食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“鲜虾意粉”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：意大利长面条适量，鲜虾100克，
辅料：：洋葱1个，西葫芦100克，
配料：：罗勒酱3勺，牛至叶适量，盐适量，初榨橄榄油适量，
鲜虾意粉的做法步骤：
1.准备好所需要的面条等材料。
2.锅里加水烧开，下适量的盐，将意粉下锅烹煮12分钟。
3.煮面条的时候，可以把其它材料进行处理，将虾去壳，沿着背部切一刀，去掉虾线洗净。
4.洋葱、西葫芦切丝。
5.将意面煮十二分钟。
6.面条煮好后盛起沥干水待用。
7.将锅加热，倒入适量的橄榄油，将洋葱入锅炒香。
8.将西葫芦入锅，炒一会儿。
9.西葫芦超软就可以了
10.加入鲜虾
11.加入鲜虾，炒至八成熟。
12.将意粉入锅
13.将意粉入锅，大火炒匀炒透。
14.意粉炒匀后，关火，加入牛至叶、罗勒酱拌匀，因为罗勒酱不耐煮，因此关火后才放。
15.所有材料炒匀后就行了。
16.用叉子将意粉卷起装盘，然后在淋点初榨橄榄油就行了。
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海鲜意粉
食材明细：
主料：：意大利面适量，西芹适量，花甲适量，鱿鱼适量，
辅料：：黄油适量，原味沙拉或淡奶油适量，橄榄油适量，黑胡椒粉适量，盐适量，
海鲜意粉的做法步骤：
1.原料，花甲洗净煮熟了
2.开水綽熟鱿鱼和西芹碎盛出备用
3.开水放入意粉，加几滴橄榄油，不时搅拌防粘连
4.锅内加牛油
5.放入熟的花甲、鱿鱼、西芹碎炒香，加入黑胡椒粉，加少许水，加原味沙拉酱化开
6.放入煮好的意粉，意粉煮到没有硬心就熟了，喜欢软的可以多煮一会儿
7.加盐装盘，淋入橄榄油即可
小贴士：
海鲜可换成文蛤、鲜虾等，喜欢酸一点可以加番茄酱，喜欢辣一点可以放辣椒大蒜意粉酱，根具口味调整
茄子意粉
食材明细：
主料：：意大利螺丝粉250克，
辅料：：茄子100克，西葫芦150克，奶酪适量，
配料：：拿破仑意粉酱适量，盐适量，初榨橄榄油适量，
茄子意粉的做法步骤：
1.准备好意粉、茄子、西葫芦等材料。
2.将锅里加水烧开，水里加适量的盐，将螺蛳粉下锅煮8分钟。
3.西葫芦、茄子切小片备用。
4.平底锅加热、加入适量的橄榄油、将茄子先入锅炒。
5.等茄子炒至微黄的时候，加入西葫芦一起炒，加适量的盐调味。
6.等茄子炒至微黄的时候，加入西葫芦一起炒，加适量的盐调味。
7.加入煮好的螺丝粉。
8.将锅里的所有材料炒匀。
9.最后，关火后加入奶酪，拌匀就行了。
10.美味的茄子炒螺丝粉上桌了。
酸辣意粉
食材明细：
主料：：意粉适量，猪肉碎适量，红萝卜适量，木耳适量，蒜头适量，香菜适量，葱适量，芝麻适量，麻油适量，清水适量，
辅料：：酸辣汤料适量，
酸辣意粉的做法步骤：
1.备材料，红萝卜、香菜、蒜头、葱切碎
2.天使意粉用水煮熟捞起用麻油拌好待用
3.热锅，下麻油爆香蒜茸
4.下猪肉碎炒至熟食用
5.加入适量清水与木耳，下酸辣汤料煮沸
6.加入红萝卜粒煮个5分钟关火
7.把天使意粉与酸辣汤的所有材料拌在一起，撒入香菜、葱、芝麻，再淋点麻油即可食用
小贴士：
也可把酸辣汤晾凉后才拌意粉食用（那意粉就等汤凉了再煮吧）
培根意粉
