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中国人历来对美食有着不懈的追求,中国人一生最在意的大多和美食相关,正所谓“吃在嘴里,甜在心里”,希望你不要错中生活中的每一道美食。你对美食印象最深的是什么?经过搜索整理,小编为你呈现“肉片黄瓜汤怎么做好吃”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。

肉片黄瓜汤

原料:猪瘦肉150克,黄瓜100克,料酒、酱油、姜汁、盐、味精、胡椒面、水淀粉、清汤各适量。

肉片黄瓜汤怎么做好吃

1、将猪瘦肉洗净,切成薄片放入碗内。

2、然后用料酒、酱油、姜汁、水淀粉拌匀腌好。

3、黄瓜一剖两半,去瓤切成斜片。

4、锅内放入清汤置火上,放入肉片。

5、待汤沸后加入黄瓜片,放入余下的料酒、盐,并加入味精、胡椒面,起锅盛入汤碗内即成。

黄瓜鱼的营养价值

此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]

小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

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肉片杏鲍菇怎么做好吃 肉片杏鲍菇


肉片杏鲍菇

最近非常喜欢吃杏鲍菇,喜欢杏鲍菇那股清香的味道和香滑的口感, 杏鲍菇炒肉片是一道健康美味的家常菜。也是一道超级下饭菜。更是一道家常宴客最受欢迎的菜。这道菜看似普

食材配方

主料:

杏鲍菇

200g

猪里脊肉

200g

黄瓜

50g

辅料:

适量

适量

老抽

适量

适量

料酒

适量

适量

适量

做法 共10个步骤

1.1 准备好食材。

2.里脊肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透上浆。

3.杏鲍菇和黄瓜切成片。

4.锅中倒入油烧热,下入肉片滑炒均匀。

5.肉片变色后放入葱姜碎继续翻炒均匀。

6.加入适量的老抽 糖 烹入料酒。

7.加入杏鲍菇翻炒。

8.炒至至杏鲍菇收缩。

9.加入黄瓜片。

10.快速翻炒均匀即可。

春笋肉片怎么做好吃 春笋肉片


春笋肉片

春天的笋子十分的鲜嫩,当季买一些回来,尝尝鲜,是不错的选择哦。春笋含有充足的水分和丰富的植物蛋白,有助消化和排泄作用,还是肩负着最理想的食物之一了。

食材配方

主料:

春笋

300g

鲜肉

50g辅料:

适量

适量

适量

适量

生抽

适量

料酒

适量

五香粉

适量

玉米淀粉

适量

做法 共7个步骤

1.将春笋剥去外壳,用开水快速焯水,切成斜刀片

2.葱姜蒜及干辣椒备用

3.肉切片丝状,用生抽、料酒、胡椒粉、五香粉、玉米淀粉上浆备用

4.热锅凉油,加入肉丝煸炒至断生

5.放入葱姜蒜、干辣椒煸炒香味

6.放入春笋

7.翻炒均匀入味,加入少许白糖关火

番茄肉片怎么做好吃 番茄肉片


番茄肉片

番茄肉片,这道菜我以前想都没想过,不过以前也是用牛肉来做过类似的菜,没有想到用猪肉做,味儿也是极棒。番茄肉片可以补充维生素C,并且还能够开胃。这话真心不假,我今

食材配方

主料:

番茄

1000g

猪瘦肉

250g辅料:

适量

适量

淀粉

适量

香菜

适量

做法 共8个步骤

1.准备材料。

2.将瘦肉冷冻至硬后,再改成片备用。

3.再用淀粉抓至上浆备用。

4.另起锅,加适量油,将番茄去皮改刀后下锅。

5.加适量盐调味,煮至番茄汤浓出味。

6.待汤底大开时,再将上浆的瘦肉片下锅。

7.烫至肉片熟后即可关火,按个人喜好添加适量香菜即可。

8.这一样一份番茄肉片就完成了。

锅巴肉片怎么做好吃


锅巴肉片

锅巴肉片是一道家常菜,主要以猪里脊肉、大米锅巴、笋、香菇、等为原料制成的美味佳肴,上菜形式别致,口感糖醋香味浓郁,肉片滑嫩,锅巴酥脆。

食材配方

主料:

