食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？小编现在推荐你阅读一下奶爸菜花红玉汤，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：菜花适量，番茄适量，木耳适量，
辅料：：木耳适量，大蒜适量，香菜适量，
配料：：盐适量，味精适量，香油适量，
奶爸菜花红玉汤的做法步骤：
1.菜花掰碎洗净备用
2.番茄洗净切块备用
3.木耳泡发后改刀备用
4.锅内入油加大蒜爆香，然后放入菜花翻炒片刻
5.加入番茄块儿翻炒片刻
6.锅内加适量水，同时放入木耳
7.水开后放入盐调味，立即调入水淀粉，稍待十几秒钟后轻轻搅动
8.加入味精，滴入香油，出锅！！
小贴士：
勾芡要比做别的菜稍微厚一点
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奶爸清拌莴苣
食材明细：
主料：：莴苣适量，香肠适量，
辅料：：盐适量，味精适量，香油适量，
奶爸清拌莴苣的做法步骤：
1.莴苣切薄片备用。
2.香肠切薄片备用。
3.锅内加水烧开后放入莴苣焯水。
4.焯水后捞出放入凉开水中拔凉（可多换几次水）。
5.将莴苣与香肠加盐、味精、香油拌匀，上桌。
小贴士：
焯水时间大约在1分钟左右，也就是下入莴苣后再一次开锅就行了
菜花红烧虾贝菇
食材明细：
主料：：菜花120克，大虾5只，香菇8只，扇贝肉5只，胡萝卜50克，木耳3只，
辅料：：蚝油15克，白糖15克，盐5克，鸡精适量，水淀粉10克，
菜花红烧虾贝菇的做法步骤：
1.准备好以上的材料菜花去茎，切成小朵，洗净，草菇泡好洗净，对半切开，胡萝卜洗净切片，大虾洗净，对半切开，扇贝肉洗净，对半切开，黑木耳对半切开。
2.炒锅放水，沸腾之后将菜花，水发草菇，胡萝卜，木耳依次放入沸水中烫一下，马上捞出，放入冷水中过凉，再捞出沥干。
3.把锅烧热放油，把大虾和扇贝肉放入，爆炒一下约七成熟，捞出备用
4.炒锅倒入少些蚝油，烧开后放入全部材料，翻炒片刻，再倒入剩下的蚝油，加点少些水，小火煨五分钟，加盐、鸡精、白糖调味，翻炒片刻，最后用水淀粉勾芡，翻拌均匀即可上碟。
小贴士：
如果没有菜花可以换成西兰花的。
如果蔬菜没有用沸水烫一下的话，在烹饪的时间·就会加长一点。
金壳红玉
食材明细：
胡萝卜250克，鸡蛋黄40克，辣椒(青、尖)25克，金糕50克，番茄酱15克，盐4克，白砂糖10克，味精2克，白醋15克，辣酱油10克，大蒜(白皮)3克，植物油50克，淀粉(玉米)30克，香油5克
金壳红玉的做法步骤：
1. 胡萝卜洗净去皮，切成3厘米长的条待用；
2. 青尖椒地蒂切长条形；
3. 山楂糕（金糕）切成米粒状；
4. 用盐将胡萝卜条拌腌半小时，压去水分，加入味精、鸡蛋黄拌匀，然后把胡萝卜条沾滚干淀粉；
5. 锅中放植物油烧到六成热时，投入胡萝卜条，炸至金黄色，起脆壳捞出沥油；
6. 原锅中留少量油，下蒜泥炒出香味，下西红柿酱炒出红油，加适量水，放青尖椒条、白糖、白醋、盐、辣酱油及山楂糕粒，烧沸后勾芡，淋香油装盘。
小贴士：
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
桂花红薯汤(1)
食材明细：
主料：：红薯4个，
辅料：：冰糖适量，干桂花适量，
桂花红薯汤的做法步骤：
1.准备好材料
2.红薯洗净去刨去外面的皮后切成小块。
3.放入电饭煲中，加入足够的水，大火煮10分钟后转为焖煮。
4.等到红薯变软糯时加入适量的冰糖。
