食材明细:
主料::高筋面粉80克,淀粉20克,胡萝卜350克,土豆150克,香菜35克,葱半根,盐适量,
辅料::五香粉5克,胡椒粉5克,泡打粉2克,安琪1克,鸡蛋1个,
带刺胡萝卜素丸子的做法步骤:
1.准备蔬菜。
2.准备食材。
3.胡萝卜擦成丝。
4.放入面粉,用手搅拌均匀。
5.放入土豆,香菜,葱,姜,鸡蛋,淀粉。
6.用手抓均匀。
7.最后放入泡打粉。
8.搅拌均匀后,盖上盖或保鲜膜,饧10分钟。
9.准备小锅,放入油,开火,再放入一小段葱,等葱开始冒小泡后。
10.放入胡萝卜丸子。
11.成品图。
小贴士:
丝巾温馨提示:最好不用勺子,用手抓一小朵,这样就可以弄出不均匀的毛刺)
食材明细:
主料::胡萝卜3根,鸡蛋2个,葱2克,五香粉半茶勺,植物油500毫升,
辅料::面粉150克,盐半茶勺,姜1克,鸡精半茶勺,
胡萝卜素丸子的做法步骤:
1.胡萝卜洗净去皮
2.擦成细丝
3.葱、姜切碎
4.鸡蛋打散,放入胡萝卜丝中
5.再放入葱姜末、五香粉、盐、鸡精拌匀
6.加入面粉,拌匀
7.调成糊状
8.用手和勺子,左手攥右手用勺一舀,做出丸子(也可以不先做出,直接下入锅中)
9.锅中油烧热
10.下入丸子炸至金黄
11.炸好的丸子
12.成品图
小贴士:
按照自家胡萝卜渣的含水量决定面粉的量。
食材明细:
主料::面粉300克,温水150克,
辅料::酵母3克,胡萝卜238克,鸡蛋2个,木耳15克,食用油25克,盐3克,胡椒粉适量,香菇适量,葱花适量,
健康胡萝卜素馅包子的做法步骤:
1.先和面
我是用300g面粉,活好面460g面团;
醒面至两倍大
和面具体方法看我的帖子《蒸馒头!活好面,做好面食!》
2.15克木耳用温水泡软,去蒂备用
3.胡萝卜擦丝过热油,备用
木耳去蒂切碎,备用
4.2个鸡蛋 打散 炒散 切碎
加入步骤3食材一起拌匀
加入盐和少许胡椒粉调味
5.面团等分为每个29克左右
6.我包馅后大概每个65克左右
7.一共包了12个65克包子,最后剩4个小面团,明天早上做个小饼吃。
8.上笼屉冷水开火上汽蒸15分钟左右
9.蒸好了(*^__^*) 没捏好口的有点漏油了,哈哈!
10.来个里面的图片看下馅儿,是不是很有卖相~~~
11.剩下4个小面团,今天中午烙了一个小饼,薄薄脆脆,还不错。
食材明细:
主料::饼丝适量,香菇两三个,胡萝卜一个,白菜适量,
辅料::生抽两勺,醋两勺,盐适量,植物油适量,
白菜胡萝卜素炒饼的做法步骤:
1.白菜切顺丝。
2.胡萝卜切丝。
3.饼切丝。
4.香菇葱切丝。
5.锅中放入适量植物油,放入葱,香菇爆香。
6.放入胡萝卜丝翻炒。
7.放入白菜丝翻炒。
8.加入适量盐翻炒。
9.加入两勺生抽翻炒。
10.加入两勺醋翻炒。
11.放入饼丝,加入少量清水。
12.大火翻炒均匀。
13.成品图。
禽流感不知道什么时候可以过去,反正看见肉类的东西实在没有食欲,鸡蛋嘛,家里库存的吃完后,也尽量少买,还是吃素的吧。
蒸馒头时,多发了些面,顺便蒸了十几个素包子,没想到一顿饭后,包子所剩无几,呵呵,没有肉也不影响食欲哈,素包子同样很美味。
家里刚好有一大捆芦笋,将根部老一些的切下来包包子,嫩的部分留着炒菜,物尽其用,一点都不浪费,其他馅料食材也是随意搭配的,下面就写一下做法。
木耳芦笋胡萝卜素包
原料:面粉、水、酵母、木耳、芦笋、胡萝卜、粉条、豆腐、葱、姜、香油、盐、蚝油、生抽、十三香
木耳芦笋胡萝卜素包的做法
1.面粉、水和酵母,揉成软硬合适的光滑面团,放温暖处醒发;
2.粉条、木耳提前泡发,切碎备用;
3.刮去芦笋根部的老皮,焯水后切丁,胡萝卜切丝备用;
4.豆腐切小丁,葱、姜切碎备用;
5.炒锅中倒入少许油,放胡萝卜丝和豆腐丁轻炒一会,加入葱、姜、盐等所有调料拌匀关火,晾凉备用;
6.将发好的面团揉长条,分剂,并擀成圆片,包入馅料;
7.蒸锅中放凉水,将做好的包子放入铺好笼布的屉中,盖上锅盖饧15分钟,开中火上气后15分钟,关火,再虚蒸3分钟后开锅即可。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
孩子一直不爱吃胡萝卜,总是想各种办法让他能吃一些,胡萝卜丸子可以试试,简单几步就能完成,省时还好吃
材料:
胡萝卜一根,鸡蛋一只,面粉100克,葱一颗,盐适量,白胡椒粉少许,玉米淀粉10g,食用油适量,水100克,,
胡萝卜素丸子的做法的做法步骤:
步骤1,O(∩_∩)O
步骤2,胡萝卜插丝,或切成细丝
步骤3,放入香葱碎
步骤4,加入一枚鸡蛋,放入盐和胡椒粉
步骤5,放入淀粉和面粉,加入水搅拌均匀水和面粉克数要跟据胡萝卜大小来增加,面糊要稍稠一些,不然不好成团
步骤6,用手反复抓挤,最后挤成球状,勺子辅助取下
步骤7,入油锅炸至漂浮起来,炸5分钟左右,颜色变深菜籽油果真是好东西,炸出的丸子金灿灿的
步骤8,成品
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜素面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题,希望您能喜欢!