食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？考虑到你的需求，小编特意整理了“海蜇拌苹果丝(1)”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：海蜇3包，红富士苹果1个，
辅料：：盐适量，白糖适量，油适量，苹果醋适量，生抽适量，麻油适量，泰式甜椒酱适量，
海蜇拌苹果丝的做法步骤：
1.即食海蜇丝3袋
2.即食海蜇丝3袋
3.苹果切丝
4.苹果冷藏冰镇后切丝
5.苹果冷藏冰镇后洗净切丝
6.将海蜇和苹果丝混合，加入调料拌匀即可食用。
小贴士：
1、苹果一定要选脆甜的苹果，切丝前先冷藏，可增加口感。
2、即食海蜇丝中的含鲜味的调料包建议不要使用，调料包里太鲜的味道会与苹果的甜香味相冲突（以前试过，不好吃）。
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海蜇苹果丝的做法
餐桌上海蜇常和黄瓜搭配，某日在一饭店吃到与苹果搭配也非常清脆爽口，回家一想配胡萝卜丝的太多，配上枸杞岂不又营养又美哉，于是就有了这道赞赞的凉拌菜
材料：
海蜇150g，苹果一个，寿司醋少许，枸杞少量，盐2.5g，白糖1g，白芝麻少许，芝麻油少许，
海蜇苹果丝的做法的做法步骤：
步骤1，海蜇和苹果洗净切丝，枸杞用净水稍稍浸泡一下备用
步骤2，三者混合加入盐、白糖、醋拌匀装盘，洒上芝麻浇上麻油即可食用，超赞的一道凉拌菜.零难度，一定试试哟！
黄瓜拌海蜇丝
食材明细：
主料：：黄瓜适量，海蜇适量，
辅料：：香菜适量，
配料：：糖适量，醋适量，大蒜适量，精盐适量，味精适量，酱油适量，
黄瓜拌海蜇丝的做法步骤：
1.海蜇皮适量，清洗干净。
2.把海蜇皮切成细丝。
3.切好的海蜇丝用清水浸泡，浸泡过程中换几次水，直到海蜇丝咸淡合适。
4.泡好的海蜇丝里加一点糖。
5.再往海蜇丝里加一些醋，这样可以去除腥味。
6.黄瓜切成细丝备用。
7.大蒜先捣成泥。
8.在蒜泥里先加一点水，然后加入精盐、味精、酱油、香油。
9.把黄瓜丝和香菜倒入浸泡好的海蜇丝里。
10.把蒜泥倒入黄瓜和海蜇丝里。
11.把调料和黄瓜、海蜇丝拌均匀装盘即可。
苹果拌海蜇的做法
材料：
中等大小苹果1个，海蜇丝200克，白糖2汤勺，白醋2汤勺，
苹果拌海蜇的做法的做法步骤：
步骤1，海蜇漂淡后切丝，苹果也切成丝备用
步骤2，加入白醋、白糖
步骤3，用手抓透，使其入味
步骤4，精美的苹果拌海蜇就可以吃了。
莴笋拌海蜇(1)
食材明细：
主料：：莴笋一根，海蜇适量，
辅料：：盐少许，鸡精少许，芝麻油一勺，
莴笋拌海蜇的做法步骤：
1.材料：莴笋、海蜇（已漂洗干净）
2.将莴笋去皮清洗一下。
3.放在案板上切成粗一点的丝，待用。
4.将已漂洗干净的海蜇捞出、控干水分，放在案板上切成丝。
5.随后，将切成丝的海蜇放入大碗中。
6.接着，合入切好的莴笋。
7.然后，加少许盐。
8.加少许鸡精。
9.加一勺芝麻油。
10.调味拌匀，即成。
凉拌海蜇丝(1)
食材明细：
海蜇丝200g，白萝卜100克，香菜1根，香醋5ml，花椒油20ml，美极鲜10ml，清水适量，鸡粉2克，尖红辣椒1个，糖1克
凉拌海蜇丝的做法步骤：
