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美食对于中国人有着非常寻常的意义,中国人一生最在意的大多和美食相关,当人看见美食时会心情愉悦,由此美食起的作用很大。你对美食的观点是什么呢?下面是小编为你精心整理的“党参桂圆肉黄鳝汤”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

党参桂圆肉黄鳝汤

原料:黄鳝2条(约90克),党参24克,桂圆肉30克,黄芪15克,白术、当归各6克,猪油适量。

党参桂圆肉黄鳝汤的做法

1.将黄鳝用沸水烫死,剖净,去鳃及肠杂,放入清水中反复洗净,待用。

2.把党参、龙眼肉、黄芪、白术、当归放入温水浸软,过凉水洗净,待用。将锅洗刷净,把全部原料一齐放入锅内,加清水适量,锅加盖,置于文火上煮2小时,加入猪油、精盐、味精调味,再煮15分钟即成。

功效:补脾益气,引血归经。

黄鳝的营养价值

黄鳝味甘,性温。能补虚壮阳,除风湿,强筋骨。调节血糖。对性功能减退、糖尿病、虚劳阳瘙、风湿痹痛、筋骨软弱均有调治之效。每100克鳝鱼鲜品中含水分约80克,热量347.5千焦,蛋白质18克,脂肪0.8克,维生素A原...[更多]

小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

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桂圆肉花生排骨汤怎么做好吃 桂圆肉花生排骨汤的做法


桂圆肉花生排骨汤

花生肉有养血补脾、润肺化痰的功用。桂圆肉有补心脾、益智补肾的功用。红枣有补脾和胃,益气生津的功用。排骨有益髓、滋阴润燥之功用。

食材配方

主料:

桂圆肉

红枣

花生

排骨

做法 共19个步骤

1.食材:桂圆肉。

2.食材:红枣。

3.食材:排骨。

4.食材:花生。

5.花生肉用清水浸一小时,隔去水。

6.将排骨放入汤锅中,加入适量的清水。

7.盖锅盖,大火煮开。

8.捞起洗净,滴干水,再放入汤锅中,加入适量的清水。

9.将桂圆肉和红枣用清水洗净。

10.放入汤锅中。

11.放入浸泡好的花生肉。

12.盖锅盖,大火煮开。

13.汤滚,关火。

14.倒入电炖锅中。

15.盖锅盖,通电。

16.煲3小时。

17.下适量的食盐调味,拌匀。

18.断电。

19.盛入汤碗中就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……

党参泥鳅汤


党参泥鳅汤

原料:泥鳅100克,党参20克,花生油、盐各少许。

党参泥鳅汤的做法

1.泥鳅去内脏洗净,放入热油锅内煸至半熟。

2.锅内再加入党参及适量清水,以文火煮至泥鳅熟烂,加盐调味即成。

爱心提示:此汤有补气益阳,补虚养心之功效。泥鳅的脂肪,胆固醇含量较低,既是美味佳肴,又是益寿延年的珍贵药材。

泥鳅的营养价值

泥鳅肉质细嫩,以爽利滑润的滋感取胜,味道清鲜腴美,上口比鳗鱼嫩,收口比鳝鱼肥,属优质食用鱼,加工前须活养,勤换清水,以利其排除体内泥沙腥污;然后用盐、料酒揉搓,去其体表黏液及肠脏,进行细加工,适于多种烹调方法,味型多样,全国各地均有风味名品...[更多]

小提示

泥鳅和豆腐能一起吃:泥鳅有解毒利尿的功效,富含蛋白质和维生素,可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜,可清热解毒、亮丽皮肤。

狗血和泥鳅不能一起吃:阴虚火盛者忌食

党参猪心汤


党参猪心汤

原料:猪心1个,党参5克,食盐1克。

党参猪心汤的做法

1.猪心剖开、洗净积血。

2.党参洗净,研成细粉备用。

3.猪心、党参粉一同放入锅。

4.武火煮沸,再改文火炖煮至猪心熟烂,调入食盐,稍煮即可。

功效:健脾益气、补心安神。

适应证:冠心病。

猪心的营养价值

猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]

