食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编为大家呈上收集和整理的红糖凉粉，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：凉粉30g，清水600g，
辅料：：烤花生适量，白芝麻适量，黑芝麻适量，蜜豆适量，红糖50g，
红糖凉粉的做法步骤：
1.凉粉。
2.放入沸水搅拌。
3.搅拌至完全溶解。
4.倒入容器。
5.待凉粉冷确成形。
6.这时候做红糖水，倒入红糖。
7.加适量水化成糖水。
8.把配料准备好，红糖水、炒熟的花生和芝麻、自己做的甜蜜豆。
9.凉却成形后，用小刀划成块，喜欢软绵的可适当加少许水。
10.凉粉装入杯中，加上红糖、花生芝麻和蜜豆，甜点完成。
11.成品。夏日降暑必备的清凉饮品，冰镇一下口感更佳。
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红糖冰凉粉单挑夏天的做法
每年5-11月的桂林，街边小巷，到处都是卖红糖冰凉粉的，一把遮荫的大伞下，两个泡沫箱子，一个装冰凉粉，一个装冰红糖水。把冰凉粉和冰红糖水用小碗装起来，就是一碗消暑的甜品，喜欢清凉口感的还可以加上一点薄荷香精。红糖冰凉粉是一道物美价廉的消暑甜品，制作成本很亲民。只要一盒白凉粉和少量的红糖，就可以做出一大碗的成品。
材料：
白凉粉一盒，红糖3小块，水1200克，，
红糖冰凉粉单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，准备做凉粉的材料和份量
步骤2，取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水
步骤3，混合成凉粉浆
步骤4，奶锅里放入850克的水，我放的多了一点点
步骤5，大火加热把水煮开
步骤6，转小火继续加热，倒入白凉粉浆
步骤7，继续大火煮开凉粉2分钟
步骤8，凉粉倒入耐高温的玻璃碗里放凉转入冰箱冷藏数小时
步骤9，奶锅里放入250克水和红糖块
步骤10，中火加热融化红糖
步骤11，红糖彻底融化后关火，放凉后转入冰箱冷藏
步骤12，吃的时候把凉粉切成小块，加入适量的红糖水
步骤13，可以加入一些葡萄干或者枸杞之类点缀
步骤14，Q弹顺滑，这个夏天最经济的解暑甜品
伤心凉粉（酸辣凉粉）
食材明细：
主料：：凉粉1盘，黄瓜半根，
辅料：：红辣椒3个，蒜3瓣，香葱2根，生抽1勺，糖1勺，香醋2勺，辣椒油2勺，盐适量，
伤心凉粉（酸辣凉粉）的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.将切好的黄瓜丝垫在盘底；
3.将切好的凉粉条码放在黄瓜丝上；
4.白糖、盐放入碗中， 加入生抽、醋等调味料；
5.再放入蒜末、香葱和红椒末， 最后加入辣椒油；
6.将调味料汁搅拌均匀；
7.将准备好的调味料汁浇淋在凉粉上，吃时搅拌均匀即可。
8.端上桌了。
小贴士：
1.伤心凉粉以酸辣口味为主，个人可以按自己的口味，适量增减辣椒和醋的比例； 2. 放入点白糖能中和口感，起到提味增鲜的作用。
感谢您阅读“97美食网”的《红糖凉粉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉粉怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
