每一个人都喜欢美食，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，美食赋予了我们快乐的源泉，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。你否也是这样认为的呢？为此，小编从网络上精心整理了《鲜蘑菜花汤》，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
鲜蘑菜花汤
原料：菜花200克，鲜蘑菇150克，净兔肉50克，葱末、姜末、料酒各5克，精盐、鸡精各3克，湿淀粉2克，植物油15克。
鲜蘑菜花汤的做法
1．将菜花洗净，切成块。蘑菇去蒂，洗净，切成块。兔肉洗净，抹刀切成片，用湿淀粉拌匀上浆。蘑菇块下入沸水锅中焯透捞出，沥净水。
2．锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入兔肉片炒至断生，烹入料酒炒匀，加清水650克烧开。
3．下入菜花块、蘑菇块、精盐烧开，煮至熟透，加鸡精，出锅装碗即成。
特别提示：此汤营养丰富，含热量低，经常食用不仅能防胖减肥，而且能增进食欲，缓解疲劳，提高机体免疫力。
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪05克，糖类30克，灰分08毫克，钙137毫克，磷508毫克，铁36毫克，维生素C3毫克，维生素B01毫克，维生素B，035毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
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西蓝花鲜蘑汤
西蓝花鲜蘑汤
材料：西蓝花200克，鲜蘑菇50克
调味料：色拉油、盐、酱油、葱、姜、香油各适量
西蓝花鲜蘑汤的做法
1．将西蓝花洗净，掰成小块；鲜蘑菇洗净，撕成条，备用。
2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝香，放入西蓝花、鲜蘑菇，同炒至断生，调入酱油、盐，倒入水烧沸，淋入香油即可。
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪05克，糖类30克，灰分08毫克，钙137毫克，磷508毫克，铁36毫克，维生素C3毫克，维生素B01毫克，维生素B，035毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
珍珠菜花汤(1)
食材明细：
菜花400克，玉米(鲜)100克，盐5克，味精3克，花生油40克，淀粉(豌豆)10克，香油10克
珍珠菜花汤的做法步骤：
1.用手将嫩菜花掰成一朵朵花心（与栗大小相同），用开水焯透，捞出用凉水凉待用。
2.汤锅置火上，放花生油烧至六成热，下入菜花煸炒，放入细盐、玉米、鲜汤1000克、味精。待汤开后，淋入淀粉和香油，起锅盛入大汤碗内即成。
小贴士：
汤色奶白，菜花鲜嫩，增食欲，助消化。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
干炸鲜蘑
鲜蘑中的营养成分可以提高人体内T淋巴细胞的活性与功能，能让人体的免疫功能明显提高，从平时经常食用可以减少多种常见疾病的发生。
材料：
300克鲜蘑，适量盐，小半碗面粉，一个蛋清，适量油，适量胡椒粉，
干炸鲜蘑的做法步骤：
1，鲜蘑洗净，掰成小块
2，锅中水开，把蘑菇煮两分钟
3，取出来，过凉水，攥干
4，蘑菇中加入蛋清
5，加盐
6，加面粉
7，加胡椒粉
8，拌匀
9，锅中油七成热，下鲜蘑炸
10，炸至金黄即可
11，来，吃一口吧
鲜蘑木耳鸡蛋汤
在我们生活中有很多家常，既简单却是营养丰富的一些菜肴。
材料：
半斤蘑菇，适量黑木耳，少许面粉，两个鸡蛋，
鲜蘑木耳鸡蛋汤的做法步骤：
1，木耳冷水泡发，蘑菇热水烫一下控干水分，
2，锅内放少许油，放入蘑菇煸炒出水，加入热水，放入泡发的黑木耳，
3，少许普通面粉加入适量的水。调整面水勾芡用，锅开之后放进去。做出来的汤比较浓稠，
4，待锅内再次滚开之后，调成小火，倒入打碎的鸡蛋，一定要用小火不然做出来的鸡蛋花太碎
5，锅内的汤再次来起开之后关火，鲜美健康的鲜蘑木耳鸡蛋汤就做好啦
快手鲜蘑丝瓜蛋汤怎么做好吃 快手鲜蘑丝瓜蛋汤
快手鲜蘑丝瓜蛋汤
丝瓜汁素有“美人水”之称，记得读研的时候，宿舍里几个女生人手一瓶丝瓜水，用来保护皮肤，效果有没有不好说，因人而异，但优点就是量大又便宜，非常适合学生族。其实，不
食材配方
主料：
鲜蘑
200g丝瓜
150g鸡蛋
1个辅料：
小葱
10g盐
适量鸡精
适量香油
适量做法 共6个步骤
1.丝瓜去皮、用刀削成小块；
2.鲜蘑洗净、掰成小块；