食材明细：
主料：：意粉适量，培根适量，
辅料：：黑椒酱适量，盐适量，罗勒叶适量，
培根意粉的做法步骤：
1.材料培根，意粉适量。图片只是样板。
2.水放盐煮开放意粉煮15分钟左右
3.锅内放油培根下去炒，放点罗勒叶(没有也没关系)
4.培根快熟时放入意粉一起翻炒一分钟左右，根据个人口味加入适量黑椒酱
5.装盘撒点黑椒！搞定！美美地享用吧。☺
小贴士：
意粉最好煮久点15分钟左右吧。
美味意粉~
食材明细：
主料：：意粉适量，
辅料：：口蘑几只，小芹菜两颗，西红柿一只，
配料：：番茄酱适量，食用油适量，黄油适量，盐适量，糖适量，
美味意粉~的做法步骤：
1.其实，没有拍下来步骤，不知道这样可以不可以。
先在锅里放入水，等水开了将意粉放入锅中，注意时间的掌握，大概七八分钟的样子，我一般是夹一根粉尝一下看看没有生的米感就是熟了，捞起来放入凉水中，这样粉就会自然根根分开了。
新西兰意粉
食材明细：
主料：：意粉1包（4人份），青椒1/4个，红椒1/4个，黄椒1/4个，蘑菇4个，洋葱半个，芝士100克，
辅料：：意粉酱料1罐，
配料：：油3茶匙，盐2茶匙，
新西兰意粉的做法步骤：
1.意粉有很多版本，这款配方是最家常的新西兰意粉。首先，把芝士块用刨刀（大孔那面）刨成丝备用。新西兰芝士有很多口味，有些浓郁，有些烟熏味，有些淡味，有些奶味，根据自己的喜好选择。或者可以将集中不同口味的芝士混合在一起。
2.准备好所有食材。牛肉糜（beef mince）500克，意粉（pasta）1包（4人份），意粉酱料1罐，青椒红椒黄椒少许，洋葱蘑菇少许。意粉酱料一般都用番茄酱为底加入不同的香料和调料混合制成。所以基本不需要另外准备调味料。
3.所有食材切成片状
4.炒锅加3茶匙的橄榄油（可以用菜油代替，如果肉糜比较肥的话，可以减少油量），油热后加入牛肉糜。炒成金黄色八成熟。
5.加入意粉酱料1罐（这个酱料配方分量就是和500克肉糜和1包意粉相配，请在购买是看清楚标签，一般标签都有指导配合多少肉末和多少意粉）烧开后用小火炖20分钟，每5分钟搅拌1次。
6.加入切好的蔬菜切片（青椒红椒黄椒洋葱蘑菇）继续炖15分钟，每5分钟搅拌下。
7.于此同时，准备汤锅，加入4升开水，2勺盐，2勺油，把意粉放入开水中煮14分钟。用漏勺捞起1片试试是否有嚼劲但不烂的程度就可以出锅了。
8.将烧开的意粉和水一起倒入过滤盘中，沥干水分。
9.装盘：盛出意粉放在平底盘中间，舀入意粉肉酱，撒上芝士丝，按自己的需要撒上盐和胡椒，就可以开动咯！
鲜虾芦笋炒河粉
食材明细：
主料：：河粉一个人量，芦笋200克，鲜虾适量，葱适量，大蒜适量，
辅料：：玉米油适量，盐各2克，生抽适量，
鲜虾芦笋炒河粉的做法步骤：
1.提前准备好所需要的材料
2.河粉洗干净备用
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒芦笋和大蒜
4.倒入河粉大火煸炒，大火煸炒二分钟
5.加入少许生抽。
6.加入少许盐，撒入葱花，大火煸炒出锅
7.成品图
8.入盘，成品图。
9.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《鲜虾意粉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题，希望您能喜欢！