猪里脊肉

250g

大米饭

200g

春笋

100g

香菇

50g

青辣椒

25g

黑木耳

20g

红辣椒

25g

辅料:

适量

适量

泡辣椒

适量

泡姜

适量

适量

郫县豆瓣

适量

高汤

适量

生抽

适量

淀粉

适量

海苔

适量

香醋

适量

白糖

适量

做法 共23个步骤

1.大米饭加适用食用油、淀粉、椒盐,海苔碎

2.揉成团

3.放保鲜袋里,擀一下,就像擀面皮似的,擀薄

4.切成片

5.入油锅里煎成两面金黄捞出

6.放碟子里备用

7.春笋切片

8.下锅焯水

9.香菇切成片

10.香菇焯水

11.泡辣椒、泡姜、蒜剁成末

12.青红辣椒切丝

13.里脊切薄片

14.用料酒与淀粉抓匀

15.黑木耳泡发洗净

16.锅里烧热油,下入抓过淀粉的肉片滑油

17.待肉片呈白色时捞出待用

18.另起锅放油,烧热后,下入剁好的泡辣椒、泡姜、蒜末

19.炒出香味后放郫县豆瓣

20.炒出红油后把黑木耳、笋下锅煸炒

21.倒入调好的糖醋汁(这个汁醋,糖,生抽比例:5:4:3)

22.下入滑过油的肉片

23.出锅前把青红辣椒下锅翻炒均匀

黄瓜银耳汤怎么做好吃 黄瓜银耳汤


黄瓜银耳汤

黄瓜能促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆的食物。黄瓜汁当水饮可以驱署,对牙齿、指甲和头发也有好处。另外,黄瓜对肝和肾都有好处,所以,多吃黄瓜对身体是有益的。 因

食材配方

主料:

银耳

1朵

黄瓜

200g辅料:

适量

适量

红枣

适量

白糖

适量

做法 共10个步骤

1.银耳一朵提前泡发

2.红枣和黄瓜备好,红枣提前经过了浸泡。

3.坐锅烧油

4.油热后加清水,然后盖上盖等着水煮开。

5.切好黄瓜片

6.银耳摘成小朵

7.锅里水开之后把红枣和银耳下锅煮五分钟。

8.五分钟之后加入黄瓜片

9.煮一分钟之后加入食盐和少许白糖

10.拌匀即可出锅了。很鲜美的汤呢

紫菜黄瓜鸡丝汤怎么做好吃 紫菜黄瓜鸡丝汤


紫菜黄瓜鸡丝汤

今天将紫菜、黄瓜、鸡肉搭配在一起,做了这份清香可口的紫菜黄瓜鸡丝汤,味道鲜美,营养丰富,简单好做,老少皆宜!

食材配方

主料:

鸡肉

50g

黄瓜

半根

紫菜

10g

辅料:

适量

适量

鸡精

适量

做法 共10个步骤

1.鸡肉切丝

2.黄瓜切丝

3.坐锅,放油,炒香鸡丝

4.添适量清水

5.放紫菜

6.烧开

7.放黄瓜

8.煮开

9.加盐、鸡精调味即可

10.出锅

腌黄瓜怎么做好吃 腌黄瓜


腌黄瓜

夏天食欲不佳,鱼啊,肉啊都不太想吃,就想喝点白粥,就口小菜。腌黄瓜在我家很受欢迎。做起来很方便,做法也很简单。脆脆爽爽的,喝粥正好。就是喝酒也不错,脆生生的,真

食材配方

主料:

黄瓜

芝麻油

香醋

生抽

白糖

鲜贝露调味汁

做法 共9个步骤

1.黄瓜洗净切片。

2.加少许盐拌匀,腌制30分钟。倒掉腌出的水分。

3.加香醋。

4.加生抽。

5.加鲜贝露调味汁。

6.加少许盐。

7.加白糖。

8.加芝麻油。

9.加蒜蓉。搅拌均匀即可。

咸蛋肉片丝瓜汤[首发]怎么做好吃 咸蛋肉片丝瓜汤[首发]


咸蛋肉片丝瓜汤[首发]

丝瓜的功效: 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。

食材配方

主料:

丝瓜

300g

肉片

80g

咸蛋

50g

辅料:

2片

适量

做法 共4个步骤

1.丝瓜去掉硬皮,然后切片备用;

2.肉片备用,咸蛋黄一分为四块左右;

3.锅中煮适量开水,水开后放入姜片,肉片与咸蛋黄煮成上汤;

4.最后加入丝瓜再煮约两分钟,倒入咸蛋白,加盐调味即可!

