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只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材了解有多少呢?小编特别从网络上整理了宝宝辅食—三文鱼蔬菜丁,还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细:

主料::三文鱼30克,胡萝卜10克,鸡蛋黄1个,空心菜叶10克,普通中筋面粉15克,

辅料::柠檬汁几滴,

宝宝辅食—三文鱼蔬菜丁的做法步骤:

1.食材准备好。

2.三文鱼剁剁碎,挤几滴柠檬汁腌制10分钟。 叨叨:三文鱼比较少,都懒得开料理机,三文鱼很容易剁碎。

3.空心菜叶焯水。

4.切碎。

5.胡萝卜切碎。 叨叨:胡萝卜要切的碎一点,否则最后切的时候容易散。

6.三文鱼中倒入蔬菜中,加入蛋黄搅拌均匀,加入面粉,搅拌成稠一点的面糊。 叨叨:如果宝宝还比较小,咀嚼能力还不怎么好,这里再少加点水,最后成品会更嫩一点。

7.碗里擦一层油。 叨叨:用刷子刷一层油是一样的

8.糊倒进去,盖保鲜膜,大火烧开,转中小火蒸20分钟。

9.蒸好后倒扣冷却脱模。

10.宝宝看见了,就会忍不住去抓——

小贴士:

有菜,有鱼,有面粉,可以根据自己喜欢的食物随意搭配。

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三文鱼蔬菜丁


食材明细:

主料::三文鱼30克,胡萝卜10克,鸡蛋黄1个,空心菜叶10克,中筋面粉15克,

辅料::柠檬汁几滴,

三文鱼蔬菜丁的做法步骤:

1.食材准备好。

2.三文鱼剁剁碎,挤几滴柠檬汁腌制10分钟。?小贴士:三文鱼比较少,都懒得开料理机,三文鱼很容易剁碎。

3.空心菜叶焯水。

4.切碎。

5.胡萝卜切碎。?小贴士:胡萝卜要切的碎一点,否则最后切的时候容易散。

6.三文鱼中倒入蔬菜中,加入蛋黄搅拌均匀,加入面粉,搅拌成稠一点的面糊。?小贴士:如果宝宝还比较小,咀嚼能力还不怎么好,这里再少加点水,最后成品会更嫩一点。

7.碗里擦一层油。?小贴士:用刷子刷一层油是一样的。

8.糊倒进去,盖保鲜膜,大火烧开,转中小火蒸20分钟。

9. 蒸好后倒扣冷却脱模。

10.宝宝看见了,就会忍不住去抓——

11.?小贴士:有菜,有鱼,有面粉,可以根据自己喜欢的食物随意搭配。

小贴士:

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题。

【宝宝辅食】三文鱼耳光炒饭


食材明细:

主料::熟米饭适量,西蓝花1小朵,三文鱼1小块,洋葱适量,

辅料::胡萝卜1小段,

【宝宝辅食】三文鱼耳光炒饭的做法步骤:

1.准备食材:熟米饭、西蓝花 1小朵、三文鱼 1小块、洋葱 适量、胡萝卜 1小段。

2. 胡萝卜切小块。

3.洋葱切成小块。

4.三文鱼洗净切成小丁。

5.锅内水烧开后放入西蓝花焯熟。

6.西蓝花切成小朵。

7. 锅内倒入少量油后放入洋葱爆香。

8. 放入胡萝卜丁炒至段生有些麻麻不知道“段生”是什么状态,段生就是胡萝卜刚刚熟了还有些脆着的火候,再炒就软塌了。

9.再放入三文鱼翻炒。

10. 三文鱼变色后放入西蓝花焯熟。

11.最后放入米饭,用勺子背部把米饭压开,与配菜一起翻炒均匀即可。

12. 三文鱼耳光炒饭 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~

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小贴士:

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宝宝辅食——三文鱼泥的做法


材料:

三文鱼30克,,

宝宝辅食——三文鱼泥的做法的做法步骤:

步骤1,三文鱼剔骨去皮,将肉切成小片

步骤2,上锅蒸约五分钟,鱼肉熟透

步骤3,将鱼肉片用小勺压成泥,就可以给宝宝吃啦

三文鱼丸(宝宝辅食1)


食材明细:

主料::三文鱼肉50g,西红柿30g,

辅料::葱一段,姜一片,鹌鹑蛋一个,红薯水淀粉少许,熟花生5个,

三文鱼丸(宝宝辅食1)的做法步骤:

1.选择无刺三文鱼肉,去皮,先切小丁用刀拍松,剁成泥。西红柿取瓤捣成泥。化少许淀粉为水淀粉。

2.将三文鱼泥,西红柿泥及水淀粉攪在一起加入一个鹌鹑蛋搅成粘稠状。

3.锅中放适量水加入葱段,姜片烧沸,然后用调料勺一勺一勺的下入锅中,水再次开时,鱼丸浮起,2到3分钟就好了,盛出。

4.煮制中

5.炒熟的花生去皮,碾成粉末。

6.撒在鱼丸上。

小贴士:

1.加淀粉和鹌鹑蛋使鱼丸软嫩,西红柿口感好,不腥。
2.因为给小宝宝吃,丸子要小,所以用小勺舀,不需要成圆形,只要适合吃是最好的。
3.都知道小宝宝一岁以内是不加盐的,所以千万不放盐哦!

