

1、这个白酱是非常方便的做法,省去了炒面粉的过程,味道也不错。

2、配菜的部分可以用自已喜欢的调整。

3、三文鱼如果是吃生的,一定要足够新鲜。

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三文鱼


食材明细:

主料::三文鱼适量,

辅料::日式调料适量,芥末适量,

三文鱼的做法步骤:

1.把三文鱼用刀片好

2.装入盘子

3.很简单的,三文鱼冰镇一下味道更好

三文鱼塔


食材明细:

主料::三文鱼适量,芒果适量,豌豆适量,果仁碎适量,鱼子酱适量,柠檬适量,

辅料::干葱头适量,大蒜适量,蛋黄酱适量,黄芥辣适量,胡椒粉适量,白糖适量,芒果汁适量,红酒汁适量,

三文鱼塔的做法步骤:

1.三文鱼切小丁,放入柠檬汁、干葱碎、胡椒粉、盐、黄芥辣,淋入干白葡萄酒进行腌制。

2.制作豌豆酱: 倒油加入蒜蓉、干葱碎和豌豆进行炒制,倒入干白葡萄酒小火收干汤汁,出锅后打成豌豆泥。

3.芒果切小丁加入果仁碎,白砂糖、芒果汁、蛋黄酱搅拌均匀。

4.用浓缩葡萄酒画出螺旋纹,把豌豆酱、三文鱼、芒果沙沙,依次装入模具中,最后撒上鱼籽酱、果仁碎装饰。

小贴士:

烹制豌豆的过程中,一定要让酒精和酸味都蒸发掉,只留下葡萄的香气。

三文鱼饭


食材明细:

主料::三文鱼适量,

辅料::米饭适量,日式酱油适量,

三文鱼饭的做法步骤:

1.首先准备好新鲜的厚切三文鱼,注意一定要是厚切的哟!

2.然后用筷子把它们一片一片地加入碗当中

3.煮米饭

4.然后新鲜的米饭继续放入碗中,然后再加上一颗鸡蛋即可

胡椒三文鱼


食材明细:

主料::三文鱼适量,

辅料::料酒适量,海鲜汁适量,香菇适量,葱段4个,

胡椒三文鱼的做法步骤:

1.将三文鱼去皮,切片,放入以上辅料腌制10分钟

2.酱香菇焯水,备用

3.放油,将三文鱼放入锅内煎熟

4.放入香菇等辅菜,炒制

5.装盘,放入研磨料

惠灵顿三文鱼


食材明细:

三文鱼300g,寿司紫菜2张,蘑菇150g,开心果碎适量,柠檬1个,鸡蛋1个,红葱头3个,蒜头6瓣,水皮适量,油心皮适量,盐适量,黑胡椒碎适量,油适量

惠灵顿三文鱼的做法步骤:

第1步三文鱼切成两块,用黑胡椒碎、柠檬汁、盐腌制10分钟用紫菜把已经腌好的三文鱼包裹起来,最好用已经放软的紫菜包裹

第2步热锅下油,将蘑菇和红葱头切成粒,放入锅中翻炒,放入适量的盐调味用水皮包裹油心皮,反复折叠-擀平三次水皮:低筋面粉112g,高筋面粉13g,白糖25g,猪油13g,水63g,鸡蛋:25g油心:低筋面粉112g,高筋面粉13g,猪油125g,黄油50g

第3步在酥皮放上已炒好的蘑菇馅料和开心果碎,再放上用紫菜包裹好的三文鱼在已酥皮的表面用剩余的酥皮条贴出格子,然后刷上蛋黄液

第4步石窑料理炉按烘烤,温度180°C,按开始预热,预热结束后,放入惠灵顿三文鱼,时间约17分钟,按开始键即可。烘烤完成后,酥皮表面呈现金黄色与三文鱼衔接的酥皮,渗透了鲜嫩的肉汁,外酥里嫩,散发出阵阵香气

第5步成品图

三文鱼春卷


虽然成都的天气依然寒冷,但是春天已经悄悄来临。立春是二十四个节气之首,是一个重要的节气,很多地方立春吃传统食物都是很讲究的,各地有各地的风俗和习惯,我们成都这边最常见的就是吃春卷。

春卷又名春饼、薄饼,是由古代的春饼演化而来。古书有记载说,在春日,食春饼,生菜,号春盘。在这里石妹儿特别准备了,川味浓郁的花式三文鱼春卷。祝愿大家,在新春里吃出吉祥,既饱了口福也得了祝福!

三文鱼春卷

材料:冰冻三文鱼50克,紫色生菜100克,折耳根50克。

三文鱼春卷的做法

1.将三文鱼切成2厘米厚度的鱼片备用。

2.洗干净的紫色生菜铺开,放上一片三文鱼。

3.在夹上洗干净的折耳根。

4.放在春卷皮上从下往上卷起,放入盘中码好。以此类推卷好所有的三文鱼春卷。

5.调料碗中放入醋2勺,盐1勺,糖1勺,辣椒油2勺,少许花椒面,芝麻酱2勺,最后挤入少许芥末酱调匀即可。

6.将卷好的三文鱼春卷插在玻璃杯中,摆在托盘中即可上菜了。

美食小贴士

1.三文鱼是超市里买的现成的,拿回家直接切片即可。

2.卷春卷的时候,注意生菜和三文鱼都要露出一点在春卷皮外面,这样看起来才好看。

3.至于调料,那完全是根据个人喜好调配。我这次兑的是川味的怪味调味汁,朋友们可以任意发挥。

相信《三文鱼吐司盒》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了三文鱼专题,希望您能喜欢!