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美食占据了人们生活的大半部分,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,美食在口中,生命都是舒畅起来,故而美食的意义非同一般。你是怎么看待美食的呢?以下是小编收集整理的“番茄兰花汤”,欢迎你阅读与收藏。

番茄兰花汤

原料:西兰花150克,番茄75克,葱末、姜末、料酒各5克,精盐、鸡精各3克,海米、植物油各15克。

番茄兰花汤的做法

1.将西兰花洗净,掰成小块。番茄去蒂,洗净,切成滚刀块。海米洗净。

2.锅内放入植物油烧热,下入葱末、姜末炝香,下入海米炒至出鲜香味,烹入料酒炒匀,加清水650克烧开,煮3分钟。

3.下入西兰花块烧开,下入番茄块、精盐烧开,煮熟,加鸡精,出锅装碗即成。

特别提示:此汤含热量低,并含有多种维生素和无机盐,经常食用不仅能防胖减肥,美容润肌,而且具有强大的抗癌威力。

吃什么水果抗癌

美国癌症研究院曾根据世界卫生组织、美国农业部以及国际上对癌症的研究,指出每天至少摄取五份蔬菜、水果,才能降低20%的罹癌风险。水果的防癌作用一般认为是其所含的维生素、粗纤维和微量元素等在起作用。其实,这...[更多]

小提示

西兰花和洋菇能一起吃:两者同食可滋补元气,润肺、化痰,改善食欲不振等状况

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选

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鳕鱼兰花汤


鳕鱼兰花汤

材料:鳕鱼肉200克,料酒适量,虾仁50克,色拉油适量,西兰花50克,胡萝卜50克,洋葱50克,盐适量,白胡椒粉适量。

鳕鱼兰花汤的做法

1.鳕鱼肉洗净,切成块;西兰花洗净,掰成小朵。

2.虾仁洗净;胡萝卜、洋葱分别洗净,切成片。

3.炒锅注油烧热,放入洋葱片翻炒,再加入虾仁、胡萝卜片、料酒、盐翻炒。

4.加入鳕鱼肉、西兰花和适量水烧开,转至小火煮10分钟。

5.撒入盐、白胡椒粉调味即可。

特别提示:鳕鱼合有丰富的蛋白质和多种维生素,辅之富合膳食纤维的西兰花,尤其适合塑身美体的女性。

鳕鱼的营养价值

鳕鱼其肉洁白,细嫩,呈现蒜瓣状,较板实,有甘香,油腥味较轻,被许多国家作为主要食用鱼类。通常去头,宜于红烧、红焖、清炖;鲜品用于清蒸风味很好。每餐摄入量200克...[更多]

小提示

西兰花和洋菇能一起吃:两者同食可滋补元气,润肺、化痰,改善食欲不振等状况

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选

番茄马铃薯汤


食材明细:

番茄100克,土豆(黄皮)50克,奶酪5克

番茄马铃薯汤的做法步骤:

1.番茄去皮、籽,放在一旁备用。

2.马铃薯用水煮软,趁热磨成泥。

3.将番茄、马铃薯泥及清汤1/4杯一同放入小锅中略煮。

4.最后淋上少许干酪即可熄火。

小贴士:

番茄:西红柿忌与石榴同食。奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

番茄海带汤


这是一道西方人比较推崇的助性汤。

番茄海带汤

材料:番茄2个,海带50克,鲜柠檬2个,奶油50克,酱油、盐各少许,高汤适量。

番茄海带汤的做法

1.将番茄榨汁,鲜柠檬挤汁备用。

2.将海带浸泡洗净,切成丝,放入高汤中煮5分钟。

3.再在高汤中放入奶油、酱油、盐、鲜柠檬汁、番茄汁,煮开,倒入汤碗内即可。

煲汤功效:海带含有丰富的碘,而碘缺乏可导致男性性欲降低甚至性功能衰退。番茄有助于提高精子浓度和活力,并可预防前列腺疾病,对男性非常有好处。

特别提示

1、青色未熟的番茄不宜食用。

2、尿路结石、关节炎、儿童多动症者忌食番茄。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

海带番茄汤


海带番茄汤

原料:番茄200克,海带100克,海米15克,葱末、姜末各5克,料酒10克,精盐、鸡精各3克,胡椒粉0.5克,植物油15克。

海带番茄汤的做法

1.将番茄治净,从中间对剖成两半,刀切面朝下放在案板上,再切成1厘米宽的条。海带治净,切成条。海米洗净,放入容器,加入温水50克浸泡至回软捞出。

2.锅内放入植物油烧热,下入葱末、姜末炝香,下入海米煸炒至出鲜香味,烹入料酒炒匀,加清水700克烧开,下入海带条煮熟。

3.下入番茄条、精盐烧开,加鸡精、胡椒粉,出锅装碗即成。

特别提示:此汤营养丰富,含热量低,经常食用能降脂减肥,美容养颜,对动脉粥样硬化、高血压、冠心病、肾脏疾病等,也有一定的预防和辅助治疗作用。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

