食材明细:
金桔适量,菊花老冰糖适量,蜂蜜适量,盐少量,清水适量
金桔蜜饯的做法步骤:
第1步金桔洗净后,淡盐水浸泡十分钟左右小刀在底部划十字口
第2步清水,蜂蜜搅匀,放冰糖适量,金桔倒入大火煮沸转小火慢炖至汤汁浓稠
第3步汤汁变少,金桔起皱,颜色变为褐色时可关火每颗金桔裹上蜂蜜冷却即可
第4步也可放入罐中把锅里剩下的汤汁浸入随取蜜饯可即食或泡水
食材明细:
金橘400克,橙皮20克,槟榔20克,白砂糖200克,蜂蜜50克
蜜饯金橘的做法步骤:
1.金桔洗净,去核;槟榔碾成粉;橙皮用水浸泡切细丝。
2.锅置火上,加水和白糖煎煮成汁,放入金桔、橙皮丝、槟榔粉,煮至金桔熟烂,放入蜂蜜,再煎煮一会儿,收汁盛晾凉即成。
小贴士:
可用鲜橙皮或鲜橘皮代替橙皮。
食材明细:
鸭梨250克,蜂蜜100克。
蜜饯鸭梨的做法步骤:
将鸭梨放入锅中,加水适量,煎煮20分钟,加蜂蜜,拌匀至沸即可。
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