食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心整理的"三文鱼晚餐一锅端",更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：鱼排200g，小土豆块2 杯，胡萝卜块1 杯，芦笋1/2 磅，樱桃1/4 磅，意大利瓜1 根，番茄1/4 磅，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，莳萝酱适量，橄榄油适量，柠檬1个，
三文鱼晚餐一锅端的做法步骤：
1.将根茎类蔬菜放入烤盘，倒入橄榄油， 盐，胡椒，拌匀后入预热400华氏度（200摄氏度）烤箱中层10-15分钟。
2.铺上第二层蔬菜，有芦笋，樱桃番茄，意大利瓜，撒些橄榄油，盐，胡椒，入烤箱继续烤5－10分钟，取出。
3.放上清理干净的三文鱼，柠檬皮，撒盐，胡椒，再翻入烤箱10－15分钟后，取出装盘就OK了。
小贴士：
柠檬用半个切片烤鱼，剩下半个装盘的时候可以按个人口味挤一些在考好的三文鱼上。我用了之前做好的莳萝酱，帮助去腻，和平衡烧烤食品的火气。
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简易一锅端火锅
食材明细：
主料：：鸡翅两个，白菜叶两个，油菜一棵，金针菇一小把，白玉菇一小把，洋葱一层，青椒半根，芹菜两个支梗，西兰花三小朵，
辅料：：葱一小段，蒜三瓣，姜两片，火锅底料一小块，干辣椒一个，花生油适量，枸杞数个，
简易一锅端火锅的做法步骤：
1.金针菇去掉下面干干的底部，准备一小把白玉菇
2.白菜叶撕成小块
3.油菜掰开洗净
4.洋葱撕成片，芹菜掐成段，青椒切块，准备三朵西兰花
5.鸡翅在上面划两刀，放些酱油腌15分钟
6.锅中加水烧开放白玉菇淖水捞出过凉水
7.锅中放水烧开放金针菇再烧开淖水捞出过凉水
8.葱切花，蒜去皮切两开，姜切片，干辣椒掰两半，火锅底料切下来一小块
9.锅烧干放油放葱姜蒜和干辣椒炒香，放火锅底料炒化开
10.放鸡翅稍微煎煎
11.放水和几个枸杞烧开转小火煮10来分钟（为了鸡翅能熟）
12.放金针菇白玉菇白菜油菜等耐煮的烧开
13.再放洋葱芹菜青椒西兰花烧开即可
14.出锅
蛋肉一锅端（卤制）
食材明细：
主料：：五花肉500，
辅料：：茴香适量，八角适量，香叶适量，草果适量，冰糖适量，当归适量，老抽适量，橙皮适量，花椒适量，辣椒适量，盐适量，
蛋肉一锅端（卤制）的做法步骤：
1.大料烧出香味（大料可以用煲汤袋装上）
2.加入老抽和五花肉继续煮。
3.中途加入鸡蛋煮大约煮7分钟左右，敲破蛋壳更能吸收卤汁。可以是熟蛋，也可以是生蛋，生蛋蛋壳要清洗干净。
4.关火后再焖一会就完全软烂了。
5.肉捞起，蛋壳剥掉，剩下的卤汁过滤后倒入浸泡着。想吃时切片即可。
小贴士：
大火烧开改中火慢慢去煮，
关火后再焖几分钟，肉的色泽更亮。
三文鱼晚餐
在挪威整条或半条买要便宜许多。如你买无皮无骨的就要贵出许多倍。
那咱就自己处理，给它分解八块，留下今天要吃的,余下就冻起来。
咱家每周一次三文鱼，我是越做越有经验，越做越简单。
真正的是饭菜一锅出，十几分钟三文鱼晚餐就搞定了。
来来来，先看一下我是怎么做的吧，保证你是一学就会！并且会很有自豪感，西餐咱也会！
三文鱼晚餐
主要材料（两人份）：新鲜三文鱼350克、土豆450克、甜椒1个