小提示

猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。

芪枣黄鳝汤


鳝鱼可以补脑、补气、健脾等,今天来教你怎么做最正宗美味的鳝鱼汤,来看看吧。

芪枣黄鳝汤

原料:黄鳝500克、黄芪75克、生姜5片、红枣10克、盐5克、味精3克

芪枣黄鳝汤的做法

1、先将黄鳝洗净,用盐腌去黏液。

2、再将其宰杀去其肠,洗净切段,并用开水汆去血腥;

3、起锅爆香姜片,加少许酒,放入黄鳝炒片刻取出;

4、黄芪、红枣洗净,与鳝肉放入煲内,加水适量,大火煮沸后。

5、改小火煲1小时,调入盐、味精即可。

功效:此汤有益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿的作用。

黄鳝的营养价值

黄鳝味甘,性温。能补虚壮阳,除风湿,强筋骨。调节血糖。对性功能减退、糖尿病、虚劳阳瘙、风湿痹痛、筋骨软弱均有调治之效。每100克鳝鱼鲜品中含水分约80克,热量347.5千焦,蛋白质18克,脂肪0.8克,维生素A原...[更多]

小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

鳝鱼和菠菜不能一起吃:鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除淤祛湿之功效;而菠菜性甘冷而温,下气润燥,《本草纲目》记载:菠菜“通肠胃热。”显而易见,二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易引致

圆肉党参炖猫肉


圆肉党参炖猫肉

原料:桂圆肉15克,党参20克,老猫肉100克,生姜2片。

圆肉党参炖猫肉的做法

1.将桂圆肉、党参、老猫肉洗净,老猫肉切成块状。

2.以上各味同放炖器内,放1碗清水,烧开后用小火炖2小时,放入盐等调味品,饮汁、吃老猫肉、桂圆肉。每周1~2次。

功效:桂圆肉亦称龙眼肉、圆肉,性味甘、淡,具有补心血、健脾作用。党参性味甘、淡,具有补中益气的作用。两药合用,取党参补气,圆肉补血,可达到气血双补的目的。猫肉以老猫肉为好,其性味甘、酸、温,是血肉有情之品,可以增强补血养阴的作用。因此,用圆肉、党参炖老猫肉具有补益气血功效,适用于体质虚弱者。症见疲乏无力,活动后心悸,气短,头晕,记忆力下降,注意力分散等。也适用于大病后身体恢复,小儿淋巴结核,皮下出血等。

小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

竹笋牡蛎党参汤


牡蛎所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以去除体内的有毒物质。

竹笋牡蛎党参汤

材料:牡蛎肉300克,竹笋50克,党参4克

调味料:清汤适量,盐5克

竹笋牡蛎党参汤的做法

1、将牡蛎肉洗净,竹笋处理干净切片,党参洗净备用。

2、汤锅上火倒入清汤,下入牡蛎肉、竹笋、党参,调入盐煲至熟即可。

适合人群:女性

养生功效:排毒瘦身

煲汤小贴士:竹笋最好选择嫩一点的,嚼起来才不会有渣。

牡蛎的营养价值

牡蛎亦称蚝子,其肉称蛎黄,可制蚝油。牡蛎含优质蛋白、维生素、铜、铁、碘等营养物质。功效:平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩、制酸。适用于眩晕,心悸失眠、自汗、盗汗、遗精、白带、淋巴结核、胃酸过多症。鉴别:以个大、整齐、质坚、色白、内面光洁者为佳。...[更多]

小提示

竹笋和猪腰能一起吃:具滋补肾脏和利尿的功效

竹笋和金雀花能一起吃:金雀花、竹笋两者搭配同食,具有润肺化痰、健脾补t肾的功效。最适合于治疗肺热咳嗽、头晕头痛、耳鸣眼花、腰膝酸痛、白带增多等症。

党参鸡丸子汤


党参鸡丸子汤

原料:党参15g、鸡肉250g、菠菜2棵、姜泥适量、盐3g、白胡椒粉3g

党参鸡丸子汤的做法

1、党参加1000毫升水,大火烧开后转小火熬20分钟,去药渣留下汤汁。

2、鸡肉清洗干净剁碎,加姜泥和胡椒粉,顺同一方向打成肉泥。

3、菠菜去根,清洗干净后切段,倒进果汁机内,加1000毫升水打成泥。

4、将菠菜泥倒入汤汁中煮沸,将鸡肉泥挤成丸状放进锅里。

5、煮开后转中小火续煮3分钟,待丸子熟透,加盐调味即可。

鸡肉的功效

鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]