宝宝辅食——菜丝三文鱼粥


食材明细:

主料::三文鱼50G,白菜叶1小片,大米20G,

辅料::清水适量,

配料::盐适量,

宝宝辅食——菜丝三文鱼粥的做法步骤:

1.所有材料准备好

2.大米洗净,加入清水浸泡20分钟。

3.三文鱼切丁,白菜切成细丝,加入少许盐渍腌。

4.浸泡好的大米大火煮沸后调小火煮约20分钟。

5.大米粥煮至软烂后加入三文鱼丁和白菜丝。

6.煮约2分钟,三文鱼变色熄火即可。

7.盛起稍凉即可喂给宝宝食用。

【宝宝辅食】三文鱼杂蔬意面(1)


食材明细:

主料::宝宝意面适量,西红柿半个,海鲜菇5个,南瓜1小块,三文鱼适量,

辅料::洋葱适量,

【宝宝辅食】三文鱼杂蔬意面的做法步骤:

1. 准备食材:宝宝意面、西红柿 半个、海鲜菇 5个、南瓜 1小块、洋葱、三文鱼。

2. 意面提前用清水浸泡10分钟,起锅水烧开后放入意面转中火煮至软烂。

3.西红柿去皮切碎。

4.南瓜去皮切成小丁。

5.海鲜菇洗净切成小丁。

6.三文鱼切小丁、洋葱切碎。

7.把洋葱和三文鱼放在一起“腌制”一会儿,这样三文鱼会更嫩,味道也更好。

8.这时候面也煮好了,捞出用白开水透凉后备用。

9. 起锅倒入适量的亚麻籽油。

10.放入三文鱼和洋葱翻炒。

11.待出现香味后放入海鲜菇和南瓜,继续翻炒。

12.放入西红柿翻炒至番茄出汁。

13. 稍微倒入些清水后放入意面翻炒均匀即可。

14. 三文鱼杂熟意面 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~

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小贴士:

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婴儿宝宝辅食——三文鱼南瓜山药粥


食材明细:

主料::三文鱼一条,山药适量,南瓜适量,

婴儿宝宝辅食——三文鱼南瓜山药粥的做法步骤:

2.山药南瓜洗净,切块;三文鱼洗净,切片

3.南瓜山药三文鱼一起放到蒸锅中蒸熟(10-15min)

4.将蒸熟的食材放入欧贝尔料理杯中,搅打成泥

5.将打好的泥拌入煮好的粥里,拌匀即可。

三文鱼蔬菜饭团 宝宝辅食微课堂的做法


三文鱼蔬菜饭团参考年龄:12个月+今天这款饭团简直了,既方便又营养,即使是厨房新手也能轻松搞定。三文鱼和鸡蛋是宝宝辅食中的常客,富含DHA、软磷脂、脑磷脂等益智营养素,而且它们的蛋白质也非常容易消化;西兰花和胡萝卜是典型的有色”蔬菜,除了富含维生素之外,还含有较多的叶绿素和叶黄素,有利于生长发育。

材料:

熟米饭适量,鸡蛋1个,西兰花20克,三文鱼50克,胡萝卜20克,婴儿海苔(可不放)适量,

三文鱼蔬菜饭团 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:

步骤1,首先我们准备好需要的食材。

步骤2,还有这些食材哦。

步骤3,胡萝卜去皮切碎,三文鱼切成小丁。

步骤4,在三文鱼上放上几片柠檬去腥。

步骤5,起锅烧水,水开后放入西兰花焯熟,取一半西兰花切碎。

步骤6,取一个鸡蛋,搅打均匀。

步骤7,起锅热油,转小火,先将鸡蛋炒散,再倒入胡萝卜、三文鱼和米饭,翻炒均匀。

步骤8,加入少许水,大火煮至水分收干。PS:加水煮一下,米饭就不会太干,宝宝也会更容易接受,而且胡萝卜也会熟透,还有利于维生素A的吸收。

步骤9,再加入适量婴儿海苔和西兰花,翻炒均匀。PS:如果需要调味的话可以在这一步加入少许宝宝盐,但2岁以下不建议加盐。

步骤10,盛出后稍稍冷却。

步骤11,取适量米饭放入掌心,搓成圆球,再用剩余的西兰花装饰一下。

三文鱼青菜米粉 宝宝辅食,味道鲜美


食材明细:

主料::三文鱼20克,青菜叶20克,

辅料::米粉40克,

三文鱼青菜米粉 宝宝辅食,味道鲜美的做法步骤:

1.冷冻的三文鱼直接放辅食机或蒸锅蒸熟。

2. 锅内加水烧开,加青菜,煮30秒左右就可以。

3.三文鱼很容易碎,勺子压碎,青菜剁碎。

4.加米粉或者粥,或烂饭一起吃。

小贴士:

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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