任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？或许"玉米面疙瘩汤"是你正在寻找的内容，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：玉米面适量，面粉适量，
辅料：：鸡蛋适量，西红柿适量，肉末适量，葱适量，
配料：：盐适量，
玉米面疙瘩汤的做法步骤：
1.玉米面和面粉加鸡蛋搅匀，加水做成面疙瘩。
2.热油爆香葱花，炒西红柿。
3.西红柿炒碎变浓稠。
4.加水煮开。
5.拿着面盆，轻轻将面疙瘩撒入锅里，少量多次，保持锅始终是沸腾的。
6.加完面疙瘩后，最后加肉末。
7.再煮一会儿，汤开始稠即可。
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粗粮早餐-玉米面疙瘩汤
食材明细：
主料：：玉米面适量，白面适量，
辅料：：西红柿1个，鸡蛋1个，
配料：：盐适量，生抽适量，香油适量，
粗粮早餐-玉米面疙瘩汤的做法步骤：
1.西红柿去皮切丁
2.西红柿炝锅
3.加适量清水
6.水开后加入疙瘩
香菇白菜玉米面疙瘩
食材明细：
主料：：面粉50克，玉米粉55克，新鲜香菇35克，白菜105克，
辅料：：盐适量，
香菇白菜玉米面疙瘩的做法步骤：
1.食材：面粉、玉米粉、新鲜香菇（已清洗）、白菜（已清洗）
2.将已清洗好的白菜和新鲜香菇放在案板上分别切开，待用。
3.将面粉和玉米粉搁入大碗中。
4.加适量的清水拌匀成面糊，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和新鲜香菇翻炒翻炒。
6.接着，加适量的清水翻动一下煮开。
7.然后，用勺子舀入面糊翻动一下煮开至熟。
8.最后，加适量的盐。
9.调味翻匀，即成。
菠菜玉米面疙瘩片
食材明细：
主料：：小麦粉适量，玉米面适量，菠菜120克，
辅料：：猪油适量，盐适量，鸡精适量，
菠菜玉米面疙瘩片的做法步骤：
1.食材：小麦粉、玉米面。
2.菠菜。
3.取一些玉米面倒入大碗中，合入一些小麦粉。
4.逐步加一些水和成面团。
5.将菠菜去根洗净、捞出。
6.放在案板上切成段，待用。
7.随后，将和好的玉米面团放在硅胶垫上，搓成长条切成小块。
8.接着，用叉子压一下成玉米面疙瘩片。
9.然后，将玉米面疙瘩片下入沸水中煮开。
10.最后，合入菠菜，搁入猪油。
11.加点盐、鸡精调味翻匀，即成。
玉米面煮疙瘩(1)
食材明细：
主料：：细玉米面适量，
辅料：：小米适量，
配料：：红糖适量，
玉米面煮疙瘩的做法步骤：
1.准备原料。
2.煮锅加水，放入小米，开火。
3.水开后把水分次加入玉米面中，要用筷子边加水边搅拌，和成软硬适中的面团。
4.煮锅改小火，准备一碗凉水，用手粘一下凉水后取一块面团按成饼状，包入少许红糖，轻轻按扁。
5.煮锅始终保持微开，把包好的疙瘩下入锅中。
6.开中火煮15分钟就熟啦。
小贴士：
要选用细的玉米面，用稍粗的也行，但口感不好，有点拉嗓子。
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