小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

党参鸽子汤怎么做好吃 党参鸽子汤


党参鸽子汤

东北似乎没有吃鸽子的传统,第一次来老公家见家长,老公年迈的奶奶特意在家里炖了鸽子汤,骑着小三轮车送来给我喝。后来奶奶生病住院,我第一次煮的汤也是鸽子汤。虽然我不

食材配方

主料:

鸽子

党参

当归

蜜枣

火腿

鸡粉

做法 共6个步骤

1.鸽子剪掉指甲,洗净腹腔内的血

2.放入冷水锅中煮沸,洗净浮沫

3.葱打结,姜切片,当归党参冲洗干净,将药材放入茶包中

4.鸽子,葱姜,药材一起放入砂锅,加入足量的水

5.加入蜜枣和火腿

6.大火煮开,转小火煲1-2个小时,加盐和鸡粉即可

杜仲党参乳鸽汤


杜仲党参乳鸽汤

口味:咸鲜味

操作时间:200分钟

原料:乳鸽1只,杜仲25克,黄芪15克,党参15克,老姜、盐各适量。

杜仲党参乳鸽汤的做法

1、将乳鸽宰杀洗净,入沸水锅中焯烫。

2、将杜仲、黄芪、党参分别洗净。

3、将老姜洗净切片备用。

4、锅中添入适量开水,放入乳鸽。

5、依次加入杜仲、黄芪、党参。

6、放入姜片,用大火煮沸。

7、改小火煮约3小时,加盐调味即可。

特别提示

此汤具有补肾壮阳、强健筋骨的功效。

杜仲为杜仲树的干燥树皮,是中医名贵滋补药材,在清洗时加水稍冲即可,无须用力搓洗。

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]

核桃党参乳鸽汤


乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

核桃党参乳鸽汤

主料:乳鸽1只。

辅料:核桃肉50克,蜜枣3枚,党参20克,灵芝50克,盐适量。

核桃党参乳鸽汤的做法

1、将核桃肉、党参、灵芝、蜜枣分别洗干净。

2、将乳鸽清洗干净,去毛、去内脏。

3、炖盅加水,放全部材料,上笼炖3小时。

4、然后加盐调味即可饮用。

做法小技巧

1、清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分;

2、鸽肉四季均可入馔,但以春天、夏初时最为肥美。欲健脑明目或进行病后和产生调补中,可将乳鸽与参杞配伍,佐以葱、姜、糖、酒一起蒸熟食之。也可配芪杞,食用法与上述相同。

核桃功效与作用

核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]

小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

茯苓党参牛肚汤


牛肚含蛋白质、钙、磷、铁等,具有补益脾胃,补气养血的功效,尤其适合气血不足、脾胃薄弱的人食用。下面介绍茯苓党参牛肚汤的做法

茯苓党参牛肚汤

主料:茯苓、党参、山药各90克,牛肚500克。

辅料:生麦芽150克,陈皮10克,大料10克,生姜2片,红枣4枚,盐适量。

茯苓党参牛肚汤的做法

1、牛肚刮去黑衣,清洗干净,切件

2、生麦芽、党参、山药、茯苓、陈皮、大料、茴香、生姜、红枣(去核)清洗干净。

3、把牛肚放入开水锅内,以大火煮沸。

4、再改小火先煲30分钟。

5、放入其他用料煲2小时,调味,加盐即可食用。

牛肚的营养价值

牛肚的营养价值:牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。...[更多]

党参淮山猪碾汤


食材明细:

猪碾肉500克,党参30克,淮山药30克,莲子60克,红枣8个。

党参淮山猪碾汤的做法步骤:

①淮山药、莲子(去心)洗净后,用清水浸半小时;党参、红枣(去核)洗净;猪碾肉洗净,切块。

②把全部用料放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2-3小时,调味供用。

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