食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？因此，栏目特意整理了金枪鱼沙拉紫菜包饭，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：大米适量，金枪鱼罐头1罐，
辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，寿司大根适量，鸡蛋适量，火腿适量，肉松适量，蟹肉棒适量，寿司海苔适量，
配料：：盐适量，糖适量，白醋适量，蛋黄酱适量，
金枪鱼沙拉紫菜包饭的做法步骤：
1.将白醋、糖和盐一起放进小锅，开小火慢慢煮，期间不断搅拌；白醋:糖:盐=10:5:1
2.煮到盐和糖全部融化即可。千万不可煮沸，否则醋味就挥发掉了；
3.放凉就可以用了。 可以一次多做点儿，冷藏保存，下次可以直接用。
4.用电饭锅蒸饭，如果有寿司饭功能最好，没有的话水量比平时蒸饭稍微少一点儿即可。尽量不要用隔夜的剩米饭。 蒸好的米饭马上翻松，散去多余的水汽，冷却到和手的温度差不多；
5.放进大碗，加入寿司醋，一碗饭大概放2到3大勺。根据自己的口味，最好少量多次，拌匀的过程中尝一尝，适当调整；
6.刚刚加入寿司醋的米饭会变得非常松散，所以要用米勺不停搅拌：翻、切，再翻、再切…… 直到每一粒米都均匀吸足寿司醋，米饭再次变得非常粘软，寿司饭就准备好了。
7.鸡蛋中加入少许盐、白糖和干淀粉，用蛋抽搅匀，尽量不要打进空气，搅匀即可；
8.小锅中加入少许食用油，能薄薄铺满锅底即可，热锅凉油，倒入鸡蛋液，小火煎制；
9.待一面凝固后，用锅铲将鸡蛋卷起来；
10.继续小火煎熟即可。
11.鸡蛋卷切成条；
12.备好肉松；
13.蟹肉棒要蒸一下，一般沸水上锅，蒸1、2分钟即可；
14.金枪鱼罐头沥干水分取肉，加入适量蛋黄酱，搅拌均匀待用。
15.至于黄瓜、胡萝卜、火腿等切成细长条，就不用说了。有些配方会将蔬菜类的配料用盐腌一腌，完全没必要，腌过的蔬菜不仅损失营养，而且会失去脆嫩的口感
16.取1片寿司海苔铺在寿司帘上，光滑的一面朝下；
17.均匀平铺上一层寿司饭，并略压紧；（带上一次性手套，下手）
18.在近身的一头铺上适量金枪鱼沙拉，距离边缘留出1cm到2cm的空隙；
19.再铺上其它馅料：黄瓜条、胡萝卜条、大根、火腿、鸡蛋条、蟹肉棒等等
20.最后撒上一层肉松，喜欢韩式口味还可以抹上一条韩式辣椒酱；
21.同时提起寿司帘和饭卷，压下去完成第一道卷，并往近身的方向略收紧；
22.拉起寿司帘，顺势将饭卷卷起；
23.看侧面—— 黑色箭头方向拉起寿司帘，红色箭头方向顺势将饭卷卷起
24.卷好后顺势用寿司帘将饭卷包起来，轻轻紧一紧；
25.一个饭卷就卷好了。
26.最后，找一把利刃，将饭卷切成适当的大小
小贴士：
1、市售的寿司醋往往标明是日本原装进口的，其实还真的不如自己做的寿司醋好吃。
自己做很简单：白醋:糖:盐=10:5:1
醋要用酿造白醋。
还可以根据自己的口味适当调整，比如喜欢吃甜可以稍多加点儿糖，喜欢酸可以稍多加点儿醋。
2、完全没必要用什么日本进口的所谓寿司米。质量好一点儿的普通大米即可，尤以东北的珍珠米口感效果最好。
3、喜欢韩式风味，还可以加点儿韩式辣椒酱。
4、没啥可说的了，唯有一点：如果失败，往往是因为太贪心而放了太多的馅料。新手的话一定要少加馅料，米饭也不可铺得太厚。
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金枪鱼紫菜包饭（懒人版）
食材明细：
主料：：金枪鱼罐头200g，沙拉酱200g，米饭600g，黄瓜1根，寿司海苔适量，
辅料：：香油1勺，盐适量，
金枪鱼紫菜包饭（懒人版）的做法步骤：
1.准备一个200g的金枪鱼罐头和200g的沙拉酱，我用的是丘比沙拉酱香甜味的。还有一根黄瓜。
2.把金枪鱼罐头和沙拉酱倒到一个碗里搅拌均匀，成块的金枪鱼要碾碎。200g的沙拉酱我接近用光了，沙拉酱可以根据个人口味适当减少。根据采购的金枪鱼罐头的咸淡程度也可以适当的加点盐进行调整。一般都可以不用加盐。
3.蒸3碗米饭。蒸好的米饭加上1勺香油和半勺盐搅拌均匀，放在一旁备用。
4.黄瓜切成细条备用。
5.取一张寿司海苔放在寿司卷上，米饭均匀的铺上去，不要铺满哦，大约铺到2/3左右就可以了。
6.把拌好的金枪鱼涂上去，再放一两根黄瓜条上去。
7.慢慢卷起来，记得卷的要紧实点哦。
8.卷好之后不宜马上切，卷的末端朝下放置一会，等紫菜稍微软化一些了再切。切的时候要慢慢切，不要太用力，刀刃用油擦一遍更容易切。
小贴士：
可以搭配很多种食材，胡萝卜、黄瓜、青椒、蛋卷等。这个版本是属于懒人版，所以就用最偷懒的方式咯~~~
【金枪鱼沙拉】ˊ
快手+管饱（≧∇≦）食材可以根据自己的喜好调整
材料：
吐司1片，金枪鱼罐头50g，鸡蛋0.5只，胡萝卜25g，黄瓜50g，柚子1瓣，牛油果0.5个，玉米粒少许，豌豆粒少许，蛋黄酱适量，
【金枪鱼沙拉】ˊ的做法步骤：
步骤1，备好打算拌入沙拉的食材
步骤2，所有食材切丁。（有烤箱的话，面包丁烤至酥脆，口感更好）
步骤3，所有食材码入盘中，淋蛋黄酱；撒少许莳萝或其他香料（可省略）开动！
感谢您阅读“97美食网”的《金枪鱼沙拉紫菜包饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金枪鱼的营养价值专题，希望您能喜欢！
