食材明细:
主料::娃娃菜适量,粉丝适量,扇贝肉适量,
辅料::味极鲜10ml,料酒少许,蚝油5ml,
蒜蓉粉丝蒸扇贝娃娃菜的做法步骤:
1.娃娃菜焯水铺盘
2.粉丝焯水铺在娃娃菜上
3.贝肉(我用的不带壳的)铺在盘边、蒜末置于中间!调料汁浇上(蚝油、味极鲜、鸡精、料酒)、烧热油淋上
4.锅上烧开水、水开后蒸5-10分钟
食材明细:
主料::扇贝适量,粉丝适量,
辅料::油适量,蒜适量,生抽适量,小米辣适量,
扇贝蒸粉丝的做法步骤:
1.成品图!
2.适量扇贝,刷洗干净!
3.用刀切沿着边缘开,去掉内脏!
4.适量粉丝,热水泡软!
5.扇贝全部清理干净!
6.粉丝铺好!
7.适量油,倒入适量蒜末,小火炒香,出锅!
8.适量生抽倒入蒜油里,搅拌好!
9.蒜油均匀摊好!
10.大火上锅蒸8分钟!
11.撒适量小米辣!
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