鸡蛋番茄汤


一人食,快手汤

材料:

2个鸡蛋,2个番茄,

鸡蛋番茄汤的做法步骤:

1,材料

2,番茄切块,鸡蛋打散

3,奶锅里放入适量水,放入番茄块

4,水开煮5分钟,放入盐

5,倒入蛋液

6,煮1分钟即可

7,成品

8,成品

9,一人食,一饭一汤

牛肉番茄汤


牛肉番茄汤

原料:牛肉300克,番茄100克,胡萝卜1/2根,玉米粒20克,青豆15克,洋葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精各适量。

牛肉番茄汤的做法

1.牛肉洗净切块,放入沸水中氽烫捞出。另起锅,烧沸清水,放入氽好的牛肉块熬煮牛肉高汤。

2.番茄洗净切块,胡萝卜去皮切丁,玉米粒、青豆洗净待用。

3.锅中加少许色拉油烧热,炒香洋葱末,下入番茄炒软,再放入玉米粒、胡萝卜、青豆炒至断生,倒入牛肉及熬煮好的牛肉高汤,加精盐、味精、蒜末煮至入味即可。

爱心提示:此汤有健胃消食、生津止咳之功效。

常吃牛肉的十大惊奇好处

1牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。...[更多]

小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

骨汤炖西兰花


爱吃蔬菜的习惯从婴儿时期开始骨汤炖西兰花

孩子的口味是大人培养出来的,一般来讲小时候没吃惯的东西,长大后也很可能不习惯接受。特别到了1岁后,孩子对蔬菜已经流露出明显的好恶感,不爱吃菜的孩子逐渐多起来。因此,培养爱吃蔬菜的习惯一定要从婴儿时期开始,避免日后厌食蔬菜。

从婴儿期开始,适时为孩子添加蔬菜辅食是非常必要的。一开始添加时,可以喂孩子一些蔬菜汁或用蔬菜煮的水,如西红柿汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、绿叶青菜水等;逐渐喂一些蔬菜泥,可把添加的蔬菜辅食制作成胡萝卜泥、土豆泥等;到孩子牙齿逐渐长出后,他们的咀嚼力越来越强,蔬菜汁和蔬菜泥已经不能够满足他们的需求了,可以给他们吃一些碎菜,如把各种各样的蔬菜剁碎后放入粥或软米饭、面条中。这种循序渐进的培养方法,使孩子很容易接受,通常不会在长大后出现讨厌吃蔬菜的问题了。

骨汤炖西兰花

材料:西兰花4朵、骨头汤一小瓶。

骨汤炖西兰花的做法

1、西兰花洗净分小朵。

2、将骨汤倒入小锅中煮沸,倒入切好的西兰花小朵煮至软,加入少许盐调味即可。

这个骨汤西兰花是我经常做给萱萱小朋友的菜,她超喜欢哦。只需要提前将骨头汤炖好,瘦肉分拆下装小瓶冷冻起来,用的时候解冻煮面炖菜都非常方便。就像这道骨汤炖西兰花,只需要将西兰花洗净分小朵,在煮沸的骨汤中煮软,调入少许盐即可。非常非常简单的一道菜,有肉有菜,清淡又营养,关键孩子爱吃,呵呵。妈妈不仅是孩子的厨房总管,专为孩子制作和烹调,更是孩子的营养师,所以妈妈一定要培养孩子吃蔬菜的习惯。尽量早的就给孩子引入各种蔬菜,每顿饭基本上都有蔬菜的话,孩子就会形成没有蔬菜的饭食是不完整的观念,这样帮助孩子增加蔬菜的摄入量和种类,保证孩子的健康成长。

小提示

西兰花和洋菇能一起吃:两者同食可滋补元气,润肺、化痰,改善食欲不振等状况

西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选

鸡肝番茄汤


鸡肝番茄汤

原料:鸡肝200克,番茄200克,水发黑木耳20克,熟猪油、味精、精盐、胡椒粉、鲜汤各适量。

鸡肝番茄汤的做法

1.将番茄洗净、切片。鸡肝洗净、切片。

2.净锅上火,加入鲜汤烧开,下鸡肝、水发黑木耳、番茄片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油,翻炒至鸡肝片熟时起锅即成。

功效:滋阴养肝,补血明目,补充维生素A。

怎样吃黑木耳

黑木耳不仅有营养作用,医学研究证明:黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利...[更多]

小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

洋葱番茄汤


洋葱中含有硫矿成分,可帮助胃肠蠕动,同时含大量可溶性食物纤维,刺激胃肠运动,所含的低聚糖可抑制肠道里面的有害病菌的繁殖,可改善患者便秘状况,帮助排出宿便,清除肠道毒素,能瘦小腹。