黄瓜疙瘩汤怎么做好吃 黄瓜疙瘩汤的做法大全


黄瓜疙瘩汤

小时候,奶奶还能做饭的时候,每次我去都会做疙瘩汤给我,疙瘩比米粒大一点,把面粉都过滤掉,汤是清亮亮的,很用心对我,现在想起来还是很暖心 爸爸喜欢在喝酒前先喝些汤

食材配方

主料:

黄瓜

200g

面粉

150g

鸡蛋

2个

辅料:

适量

适量

生抽

适量

香油

适量

胡椒粉

适量

做法 共8个步骤

1.葱切葱花

2.黄瓜去头尾切薄片

3.热锅冷油爆香葱花

4.放入黄瓜片炒变色

5.加入热水煮滚

6.面粉放入碗中,水龙头开成滴水状,水滴在面粉的同时不断用筷子搅拌成小疙瘩

7.把疙瘩倒入汤中搅拌均匀

8.把鸡蛋打散倒入滚汤中,用筷子迅速滑散,加盐,生抽,胡椒粉,鸡粉和香油调味即可

冬菇肉片冬瓜汤怎么做好吃 冬菇肉片冬瓜汤


冬菇肉片冬瓜汤

夏天,最好还是吃冬瓜解暑啦。加入冬菇调味的冬瓜汤,汤水更鲜甜可口。

食材配方

主料:

冬瓜

鲜冬菇

肉片

做法 共4个步骤

1.冬瓜去皮洗净切成小薄块;瘦肉洗净切成薄片;冬菇洗净切成小块;

2.煲里注入清水煮沸后,再主料倒入;

3.加盖,煮沸后,转中火煲30分钟,调入盐花;

4.即可装碗饮用。

紫菜鱼丸肉片汤怎么做好吃 紫菜鱼丸肉片汤的做法


紫菜鱼丸肉片汤

紫菜属高钙类食物,患有甲状腺肿大结气的人适宜吃紫菜。但经常吃会使人腹痛发气,吐白沫。若饮热醋少许,即消。莆田也属沿海城市,有著名的湄洲岛,还有南日岛等其他小岛,

食材配方

主料:

猪肉

100g

紫菜

30g

鱼丸

6粒

辅料:

适量

适量

葱姜蒜

适量

生抽

适量

适量

鸡精

适量

做法 共8个步骤

1.准备好材料

2.猪肉提前用蒜末,生抽,盐搅拌均匀二十分钟

3.油锅七分热下葱姜蒜爆香,小火

4.待香味出来后加入适量的水,

5.然后下鱼丸,中火

6.锅里的水沸腾后下已提前入味的肉片,再加入适量的盐,肉片入味后加入少许淀粉搅拌均匀,中火

7.十分钟后,肉片已经很嫩了,鱼丸也已经膨胀了很多倍,这时候下泡软过的紫菜,再加入少许的鸡精就可以了

8.撒上葱花

2020滑溜肉片怎么做好吃


滑溜肉片

这道菜书上也是比较南方人的做法,我自己把它改了,加了酱油,不过味道很不错啊

食材配方

主料:

猪肉

100g

木耳

50g

白菜

50g

胡萝卜

50g辅料:

适量

适量

淀粉

适量

酱油

适量

适量

料酒

适量

鸡精

适量

白糖

适量

料酒

适量

做法 共9个步骤

1.木耳泡发,图中是我泡出好几天的,呵呵

2.胡萝卜切片之后放到水里焯一下,

3.白菜切片

4.肉切片,裹上淀粉和盐腌一下

5.先把肉放到锅里滑一下,然后盛出

6.调点水淀粉

7.葱把锅爆香,把白菜,木耳,胡萝卜放进去翻炒几分钟

8.然后把肉放进去,放适量的盐,鸡精,酱油,和醋

9.最后加点水,再勾点芡,这样好吃

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