食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？也许下面的“腊八杂粮粥”正合你意！欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：糯米适量，黑米适量，小米适量，花生适量，
辅料：：红小豆适量，黑豆适量，绿豆适量，薏米适量，燕麦米适量，冰糖适量，桂圆适量，
腊八杂粮粥的做法步骤：
1.搜罗了家里所有的种类的米、豆等。。。却缺大枣、莲子等八宝粥的标配食材。。。那就煮个杂粮粥吧。。。营养丰富也不错。。。
2.将需要提前浸泡的黑米、薏米、花生等杂粮淘洗干净泡上。。。这个是腊七的晚上泡的。。。
3.腊八的早晨，泡好的杂粮。。。
4.因为泡的时间较长，又用水冲了一下。。。
5.其他米淘洗干净与泡好的杂粮一起倒入锅中。。。
6.加足水，开始煮。。。
7.锅开后，打开盖子继续煮。。。
8.逐渐浓稠。。。
9.加冰糖适量。。。
10.搅拌均匀。。。再煮一会儿，拔下电源，稍闷一会儿。。。
11.盛出，撒核桃仁适量。。。
12.细节图。。。
13.喝起来～够甜糥。。。最喜欢的红小豆。。。
14.摆拍。。。
15.美图。。。
小贴士：
1、该泡的杂粮一定提前泡，才能软糯好喝。。。
2、为了粥的美观，小米不适合。。。
97Msw.com相关知识
红豆粥 腊八红豆杂粮粥
食材明细：
主料：：红豆适量，江豆适量，黑米适量，糙米适量，
辅料：：花生适量，红莲子适量，荞麦仁适量，
配料：：糖适量，
红豆粥 腊八红豆杂粮粥的做法步骤：
1.红豆，江豆，花生，荞麦仁，红莲子，提前泡8小时以上洗净，黑米和糟米洗净
2.所有料放到电压力锅中放上适量水
3.选择粥功能。30分钟后，提示做好了（红灯灭，绿灯亮），先不要急着打开盖，等20分钟后再打开盖子盛出
4.吃时按个人喜好放上糖
#粥#腊八粥
食材明细：
主料：：糯米80g，大碴子80g，小米80g，高粱米80g，
辅料：：芸豆50g，大枣80g，花生50g，核桃仁50g，
#粥#腊八粥的做法步骤：
1.各种米淘洗干净
2.花生、核桃仁、大枣、芸豆淘洗干净
3.加入电压力锅
4.加入适量的水
5.置煮粥档自动完成
6.煮好的腊八粥
7.出锅。
腊八粥(1)
食材明细：
糯米....200，克，栗子....200，克，粟米....200，克，青丝.....10，克，赤豆....200，克，桂花卤....10，克，花生仁...100，克，红枣....200，克，核桃仁....25，克，玫瑰卤....10，克，红糖....500，克，瓜子仁....25，克，清水....1500，克，葡萄干...100，克，粳米....200，克，红丝.....10，克，秫米...200，克，白糖....200，克，菱角....200，克。
腊八粥的做法步骤：
1.红枣洗干净，去核，切成1厘米大小的小丁。
2.菱角、栗子用刀斩一口子，煮熟去壳，取肉切成碎丁块。
3.将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆部分别用清水淘洗干净，放入大锅里，加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开，慢慢熬煮，要不时搅动锅底，防止糊底。待粥煮成时，加入红糖、桂花卤、玫瑰卤调拌均匀即可。
4.将粥分别盛入碗内，放上青丝、红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁，作各种图案拼摆，洒上白糖即成。
1.腊八粥，除主料糯米外，其它辅料可根据地方特产随意选择。凑足八种，便算正宗风味。
2.花生仁、葡萄仁、瓜子仁、核桃仁，亦可入粥同煮。
3.用白糖撒成福、禄、寿、喜等字样，以示吉祥。
4.家庭制作，酌情减量。
私房腊八粥
食材明细：
主料：：大米适量，糯米适量，红腰豆适量，鹰嘴豆适量，花生适量，核桃适量，枸杞适量，冰糖适量，蜜枣适量，
私房腊八粥的做法步骤：
1.1、材料图。
2.2、需要洗的洗，需要切的切。
3.3、电压力煲内胆加水放上材料。
4.4、启动酷旋压力煲腊八粥程序。
5.5、等着喝粥吧，
6.开锅，就诱惑到了。
小贴士：
小贴士：
1、用压力煲不需要提前泡豆，随时都可以煮，省心节约时间。
2、糖依自家口味儿添加。
港式腊八粥
食材明细：
主料：：圆糯米1/3杯，薏米30克，红豆30克，红枣8枚，莲子8粒，栗子4颗，松子仁30粒，核桃仁4粒，
辅料：：白糖适量，水适量，
港式腊八粥的做法步骤：
1.用料
2.将红豆洗净
3.莲子薏米洗去浮尘
4.糯米略洗
5.核桃仁横切一刀
6.栗子切小丁
7.将除红枣外地各材料倒入电炖锅内胆
8.加入适量清水
9.加盖煲上一夜，
10.清晨加入红枣，再煲半小时-1小时，出锅，调味食用
小贴士：
