素炒菌菇

食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的根在于食材，相信你对食材并不陌生吧？经过收集，小编为您献上素炒菌菇，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

食材明细：

主料：：干杂菌菇1把，青椒3根，红椒1根，

辅料：：色拉油2茶匙，大蒜1瓣，盐0.5茶匙，小葱1根，

素炒菌菇的做法步骤：

1.干杂菌菇一把，冲洗后温水发泡至软，沥水。

2.将菌菇黑根剪去、挤干水分，青、红椒切颗，大蒜切片。

3.色拉油2茶匙，五六成热下菌菇、蒜片翻炒；

4.倒入泡菌菇水，放盐0.5茶匙大火烧煮；

5.待汁干。放青、红椒翻炒均匀起锅，洒葱颗即可。

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混炒菌菇

食材明细：

主料：：杏鲍菇适量，木耳适量，平菇适量，

辅料：：姜少许，蒜少许，盐适量，酱油少许，鸡精少许，

混炒菌菇的做法步骤：

1.木耳和平菇手撕成小块，杏鲍菇切片，姜切丝，蒜切片

2.热锅冷油爆香蒜姜，倒入平菇木耳和杏鲍菇翻炒

3.稍翻炒放入酱油

4.等菌菇软透后加入盐翻炒片刻，再加入鸡精关火

青菜炒菌菇

食材明细：

主料：：青菜适量，菌菇适量，

辅料：：生姜适量，

配料：：白糖适量，盐适量，

青菜炒菌菇的做法步骤：

1.准备好的料。

2.青菜洗净切段。

3.菌菇洗净，沥干水分。

4.生姜剁成沫。

5.热锅冷油，煸香姜末，把青菜倒进翻炒变色。

6.把菌菇加入，一起翻炒十几秒。

7.加入白糖，盐，中火烧两分钟就可以。

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