第1步准备好食材。海蜇皮加清水浸泡一晚上，期间换几次水。我买的是袋装的切好的，有些咸，泡一晚上就差不多了。
第2步白萝卜去皮切成细丝。香菜切段，小红尖椒切成片。
第3步将泡好的海蜇皮沥去水分，和萝卜丝，香菜，红辣椒放在碗里，倒入仲景花椒油。再加入香醋，糖，美极鲜味汁，鸡粉。
第4步拌匀即可。用花椒油拌的海蜇吃起来风味很好，微麻微辣，很爽口
小贴士：
不喜欢吃花椒口味的朋友，可以换成芝麻油，或者熬过的熟油。我没有加盐了，因为海蜇泡过后，还带有微微的咸味，如果你吃口重，可以尝下咸淡，再适当放一点点盐。
紫甘蓝拌海蜇丝
食材明细：
主料：：海蜇丝250克，
辅料：：紫甘蓝50克，黄瓜50克，白芝麻适量，
配料：：盐适量，生抽适量，醋适量，大蒜适量，辣椒油适量，油适量，
紫甘蓝拌海蜇丝的做法步骤：
1.准备材料。
2.将紫甘蓝切细丝，越细越好。
3.黄瓜切丝。
4.紫甘蓝丝撒上盐腌制一段时间，时间可以长点。
5.紫甘蓝丝撒上盐腌制40分钟，时间可以长点。
6.海蛰反复清洗后用清水浸泡4小时。
7.大蒜切末备用。
8.腌制好的紫甘蓝去多余水份，连同黄瓜丝、海蜇丝放到大碗里。加入盐、糖、醋、辣椒油最上面放上蒜末。
9.炒锅放底油小火炸香花椒。
10.将热花椒油泼在蒜末上，撒少许白芝麻搅拌均匀。
小贴士：
1 紫甘蓝口感教硬且有点土青味，用盐腌后会除去青味和软身，口感也会爽脆很多。 吃前用清水冲去盐分，过冷开水并挤去水分。
2 买来的成品海蜇丝一般都是不需再改刀了，如果是那种超咸的海蜇丝，建议用清水浸泡去掉多余的盐分。
海蜇丝拌虫草菇
食材明细：
主料：：海蜇丝200克，虫草菇100克，
辅料：：盐半茶匙，白糖2茶匙，白醋2茶匙，鸡精1/4茶匙，香油适量，
海蜇丝拌虫草菇的做法步骤：
1.虫草菇原料如图；
2.去根洗净焯水后过凉；
3.海蜇丝提前浸泡去盐后，用80度的水烫一下或者再开水中快速焯一下沥干水分；
4.将处理好的虫草菇、海蜇丝及所有调料拌匀即可；
5.装盘。
小贴士：
1、用80度的水烫一下或者再开水中快速焯一下的目的是让其收缩后，挤出多余的水分，更有咬劲儿，也易入味；
1、这道菜也可以根据个人喜好变成麻辣口的。
海蜇丝拌黑木耳
食材明细：
主料：：黑木耳10克，海蜇丝180克，
辅料：：盐适量，酱油适量，芝麻油适量，
海蜇丝拌黑木耳的做法步骤：
1.食材：黑木耳（已泡发）、海蜇丝
2.将已泡发的黑木耳清洗一下，捞出。
3.放在案板上切一切。
4.接着，下入清水锅中焯开，捞出。
5.晾凉。
6.然后，合入海蜇丝，加适量的盐。
7.加适量的酱油。
8.加适量的芝麻油。
9.调味拌匀即成。
凉拌苹果海蜇丝的做法
我们这里生产的醋叫汪恕有，我是吃着这个牌子的醋长大的，所以有着很深的感情，在广东生活的几年我尝试了很多地方的醋都觉得没有汪恕有的醋醇香，所以一直以来最爱的还是这个牌子的醋。
材料：
海蜇适量，苹果适量，
凉拌苹果海蜇丝的做法的做法步骤：
步骤1，将海蜇提前用水浸泡半天
步骤2，泡好沥干水的海蜇切丝
步骤3，将苹果切片后放入盐水中浸泡下
步骤4，泡好的苹果片切成小条备用
步骤5，用醋和生抽勾兑好调料汁
步骤6，将苹果和海蜇丝拌在一起
步骤7，倒入调好的料汁搅拌匀即可
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