任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？以下“元宵节汤圆”由小编为大家收集整理，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：黑芝麻300克，黄油50克，糯米粉200克，
辅料：：砂糖适量，
元宵节汤圆的做法步骤：
1.将黑芝麻洗净，电热锅加热，炒香芝麻（温度要控制好，不要炒糊罗）
2. 将炒好的芝麻放入粉碎机中，加入砂糖，搅碎即可。
3.在搅碎的芝麻中加入黄油，搅拌均匀（也可以使用猪油，注意用量，不然就太腻咯）
4.将芝麻捏成一个个圆，捏好之后放入冰箱冷藏
5.取出适量的糯米粉，用温水和成团
6.在和好的面团里取出一块，放入电热锅中煮熟。
7.煮熟的面团和生面团和匀。
8.取出一小块面团，捏扁，将陷包进去。
9.搓圆
10.将包好的汤圆放入电热锅中煮至浮起即可食用。
11.成品
小贴士：
1、糯米面团一定要熟和生的一起和，这样面团就会黏一点，煮的时候就不容易裂开了，而且煮出来的汤圆皮比较有韧性。
2、喜欢吃花生陷的朋友们可以用花生代替芝麻。
3、陷里面的糖可以放多一点，皮不甜可以中和一下
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食材明细：
主料：：红豆汤圆1包，椰浆50克，牛奶250毫升，冰糖30克，枸杞数颗，
【椰奶冰糖煮汤圆】----元宵节快乐的做法步骤：
1.清水煮开，把枸杞放进去煮10分钟。
2.之后，把汤圆倒进去煮两分钟。用汤勺子来回搅动一下，汤圆容易粘底。
3.倒进牛奶和椰浆，继续煮10分钟。
4.汤圆熟了就会浮起来，只要浮起来就代表已经熟了。
5.呵呵，热腾腾的汤圆来咯，大家节日快乐！
当元宵节遇上情人节-----玫瑰汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉适量，草莓适量，干玫瑰花适量，
辅料：：白糖适量，蜂蜜适量，
当元宵节遇上情人节-----玫瑰汤圆的做法步骤：
1.食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。
2.和白糖一起打成粉末。
3.加入蜂蜜。
4.拌匀成玫瑰酱备用。
5.草莓清洗后，再用淡盐水浸泡15分钟。
6.将草莓搅打成汁。
7.将草莓汁加热。
8.加热好的草莓汁和糯米粉揉匀。
9.准备包馅，将玫瑰酱里加一些糯米粉，拌匀。
10.取一块面团，揉圆后压扁，中间放少量的玫瑰酱。
11.慢慢收口，揉成汤圆状。
12.煮熟即可。
小贴士：
原料：糯米粉 草莓 干玫瑰花
配料：白糖 蜂蜜
1、为了给汤圆加一点浪漫的粉色，我用了草莓汁来揉汤圆，这样不仅有了淡淡的粉色，吃的时候还增加了草莓的甜香。
2、草莓汁加热再揉，面团会更柔软，包的过程中不易开裂，也不需要沸腾，感觉有点烫就可以了。
3、放蜂蜜的时候放多了些，玫瑰酱太稀了，所以我在包的时候又放了一些糯米粉，这样好包一点。
4、馅不要太多，要不容易漏。
5、如果觉得包馅有点麻烦，可以把这几种原料一起揉匀，做成小汤圆，味道也不错哟。
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