食材是美食最基本的构成，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为大家精心收集和整理了“南瓜豆沙糯米饼”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：糯米粉半斤，小南瓜1个，豆沙馅适量，
辅料：：油少许，
南瓜豆沙糯米饼的做法步骤：
1.小南瓜一个。
2.糯米粉半斤左右，豆沙馅适量。
3.南瓜去皮去瓤。
4.放高压锅里。
5.加压5分钟。
6.压好后，就热放食品袋里按两下就可以了。
7.放凉后揣进糯米粉，揉成面团。
8.放10分钟后就可以用了。不用揉，直接搓条切剂子。
9.豆沙馅也一样。
10.和包包子一样，包完翻过来按两下。
11.电饼铛里放点油，放上小饼中火煎。
12.要盖上盖子，两面前黄。
13.软米需香甜的小饼的好了，粘食可不能贪吃呀。
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南瓜豆沙糯米糍
食材明细：
主料：：糯米粉180克，南瓜泥200克，葛粉20克，奶粉10克，
辅料：：豆沙100克，抹茶粉一丢丢，
南瓜豆沙糯米糍的做法步骤：
1.南瓜去皮和囊，切成片
2.上锅蒸15分钟至熟
3.南瓜泥就好了
4.取200克南瓜泥加入180克糯米粉和20克葛粉中（放葛粉是为了成品做出来更有韧性，再一个不塌陷也更美观，没有的也可以不加，直接全部放200克糯米粉也是可以的）
5.揉成光滑的面团
6.取8克面团加一点点抹茶粉，得到绿色面团
7.南瓜面团分成45克左右的均匀的小剂子，豆沙分成10克一个的小剂子
8.南瓜面团包入豆沙馅，团成圆形
9.用牙签压出均匀的八条压纹
10.顶上放上一点点绿色面团，做成南瓜蒂
11.依次全部做完生胚
12.放入蒸锅中
13.大火煮开，出汽后蒸15分钟，虚蒸2分钟
14.好了?，南瓜蒂上加上小南瓜叶子，是不是很逼真呢
15.美美哒
16.软糯香甜
17.?
18.?
19.想吃吗？?
【南瓜豆沙饼】
食材明细：
主料：：南瓜一个，红豆适量，白糖适量，清水适量，糯米粉适量，
【南瓜豆沙饼】的做法步骤：
1.红豆先浸泡几个小时，看起来有点涨大并且起皮的时候就好了。
2.倒到漏水的不锈钢篮子中清洗，洗掉有可能残留的细沙。
3.把红豆倒到高压锅中，放适量水，水一般高出红豆表面3厘米左右即可。
4.大火煮开转小火，直到锅帽不出气为止。
5.冷却后打开盖子，豆子一个个的很饱满。
6.撇开看底部也基本没水，这就好了，开始捣豆沙。
7.这个过程需要耐心，加适量的白糖，可以一点一点的加，然后尝一下甜度，这样比较好掌握，不要一次性放太多糖。
8.搅拌均匀后把豆沙搓成小团。
9.南瓜蒸软。
10.捣成泥后加适量的糯米粉，白糖也可以适量加一点，那就根据南瓜本身的甜度来调整了，搅拌好可以用舌尖舔一下来判断。
11.抓一小团南瓜糯米皮，搓圆，中间摁扁。
12.放入一个豆沙馅。
13.用手把南瓜皮的边缘慢慢的往中间收紧。
14.至到合在一起。
15.搓圆，然后再摁成小饼状。
16.放入油锅中炸至金黄即可。
南瓜豆沙饼
食材明细：
主料：：南瓜2块，
辅料：：糯米粉两碗，面粉两碗，
配料：：冰糖适量，白糖适量，
南瓜豆沙饼的做法步骤：
1.南瓜去皮去瓤切块上蒸锅蒸15分钟
2.放入搅拌机搅成泥，加入白糖。不加水分三次加入两碗面米和两碗糯米粉
3.昨泡一晚上的红豆放入煮锅内，先加两倍水到半小时后加入冰糖，分次加几次水，中小火慢煮变烂用器具凿成红豆沙。
4.像包饺子一样把红豆沙放在南瓜皮上包成饼并修修型，上钞锅油炸油温60度8分钟，或是上蒸锅蒸10分钟。
芝麻南瓜豆沙饼
食材明细：
主料：：老南瓜小半个，糯米粉适量，
辅料：：红豆沙适量，黑白芝麻适量，面包糠适量，
配料：：白糖少许，
芝麻南瓜豆沙饼的做法步骤：
1.南瓜去皮洗净切块。
2.把蒸熟的南瓜压成南瓜泥。
3.加入适量的糯米粉和少许糖。（喜欢的还可以加奶粉）
4.合成柔软的面团。
5.红豆沙和分成的面团剂子。
6.压成饼包入豆沙。
7.做好的饼沾满芝麻面包糠。
8.下油锅炸至金黄即可。
小贴士：
尽量选水分少的老南瓜，芝麻和面包糠提前混合，不适合吃太黏的可以加点面粉。
发面南瓜豆沙饼
食材明细：
主料：：南瓜泥约150克，面粉约300克，酵母2克，牛奶约200ml，糖2勺，
辅料：：豆沙馅适量，
发面南瓜豆沙饼的做法步骤：
1.南瓜入蒸锅蒸熟。
2.蒸熟的南瓜压成泥。我用的南瓜很面，水分较少。
3.加入2勺白糖拌匀。
4.加入约300克面粉、2克酵母。
5.翻拌均匀。
6.加入牛奶，用刮刀翻拌成面团，面团非常软，不用手揉。置温暖处发酵。我是晚上和面早起做，冰箱冷藏发酵过夜。
7.这是发好的面团。
8.翻拌排气。
9.手上抹油防粘，取一块面团按扁。
10.加入适量豆馅。
11.包起来。
12.锅里注油烧热，放入南瓜红豆饼胚，按扁。
13.中小火煎，一面煎至金黄后翻面。
14.另一面也煎至金黄。
15.再立起来煎煎边缘即可。
16.暄软甜香，营养丰富。
脆皮南瓜豆沙饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，豆沙适量，
辅料：：白糖适量，糯米粉适量，
脆皮南瓜豆沙饼的做法步骤：
1.南瓜去皮切片上锅蒸熟。
2.用叉子压成泥。
3.加一勺白糖。
4.加适量糯米粉。
5.和成面团。
6.取一个小面团包上豆沙。
7.粘面包糠。
8.油温五成热下锅炸。
9.炸制金黄色捞出。
10.成品图。
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