5.出锅前撒入适量的干桂花。
6.香甜软糯，养胃又祛湿的红薯汤。
小贴士：
1、红薯生食的话，红薯中的淀粉酶不宜被消化，因此最好煮熟后再食用。
2、红薯皮不宜食用，因为红薯皮含碱量较多，吃了会导致肠胃不适。
3、红薯不能与柿子同时食用，因为红薯的糖分在胃中发酵导致胃酸过量分泌，和柿子中的果胶，鞣质发生反应凝聚，导致硬块产生，严重时易造成肠胃出血或胃溃疡。
超能奶爸厨房必杀技：多彩麻食
食材明细：
主料：：面适量，土豆一个，西红柿一个，洋葱一个，猪肉二两，青椒一个，鸡蛋两个，大葱一根，紫薯一个，胡萝卜一个，菠菜适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，
超能奶爸厨房必杀技：多彩麻食的做法步骤：
1.所有食材清洗干净。
2.准备和彩色面的食材。
3.胡萝卜削皮。
4.紫薯削皮。
5.或萝卜切块。
6.紫薯切块。
7.破壁机将胡萝卜、紫薯、菠菜打碎。
8.用滤网滤渣。
9.彩色蔬菜液已经备好。
10.和面。
11.揉面。
12.各色面已经备好。
13.准备搓麻食--擀面。
14.面切条。
15.面切小块。
16.搓麻食。
17.搓好的麻食。
18.土豆砌块。
19.豆腐切块。
20.其他蔬菜都按需切好。
21.锅烧热加油准备炒菜。
22.先炒肉稍子。
23.加入其他菜，进行翻炒。
24.加酱油。
25.加盐。
26.继续翻炒一段时间。
27.加开水。
28.加盖子待菜煮熟后关火。
29.另起锅，烧开水。
30.水开后下麻食。
31.待麻食煮熟后。
32.什锦烩麻食。
33.多彩麻食出锅。
小贴士：
面食制作，和面是一定要把握好面的软硬，详细制作过程可点击下列视频 https://www.bilibili.com/video/av35391784
冰糖桂花红薯汤
食材明细：
主料：：红薯2个，冰糖适量，
辅料：：桂花适量，
冰糖桂花红薯汤 的做法步骤：
1.准备好材料。
2.红薯洗净后去皮。
3.切成小块。
4.放入砂锅中，加入适量水。
5.盖上锅盖大火煮开后转中小火。
6.煮至软糯后加入适量冰糖。
7.关火前撒上桂花。
8.香甜软糯的红薯汤。
小贴士：
冰糖的量可根据自己的口味调整。
粟米菜花汤
食材明细：
新鲜菜花400克，罐头玉米粒100克，水淀粉1茶匙，盐，鸡粉各适量，香油少许。
粟米菜花汤的做法步骤：
1、把菜花洗净，掰成小朵朵的，放入开水锅中烫透，捞出用凉水过凉沥干水分待用。
2、炒锅置火上，加入油1汤匙，烧至六成热，下菜花煸炒，放入盐、玉米粒、鸡粉和适量水，烧开后用水淀粉勾汁，淋上香油，出锅即成。
珍珠翡翠红玉缤纷炒饭
食材明细：
主料：：紫甘蓝30克，菠菜30克，熏肠100克，葱伴侣豆瓣酱20克，大米饭2碗（大），
辅料：：盐3克，酱油少许，海鲜酱油少许，香油少许，葱末少许，玉米油适量，
珍珠翡翠红玉缤纷炒饭的做法步骤：
1.准备好食材，切好备用
2.剩大米饭2大碗
3.锅里油热放入少许葱末和少许紫甘蓝爆香点入酱油和海鲜酱油，把大米饭放锅里翻炒均匀
4.然后把葱伴侣豆瓣酱放进去翻炒均匀在把紫甘蓝全部放进锅里翻炒均匀
5.接着把熏肠放进去翻炒均匀
6.然后把准备好的菠菜全部放进去翻炒放少许盐
7.翻炒均匀把香油放里翻均匀，准备出锅
8.好了开始装盘了
9.色香味美的炒饭出锅了，营养全面哦，宝宝最爱的。
小贴士：
放酱少放点盐，因为酱里也有盐的哦。
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