不用炖锅可以直接在炉火上用小火熬煮。但需事先将薏米红豆泡发，以易于熬煮软烂。
红薯腊八粥
红薯，是一个很不错的食材，尤其是打霜后的红薯，特别甜，拿来做成烤红薯，香甜可口，做成粥，老少皆宜，美味十足，在放一点点冰糖，喝起来更美味。
材料：
桂圆肉，红枣，豇豆，红豆，小米，糯米，花生仁，红薯
做法：
1，红薯去皮洗净
2，把一整块红薯擦成丝。用刀切也是可以滴。
3，红薯丝放在锅底，加入其他洗干净的料。
4，加入适量的水。
5，按下豆类/蹄筋键。
6，大约两个小时就焖好了。
小贴士：
1、所有材料都可以根据个人喜欢自己增减
2、喜欢吃甜食的可以自己酌加冰糖或者白糖
3、喜欢吃稠的可以少加点水，这些都可以根据自己个人喜欢来的
相关文章推荐：如何吃红薯，抗癌效果会翻倍如何吃红薯，抗癌效果会翻倍
红薯已经被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量很低，多食用不会使人发胖，常吃红薯有益于身体健康。
红薯的功效与作用：
1.红薯有益于心脏
红薯富含钾、-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。》》（推荐阅读）口渴不喝水容易诱发心脏病
2.红薯预防肺气肿
美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。》》（不容错过）常吃9种食物烟鬼肺也健康
3.红薯有抗癌作用
日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜排行榜为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中红薯名列榜首。而且日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率高于生红薯。我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
红薯四种吃法抗癌效果翻倍：
一、最好在中午食用
就一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。同时，下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。
二、勿与甜食一起吃
红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。》》（猜你喜欢）这样吃甜食健康又美丽
三、烤红薯不要带皮吃
热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出糖油。红薯皮焦焦的，更是受到大家的欢迎，很多人都是带皮一起吃下去。然而，专家指出，烤红薯最好不要连皮吃，黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒。同时，虽然现在街边的烤红薯，大多都已经换了烤箱，但还有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，吃多了对健康不利。
四、空腹不宜食用红薯
由于红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
需要注意的是，由于一次性不宜吃太多红薯，所以红薯的食用方法也是大有讲究。首先，生吃红薯不好，因为生红薯中淀粉的细胞膜没有经过高温破坏，很难在人体中消化。其次，红薯也不宜单吃。可以把红薯和米面搭配食用，并控制一次的食用量;其次，吃红薯时，搭配一些咸菜、咸汤作为中和，另外，可以用少量的明矾溶液、碘盐水浸泡生红薯，然后再加工成各种熟食。
结语：通过对红薯功效作用与吃法的了解，想必大家更爱吃红薯了，没事吃点红薯，让我们远离癌症。
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很多人都会抱怨精神压力大，晚上睡不好，可你重视过吃晚餐这个环节吗？晚餐要是吃得不对，也会让你睡不好。以下几种食物可别当晚餐哦！
红薯、玉米、豌豆等产气食物
在消化过程中会产生较多气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
酒
酒虽然可以让人很快入睡，但却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。
猪肉等过于油腻的食物
因为油腻食物在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致失眠。
辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物
