食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编为大家收集的“三文鱼沙拉面包丁”请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：三文鱼100克，吐司面包2片，
辅料：：苦菊适量，小西红柿适量，沙拉酱适量，
三文鱼沙拉面包丁的做法步骤：
1.三文鱼切丁。
2.加盐和胡椒粉腌一会。
3.平底锅放适量橄榄油，放三文鱼煎至两面熟。
4.面包切丁，放烤箱烤香。
5.小西红柿对切与苦菊装盘，挤上沙拉酱，放上烤好的面包丁和煎好的三文鱼。
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三文鱼麦粒沙拉
食材明细：
主料：：三文鱼适量，燕麦适量，柠檬汁适量，豌豆适量，
辅料：：香菇酱适量，盐适量，柠檬汁适量，黑胡椒适量，
三文鱼麦粒沙拉的做法步骤：
1.准备工作：燕麦比较难熟，可以提前泡上，然后跟豌豆一起煮，或者用烧焖杯，我今天就是用烧焖杯，头天晚上把麦粒洗好放进去，加上开水，早上起来就是熟到开花的麦饭了。三文鱼切小块，加盐柠檬汁和黑胡椒腌上。
2.起锅煮 豌豆。
3.起锅煎鱼块。煎鱼时，不要急着翻面，一面定型后再翻，这样可以保持鱼块的完整。
4.做沙拉所需要的材料，煮好的麦子，豌豆，干果和煎好的鱼。
5.将煎好的三文鱼，放在碗里，加上香菇酱，用餐叉把鱼肉和酱拌均，
6.同时将鱼肉叉碎。
7.加上豌豆麦子干果，
8.拌均匀就好了。
小贴士：
1、三文鱼加柠檬可以很好的去腥。
2、如果是用锅煮麦子，不用煮到开花，煮熟就可以了。烧焖杯不好控制，开花也一样好吃，口感稍有区别。
3、这样的沙拉，用油醋汁或者沙拉汁都是可以的，随喜就好。
三文鱼奶酪面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，酵母3.5克，细砂糖36克，盐4克，奶粉12克，鸡蛋液35克，牛奶190克，黄油30克，
辅料：：三文鱼肠150克，原味奶酪2片，沙拉酱30克，表面刷蛋液少许，
三文鱼奶酪面包的做法步骤：
1.面包主材准备好，黄油室温软化。
2.除黄油外的材料全部入面包桶中，将面包桶安放在东菱面包机内，选择一个揉面程序10分钟。
3.面团成型且拉出粗膜，加入软化的黄油继续揉面，约30分钟左右。
4.待能撑出这种透明薄膜来就可以了，如果用手指戳个洞，边缘是圆滑的。
5.将面团收圆，放在面包机中进行基础发酵，盖一块湿布防止表面变干。
6.面团是原来的二倍大时，手指蘸面粉在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵成功。
7.将面团取出，揉一揉排气，称重分成3等份，蒙保鲜膜松弛15分钟。
8.松弛面团的时候来处理一下馅料：三文鱼肠奶酪片，沙拉酱准备好。
9.将鱼肠切成小丁，奶酪片切小丁，与沙拉酱同入碗中，混合均匀。
10.取一个松弛好的面团，擀成长方形，翻面，底面与揉面垫贴合，将1/3的鱼肠丁铺抹在面皮上。
11.由上向下卷成卷，再用利刀从中间拦腰切成两。
12.其它两个面团和馅料依次处理，码放在面包桶中，切面朝上，选择发酵1小时。
13.待面包卷比先前胀大，用手指轻轻按压有弹性并能反弹，表面刷一层蛋液，选择“烘烤”程序40-45分钟，出炉后倒出来，晾架上晾凉入袋保存。
14.很漂亮吧。
15.很有料。
小贴士：
1.三文鱼肠还可换成其它风味的香肠，或煮干果、玉米粒、青豆等，但都要焯水并且沥干水再用；做成咸味的很好吃。
2.因为放了沙拉酱，面包内部有点湿，所以不管用面包机还是用烤箱，烤的时间可以略长一些。
3.此方也适合烤箱，烤的时间和温度根据自家烤箱或者面包机的情况来调整。更多美食可关注我的公众号：Meggy的美食厨房。
姜丁三文鱼饭
食材明细：
主料：：生姜丁1汤勺，米饭适量，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，红萝卜少许，
辅料：：三文鱼丁200g，水150ml，料酒1汤匙，植物油1茶匙，青椒10g，
姜丁三文鱼饭的做法步骤：
1.准备以下食材
2.将米倒入锅中，加入水没过米约1cm，加盖用中高火煮，约20分钟左右
3.将三文鱼切成等大的粒状，因个人口味而定
4.将红萝卜切粒，青椒切小块
5.将三文鱼用料酒、盐胡椒粉和姜粒腌制15分钟
6.待米饭煮好时，闻到米香时加入腌制好的三文鱼，盖上继续煮6-7分钟
7.另起平底锅，高火热油放入红萝卜、青椒翻炒1-2分钟
8.取出洒在三文鱼饭上
小贴士：
1茶匙约5克=5ml
1汤匙约15克=15ml
喜欢吃三文鱼比较生的话，第6步骤可以与第8步骤一起放，再焖或小火煮1分钟左右
营养沙拉面包丁
食材明细：
主料：：面包片4片，虾仁10只，芦笋100克，生抽50克，小番茄50克，
辅料：：盐少许，油适量，胡椒粉少许，零脂肪沙拉酱20克，
营养沙拉面包丁的做法步骤：
1.准备食材：虾仁、芦笋、面包、生菜、小番茄、零脂肪沙拉酱、盐、油、胡椒粉。
2.面包去皮，切丁，皮比较硬，拌沙拉有点不好吃，当然不想浪费的，可以一起吃。
3.切好面包丁，装入大盘子里。
4.芦笋洗净、切段，虾仁洗净，放点胡椒粉、盐、油腌制一下。
5.热锅，倒油，把芦笋、虾仁放入锅中煎熟出锅。
6.生菜、小番茄分别洗净，沥干水，放入面包大盘子、还有煎好的虾肉芦笋，倒入零脂肪沙拉拌均。
7.美美的一道主食就好了，营养均衡，口感丰富，百吃不腻。
小贴士：
1、芦笋和虾肉都容易熟的，别煎太久。
2、面包去皮口感好。
3、沙拉要选择零脂肪零添加剂的才健康能减肥哦。
鲜芦笋三文鱼丁
食材明细：
主料：：三文鱼100g，芦笋250g，洋葱50g，
辅料：：柠檬汁3g，水淀粉1茶匙，
配料：：蒸鱼豉油1茶匙，
鲜芦笋三文鱼丁的做法步骤：
1.三文鱼和洋葱分别切成丁，其中三文鱼放柠檬汁、水淀粉抓匀腌制片刻。锅内加水烧至将开未开时放入三文鱼丁，等鱼丁变色飘上来，用漏勺捞起放入冷水中凉半分钟后控水备用。
2.锅中放油烧至六成热时放入洋葱丁煸香。
3.加入芦笋丁煸炒至七成熟
4.加入鱼丁轻轻翻炒，接着加盐和蒸鱼豉油翻炒均匀。
5.最后再加少量清水烧开收汁即可。
小贴士：
鱼肉偏热，夏天适合与芦笋之类的清热食材搭配。这道菜的主菜都易熟，所以一定要快炒。
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