洋葱番茄汤是一道美味的汤品,做法也很简单,今天给大家介绍一下成都的做法。

洋葱番茄汤

材料:洋葱100克,番茄200克。

调料:姜片、盐、香油各适量。

洋葱番茄汤的做法

1、洋葱、番茄分别洗净,去外皮,切成宽2~3厘米的小块。

2、在锅中加入清水和姜片,大火滚沸后,放入番茄块、洋葱块,稍滚后改中火煮约15分钟,调入适量盐和香油即可。

该汤功效:增强体质、抗过敏

本品具有加速身体代谢和增强身体免疫力的作用,能刺激体内产生更多的抗过敏因子,帮助特禀体质者有效对抗过敏。

洋葱的特殊作用有哪些

随着医药和生物化学研究的发展,洋葱更加博得人们的欣赏,它对人体的营养、医疗和保健作用已被科学证实,是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖85%,干物质92%,每100...[更多]

小提示

洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

番茄牡蛎汤


浅黄色的西红柿,含少量胡萝卜素,不含番茄红素。当西红柿成熟时,色泽会由青变红。番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。

番茄牡蛎汤

主料:牡蛎200克,番茄1个,洋葱1个。

辅料:紫菜、葱、胡椒粉、食用油、淀粉、盐各适量。

番茄牡蛎汤的做法

1、将洋葱切细。

2、番茄切成小片。

3、牡蛎和紫菜用水清洗干净。

4、锅里放适量的油,倒入洋葱翻炒片刻,加入1碗水,煮沸后加入紫菜、牡蛎、番茄,加胡椒粉和适量的盐,煮3分钟。

5、最后加葱,用淀粉勾芡即可。

食材选购技巧

1、未成熟的发青的西红柿尽量不要生吃。因为未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱,可被胃酸水解成番茄次碱,多食会出现恶心、呕吐、流涎等中毒症状。

2、看果形。美味的西红柿要圆、大、有蒂,硬度适宜,富有弹性。扁圆形的果肉薄,正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿,这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节剂造成的。

3、看着色。在选购生吃西红柿时,还需注意不要购买着色不匀、花脸的西红柿,因为这很可能是由于西红柿病害造成的,味道和营养均很差。

牡蛎的营养价值

牡蛎亦称蚝子,其肉称蛎黄,可制蚝油。牡蛎含优质蛋白、维生素、铜、铁、碘等营养物质。功效:平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩、制酸。适用于眩晕,心悸失眠、自汗、盗汗、遗精、白带、淋巴结核、胃酸过多症。鉴别:以个大、整齐、质坚、色白、内面光洁者为佳。...[更多]

小提示

番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气

猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能

番茄猪肝汤怎么做好吃 番茄猪肝汤


番茄猪肝汤

你有过为番茄是熟的吃还是生的吃而纠结过吗? 我就和同伴争论过究竟该怎样来吃番茄。 后来才知道,其实答案很简单,它取决于你到底想吸收什么营养物质? 生番茄富含维生

食材配方

主料:

番茄

猪肝

金针菇

木耳

大葱

料酒

生粉

番茄酱

做法 共11个步骤

1.将一根筷子从番茄底部插进去, 最好选择不锈钢筷, 如果没有, 木制筷子要经过水泡一个小时;打开煤气灶,开火, 将番茄放在上面烤一下;

2.番茄很快就出现了裂痕, 翻动一下继续烧, 不出一分钟, 烤好后番茄皮就可以轻易的剥下来了。

3.将去皮的番茄切成小丁;

4.将切好的猪肝加入盐, 白胡椒, 料酒, 生抽, 生粉,搅拌均匀后腌制五分钟;

5.在烧热的锅中倒入少许油, 加入姜末和大葱末煸炒;

6.煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下;

7.加入番茄酱继续煸炒, 直到熬出红色的汁;再在熬好的番茄汁中加入适量的水;

8.待番茄汤煮开后加入金针菇;

9.再加入黑木耳丝, 煮上五分钟;

10.五分钟后下入腌好的猪肝;

11.待煮开后加入盐, 胡椒等调料, 就可以关火了, 成入碗中后加点小葱点缀。

番茄肉丸汤怎么做好吃 番茄肉丸汤


番茄肉丸汤

小巧可爱的肉丸小朋友们都喜欢,再配以酸酸的番茄汤,怎能不多吃一碗饭呢?

食材配方

主料:

番茄

100g

猪肉

200g

洋葱

50g

鸡蛋

1个辅料:

适量

适量

胡椒粉

适量

番茄酱

适量

做法 共5个步骤

1.三七肥上肉剁成肉馅,加入洋葱碎,再放鸡蛋,盐,胡椒粉,麻油顺一个方向搅拌均匀。

2.用手团成肉丸,左右手多摔打几次,让肉丸更劲道。

3.锅里放油,油热倒入切好的西红柿翻炒几下。

4.然后加入番茄酱,盐,2碗清水煮开。

5.水烧开后将肉丸下锅.煮至肉丸浮上来即可。

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