食材明细:
主料: 小白菜 1把, 香菇 6个,
调料: 色拉油 2大匙, 食盐 1茶匙, 鸡精 少许, 蒜泥 1大匙, 白糖 1/2茶匙,
香菇小白菜的做法步骤:
1. 小白菜洗干净,摘段
2. 香菇洗净,切片
3. 水烧开,放入1大匙油和1/2茶匙盐
4. 把菜放入
5.汆烫至断生,捞出沥干水分
6. 蒜去皮剁碎备用
7. 锅放入1大匙油烧热,把蒜末爆香
8. 把香菇放入炒片刻,撒少许水煮至软身
9. 放入小白菜炒匀,放盐糖和鸡精调味即可
食材明细:
主料::干香菇100 克,小白菜300 克,
辅料::油适量,盐适量,水淀粉适量,酱油适量,高汤适量,
香菇扒小白菜的做法步骤:
1.将香菇去根蒂,泡发,洗净。
2.在香菇顶部划两刀。
3.小白菜洗净沥干水分备用。
4.锅置火上煮沸,加入适量油、盐,放入小白菜焯熟。
5.捞出放入凉水中泡凉。
6.小白菜捞出,滤去水分备用。
7.热锅放油,放入香菇翻炒。
8.加入高汤大火煮沸,该小火再煮10分钟。
9.稍稍收汁,加入盐,酱油,用水淀粉勾芡。
10.将香菇浇在小白菜上即可。
食材明细:
主料::面团适量,虾仁适量,香菇500g,小白菜1500g,
辅料::油适量,花椒适量,盐适量,味精适量,料酒适量,生抽适量,葱适量,
小白菜香菇虾饺的做法步骤:
1.小白菜择好后洗净。
2.锅中烧水,水开后加入小白菜。
3.焯熟后过凉水。
4.挤干水分后切成末。
5.菜挤出多余的水分备用。
6.挤出水分备用。
7.香菇焯熟备用。
8.用机器绞碎。
9.虾仁放入生抽、胡椒粉、料酒腌制30分钟。
10.葱切末备用。
11.油烧热后加入花椒,制作花椒油。
12.猪肉馅加入葱搅拌均匀。
13.加入蔬菜水搅拌上劲。
14.肉馅中加入菜搅拌均匀。
15.加入适量盐。
16.加入香油。
17.加入花椒油。
18.加入味精。
19.加入虾仁搅拌均匀
20.温水和面,面团揉好后醒发1小时左右。
21.搓成长条状后用刀切成大小相同的面剂子。
22.用擀面杖擀薄皮,中间厚边上薄。
23.加入适量馅料。
24.用手捏紧。
25.包好的饺子。
26.大火烧水,水烧开后加入饺子。
27.用铲子推动,防止黏锅底。
28.盖锅盖煮。
29.水开后加入凉水,反复三次
30.水饺盛出后控干水。
小贴士:
1、肉馅慢慢加水,搅动至肉汁饱满。
2、水烧开后加入饺子,点三次水,第一、二次盖锅盖煮,第三次敞开锅盖煮。
感谢您阅读“97美食网”的《小白菜香菇盒子》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了小白菜专题,希望您能喜欢!