三文鱼晚餐的做法
1.土豆去皮，切小块，冲洗掉表面淀粉。甜椒片切片；小葱斜切寸段。
2.锅里倒少量的油，最好是橄榄油，油温热时下土豆、甜椒和小葱翻炒至透明，半熟，下点盐调味。
3.将蔬菜拔到锅边，将三文鱼皮朝下放到锅中间，挤些柠檬汁，撒点盐和黑胡椒粉。
4.然后沿锅边倒少量的水，盖上锅盖，用中火焖上5-7分钟。
5.当水基本烧干时揭锅，如果这时土豆已经熟透，可鱼还没有熟透，将鱼先捡出来，将土豆翻炒几下盛出。
6.然后将鱼再放回锅里，翻面煎一下表面，微微上色就好。（如土豆也没有焖透，可以继续与鱼同时烹饪）。
三文鱼晚餐做法小贴士：三文鱼油脂很大，因此不要用太多的油，这些鱼加菜的份量用10克油就足够了。
#美味一锅端# 梅豆角肉卤面
食材明细：
主料：：五花肉适量，梅豆角适量，细面条600g，
辅料：：酱油适量，料酒少许，淀粉少许，盐适量，
#美味一锅端# 梅豆角肉卤面的做法步骤：
1.肉切丁，用料酒，酱油，淀粉腌制十分钟
2.细面条揪断，放到蒸锅开始蒸，一共二十分钟
3.蒸面条的时候顺便把梅豆角切成细丝，没有梅豆角可以用蒜薹或者龙豆、长豆角代替
4.炒锅放油炒肉至变色，放入梅豆角，稍翻炒放盐，加水，水加的稍多点
5.菜炒好关火，用碗将炒锅里的菜汤盛出来，菜留在锅里
6.面条蒸好后关火把面条放到面板上，把小疙瘩用手抖开，然后放入炒锅中，搅拌，把碗里的菜汤均匀多次撒到面条上，每次都要搅拌均匀才撒下一次
7.把搅拌好的面条再次放入蒸锅，一层面条，一层菜，蒸十分钟
8.蒸好了重新倒入炒锅，拌匀
小贴士：
1.二次上蒸锅是为了让面条更入味 2.如果不想自己蒸面条可以买现成的熟面条，不过还是自己蒸的更好吃
海陆没空一锅端的做法
10.11这是一个有饭有菜有海鲜好看没光色调暗的故事……没法让各位胖友充分感受到它的好看，相当难受了
材料：
大米，西红柿，芹菜，虾仁，贻贝青口，鱿鱼，玉米粒罐头，蒜，洋葱，胡椒粉黑，生抽，油，盐，，
海陆没空一锅端的做法的做法步骤：
步骤1，看情况准备点儿海鲜，扇贝鱿鱼青口啥的都挺好，玉米粒旁边是顺手从冰箱扒翻出来的熟鱿鱼，就搁外头吃饭没吃了打包回来的那种，似乎是个海鲜小炒……吧?
步骤2，洗个西红柿扒个洋葱掰几粒蒜，看心情洗几根芹菜
步骤3，咔咔切碎，西红柿记得去个皮
步骤4，锅里放油烧热扔蒜跟洋葱
步骤5，中小火慢慢扒拉香，扔芹菜
步骤6，象征性扒拉两下扔西红柿
步骤7，不慌不忙慢悠悠的扒拉到西红柿们没啥柿形，倒一丢丢生抽进去
步骤8，搅和两下扔米
步骤9，扒拉两下，扔玉米跟鱿鱼，没鱿鱼光扔玉米也挺好
步骤10，哐哐扒拉匀了关火
步骤11，拿个平底锅，淋点儿油，稍微热一下锅
步骤12，把米啥的挪进去，铺平
步骤13，加热水，差不多刚刚没过米就行
步骤14，中小火咕嘟差不多二十分钟，估摸着水有点儿少撑不了二十分钟的话，可以中途悄摸添次水……码上海鲜，撒上点儿切碎的芹菜叶
步骤15，找个东西盖上，比如一个大炒锅?继续咕嘟个四五分钟，瞅着虾仁啥的都熟了，根据个人口味撒点儿盐和胡椒粉
步骤16，再把锅盖上，大火一烘，闻到一丢丢糊味儿了赶紧关火，稍微焖个四五分钟就可以吃啦～
步骤17，会有锅巴的！！(突然兴奋)
步骤18，来，张嘴~
步骤19，调色调到自抱自泣干脆放弃，聪明蛋能屈能伸（？？？）
步骤20，嗝……走了哟明天见～
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