食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下是由小编为你整理的《夏天的味道：芒果西米露》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：芒果2个，西米露100g，椰奶1升，
辅料：：薄荷叶2片（可有可无），
夏天的味道：芒果西米露的做法步骤：
1.材料全家福。
2.西米露一定要水开了下锅。
3.时不时，搅拌一下。
4.15分钟后关火，盖上焖一会，过凉水后，倒入椰汁里备用。
5.芒果椰汁倒入小碗，加点芒果粒，加西米露，收工。
6.成品照。
小贴士：
西米露一定要水开了下锅，
15分钟后关火，盖上焖一会，
过凉水后，倒入椰汁里备用，
取芒果肉的时候，记得留一些芒果粒，
最后成品加些芒果粒，不仅好看还增加了层次感，
芒果过敏的盆友可别嘴馋哟。
97msw.Com扩展阅读
芒果西米露樱花味道的做法
简单超美味的下午茶选择。
材料：
芒果3个，西米100克，牛奶100克，砂糖适量，
芒果西米露樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，把材料备好
步骤2，煮西米我用高压锅超方便的，高压锅加入适量的水多一点也不怕，按时10分钟千万不要加盖，水开后倒入西米用勺子拌一下，现在可以加盖
步骤3，在煮西米时可以处时芒果，芒果皮除肉
步骤4，芒果肉做好
步骤5，大芒果肉丁加入搅拌机内再加入100克牛奶和适量砂糖，喜欢甜一点的可以加多一点
步骤6，开机打成芒果泥
步骤7，把打好的芒果泥倒出
步骤8，西米煲上10分钟后先不要打开让它再焖10分钟，倒入西米，其实你看到的图片我就焖了几分钟，如果等多7、8分钟就全部透明啦
步骤9，倒入一些凉的食用水拌一下再倒出水
步骤10，把芒果泥倒入西米中
步骤11，拌匀
步骤12，最后加上芒果肉丁
步骤13，美美超好吃的芒果西米露
步骤14，美美超好吃的芒果西米露
最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露
食材明细：
主料：：椰汁一瓶，芒果两个，
辅料：：糖20克，西米100克，
最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露的做法步骤：
1.原料：椰汁一瓶、芒果两个、糖20克、西米100克。
2.西米在冷水中浸泡30分钟左右。
3.滤干水分后，倒入煮沸的开水中。
4.等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，直至西米呈半透明状（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) 。
5.倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连。
6.再煮一锅水，等水再次沸腾时，倒入西米，等到再次煮沸时加入冷水，如此反复两次，直至西米煮至完全透明时关火。
7.将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时。
8.食用时取适量煮好的西米，滤出水分后置于杯底。
9.加入适量白糖。
10.倒入椰汁搅拌均匀。
11.芒果去皮去核切成小丁。
12.放入杯子最上层即可。
【芒果西米露】
食材明细：
主料：：芒果1个，西米100克，
辅料：：蜂蜜2勺，牛奶1盒，
【芒果西米露】的做法步骤：
1.芒果
2.锅中烧开开水倒入西米，煮20分钟
3.芒果去皮
4.切成小丁
5.煮好的西米过凉水，把淀粉洗掉
6.把西米放在碗中
7.加入牛奶
8.加入芒果丁
9.最后加两勺蜂蜜
10.做好的芒果西米露，放在冰箱冷藏效果最佳
芒果西米露的做法
在家自制一杯香浓的芒果西米露，淡淡的椰香，清甜的芒果。
材料：
芒果2个，西米100克，牛奶200克，细砂糖20克，椰浆半罐，，
芒果西米露的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，锅中放入足量的清水，烧开。
步骤3，倒入西米。
步骤4，搅拌一下，大火煮开，转中小火。
步骤5，中间搅拌几下，盖上盖子煮15分钟，西米上少许白芯关火焖。
步骤6，焖10分钟左右，西米基本就透明了。
步骤7，出锅后用凉水冲洗。
步骤8，沥干水份备用。
步骤9，芒果切块，把不好看的芒果块倒入九阳料理机中。
步骤10，倒入细砂糖。
步骤11，倒入牛奶。
步骤12，用九阳料理机把芒果肉打成泥备用。
步骤13，取一玻璃杯。
步骤14，加入煮好的西米。
步骤15，慢慢的用勺子倒入芒果泥。
步骤16，继续加入椰浆和煮好的西米。
步骤17，用芒果丁和薄荷装饰一下即可。
步骤18，成品图（一）
步骤19，成品图（二）
步骤20，成品图（三）
芒果西瓜西米露
食材明细：
主料：：西米适量，
辅料：：芒果适量，西瓜适量，
配料：：牛奶适量，白糖适量，
芒果西瓜西米露的做法步骤：
1.芒果核西瓜都去成小块的备用
2.然后煮上一锅白开水，用水冰凉了也备用
3. 煮锅放入清水，水要比较多的，西米会膨胀很大的，大火煮开，放入西米， 边煮边用勺子轻轻搅拌，以防西米粘锅。
4.等到西米煮到外围透明状。里面有一个小小的白点时关火。然后，盖上锅盖，闷上10分钟左右，直至看不到小白点。到西米成完全透明状。
5. 再用《2号凉白开水过凉。》可以多过滤几次可以西米上的淀粉过滤掉哟，这样口感上比较有嚼劲一些
6.过凉的西米放入碗中，加入牛奶加入白糖还要西瓜。
7.最后放在冰箱里冷藏一个小时，就能吃上冰凉爽口，果香四溢的芒果西瓜西米露了。
相信《夏天的味道：芒果西米露》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了椰汁西米露专题，希望您能喜欢！