3.锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜；
4.水再次翻滚后，加少许盐；
5.打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花；
6.加少许鸡精、几滴香油调味即可。
炒菜花
性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝痠软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。
材料：
500g菜花，
炒菜花的做法步骤：
1，准备好食材，把菜花清洗干净，切成小块状
2，锅内放入水烧开，把菜花放入锅内煮1分钟左右捞出。
4，翻炒两分钟左右，出锅。
酱蘸菜花
花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富
材料：
500g菜花，
酱蘸菜花的做法步骤：
1，准备好菜花。
2，把菜花摆成小块状。
3，碗里倒入适量的味达美。加入少许醋和香油，盐，搅拌均匀。
4，锅内烧开水，把菜花放入开水中煮两分钟左右。
5，煮好的菜花捞出，放入盘子中。
6，菜花直接蘸着调好的调料吃就可以了
菜花的做法
在制作菜花炒肉的时候，首先要将五花肉洗干净后切成片，再将菜花和胡萝卜切成条状，在锅中倒入适量的五花肉，翻炒至金黄色出锅，倒入蒜、姜后，放入菜花和胡萝卜和五花肉，加入适量的生抽、清水、盐，待炒熟即可出锅。
菜花炒肉的做法
准备食材：菜花、胡萝卜、五花肉、姜、蒜、生抽、盐等
1、首先将五花肉洗干净后切成片，将菜花和胡萝卜洗干净后切成条状，姜、蒜切成末。
2、在锅中倒入适量的油，将五花肉放入其中，当肉片变色后翻面，待金黄色就可以取出。
3、将胡萝卜和花菜放入油锅中翻炒，将肉片、姜、蒜末倒入其中，加入适量的生抽、清水、盐，待炒熟就可以出锅，这样香味可口的菜花炒菜就做好了。
菜花烧鸡肉
菜花品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，鸡肉翻炒后的嫩油，沾上菜花的细腻，口感鲜美，下饭食用尤为喷香
材料：
乌鸡半只，菜花半颗，
菜花烧鸡肉的做法步骤：
1，鸡肉切成小块，洗好后焯水沥干备用
2，菜花切成小块，洗净备用
3，锅中热油，把沥干水分的鸡肉放进快炒，加豆瓣酱增香调味
4，炒熟后加水没过鸡肉，放上盐、酱油，倒入菜花，加盖焖煮，煮开后小火收汁，放上鸡精增香后出锅
蚝油菜花
食材明细：
菜花400克，香油2克，虾子酱油15克，盐，蚝油，白糖，料酒各10克，葱花5克，干淀粉70克，花生油500克(约耗30克)。
蚝油菜花的做法步骤：
1、菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，同时加入盐5克，煮熟后捞出，沥去水分，均匀地滚上干淀粉。一定要轻轻地薄薄地滚上一层，不能过厚过多。
2、将虾子酱油、盐、蚝油、白糖、料酒、干淀粉放入碗内，调成芡汁。
3、炒锅上火，放入花生油，烧至七成热，下菜花炸呈金黄色，捞出，沥油。
4、锅内留底油，下葱花略煸，投入菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘内即成。
菜花炒虾仁怎么做好吃 菜花炒虾仁
菜花炒虾仁
虾有多种做法，今天我给大家推荐一种菜花虾仁，其做法味道鲜美，做法简单，颜色好看，很有食欲哟！
食材配方
主料：
菜花
150g虾
100g辅料：油
适量盐
适量木耳
适量胡萝卜
适量葱姜
适量
做法 共11个步骤
1.准备菜花、胡萝卜
2.胡萝卜切片
3.菜花掰小块
4.木耳用水泡
5.准备虾
6.剥虾皮
7.放锅中焯一下
8.沥干水分，盛出
9.锅烧热，倒油，葱姜炝锅，放虾煸炒
10.放木耳煸炒，加盐搅拌均匀即可。
11.盛出装盘
菜花炒猪肝怎么做好吃 菜花炒猪肝
菜花炒猪肝
气温急剧下降，已经开始穿上了冬衣。这天气真是没话说了。 虽然外面积极滴滴答答的下个不停，风吹的让人发抖，但是心情依然是阳光灿烂。 问我：为什么？ 很简单啊，就是
食材配方
主料：
猪肝
200g菜花
200g辅料：青椒
100g香干
30g黑木耳
20g香菇
30g做法 共6个步骤
1.准备各种材料： （1）猪肝洗净切成柳叶形薄片，香干切成条，青椒横切，就成了美丽的花型，菜花洗净切成小朵，香菇和黑木耳浸泡 （2）花菜放入沸水镬内氽熟后捞出，沥干水备用
2.将锅放火上，加油烧热后，放入猪肝并喷入绍酒，炒至猪肝变色后盛起，
3.倒入香干煸炒
4.随后放入菜花和青椒煸炒
5.接着倒入香菇、黑木耳和猪肝，翻炒至菜熟透即可
6.成品
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