日前，澳大利亚一项研究显示，吃辣后，在睡眠的第一周期，体温会上升，会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。
肉汤
晚饭时，用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高，最容易发胖，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。此时，不妨选择一些菌类汤。
咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物
尤其一些对咖啡因特别敏感的人，可能持续兴奋的时间更久。此外，咖啡因还有利尿作用，过多喝咖啡，容易让人排尿增多，这也会干扰睡眠。
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秋冬季节，散发着诱人香味的烤红薯成了街头独特的一道风景线。红薯有养胃、暖胃的功效，因此当冷空气来袭时，吃一块红薯，你会立刻感到温暖舒心。而事实上，红薯的好处还远不止这些。
红薯被公认为冠军蔬菜
红薯富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素，且热量很低。红薯与紫薯等同属甘薯类别。甘薯可分为红心、黄心、白心、紫心多个品种，它们除颜色和口感略有不同外，营养价值的差别并不大。
甘薯最大的特点是含有丰富和优良的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，能使人顺畅排便，还有利于排除宿便。西医认为，排便顺畅，有利于消化、吸收，及免疫力的增强。
通常来说，红黄心的红薯口味较甜，所以广受欢迎；白心的淀粉含量相对更高，吃起来口感稍干，越是寒冷地区的人越喜欢；紫薯的普及还是近些年的事，因其含有较多的抗氧化剂花青素，口感特别，深受女性和孩子的喜爱。
红薯与其他蔬菜不同，它还含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白，可以被人体吸收利用，甚至充当裹腹之用。正因如此，很多女性把它当成减肥的首选食品。
腊八粥（五谷杂粮养生八宝粥）
食材明细：
主料：：杂豆适量，杂米适量，
辅料：：莲子适量，花生仁适量，玉米碴适量，红枣适量，核桃仁适量，熟栗子适量，葡萄干适量，桂圆适量，冰糖适量，京糕适量，
腊八粥（五谷杂粮养生八宝粥）的做法步骤：
1.准备食材:杂豆（红豆、绿豆、黑豆、花豆、黄豆、芸豆、红腰豆等）：适量。杂米（糯米、紫米、黑米、薏米、小米、秫米、大麦、燕麦、荞麦等）：适量 。莲子、花生仁、玉米碴：适量
2.配料：红枣、核桃仁、栗子（熟）、葡萄干、桂圆、冰糖：适量
3.筛去残豆后，将杂豆、玉米碴、花生仁漂洗干净，提前用凉水浸泡一夜，转天备用。
4.熬制。将浸泡一夜的食材倒入凉水中开始大火熬制至水开。等水开的过程中，我们将杂米和红枣、莲子漂洗干净，洗干净后杂米、莲子泡在凉水中备用，红枣泡在温水中备用。
5.水开后，将杂米、莲子倒入，继续大火熬制。此时观察水的总量要是所有食材的三倍左右。这时候将水一次加足，后面就尽量不要再添水了，以免影响粥的口感。
6.用汤勺不停地搅动，粥开始慢慢粘稠。八成熟时放入栗子、红枣。可以根据个人口味加入冰糖，转中火继续熬制，再熬制5－8分钟左右关火，盖上锅盖焖制。粥熬制的时间总体大约50－60分钟。
7.盛入碗中后，根据个人喜好撒上葡萄干、核桃仁、京糕碎、蜜饯等，一碗暖心的腊八粥就可以享用了。（END)
8.这款腊八粥是一款不错的养生粥，冬季可以常吃，既保暖又滋补。
9.今朝佛粥更相馈，更觉江村节物新。
10.小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。
小贴士：
1.各类杂豆与各类杂米的比例是1：1
2.杂豆要提前一夜浸泡。
3.熬制时，放入全部食材后要不停搅动，防止糊锅。
4.红枣不要过早下锅，否则颜色发黑，口感发苦。
台式腊八粥
食材明细：
主料：：圆糯米70克，莲子10颗，红豆20克，绿豆20克，花生15克，百合10克，红枣4颗，冬瓜糖15克，
辅料：：白糖适量，水适量，
台式腊八粥的做法步骤：
1.用料
2.将谷物豆类莲子等倒入大碗
3.用清水淘洗
4.沥水
5.糖冬瓜切小丁
6.把所有材料加入电炖锅内胆
7.加水适量
8.放入炖锅，加盖，通电，低温档，隔水炖煮一夜
9.晨起，米烂粥成
10.盛出，加糖调味食用
小贴士：
不用炖盅而在火上熬煮的话，需事先将不宜煮烂的料泡发后再用。
也可以在成粥后直接将糖加入锅中，调匀食用。
感谢您阅读“97美食网”的《腊八杂粮粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了腊八食材专题，希望您能喜欢！
