虾皮时蔬黄金饭团

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基，哪些食材让你印象深刻？小编现在推荐你阅读一下虾皮时蔬黄金饭团，或许你能从中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：大米250g，虾皮10g，黑木耳5朵，豆腐100g，胡萝卜15g，鸡蛋2个，

辅料：：玉米淀粉6g，油适量，盐适量，

虾皮时蔬黄金饭团的做法步骤：

1.将大米蒸熟；

2.黑木耳提前泡发切成末；

3.胡萝卜去皮洗净切成末；

4.虾皮切成末；

5.将鸡蛋蛋黄蛋白分离；

6.将豆腐过水焯一下；

7.将豆腐、米饭一起倒入蛋清中，用手动打蛋器或者筷子搅均匀；

8.倒入虾皮、黑木耳、胡萝卜的碎末搅均匀；

9.加入玉米淀粉和适量食盐搅均匀；

10.容器内刷一层食用油；

11.将拌均匀的米饭糊倒入容器内，压实抹平，包上保鲜膜；

12.放入蒸锅蒸10分钟；

13.将蛋黄糊刷在米饭表面;

14.继续入蒸锅蒸25分钟左右;

15.成品。

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鲜虾时蔬饭团便当

食材明细：

主料：：米饭150g，西兰花60g，南瓜6块，鲜虾5只，鸡蛋1个，寿司醋少许，蒸鱼豉油1匙，

辅料：：食用油少许，盐少许，黑芝麻少许，面粉少许，清水适量，

鲜虾时蔬饭团便当的做法步骤：

1.在碗内加入少许面粉和少许清水搅拌均匀，打入一个鸡蛋搅打均匀。

2.开火，在锅里倒入少许食用油，把鸡蛋液倒入锅内煎至两面金黄色。

3.按图上把煎好的鸡蛋饼切成条，但不要切断了。

4.把切好的鸡蛋条整理成花朵样，用牙签先固定住备用。

5.事先把虾去掉虾线且清洗干净，在锅里加入适量的清水和一片姜，大火烧开，把虾放入锅内煮，待虾煮熟捞起沥干水分备用。

6.在锅内放入适量清水烧开，加入西兰花，放一点盐和一两滴的食用油。

7.煮好的西兰花放入小碗中，加入1小匙蒸鱼鼓油拌匀。

8.在锅内放入适量清水烧开，放入南瓜块和玉米粒煮熟。（也可以和西兰花一起煮）

9.在150克的米饭中加入少许寿司醋拌匀，然后取一份50克米饭放在保鲜膜上。

10.在150克的米饭中加入少许寿司醋拌匀，然后取一份50克米饭放在保鲜膜上。

11.在便当盒或着碗内铺上一张洗净的生菜叶，把煮好的虾依次摆好，西兰花和鸡蛋花朵也放上。

12.把南瓜块摆好，玉米粒放在西兰花中。

13.最后把三个饭团放上，撒上少许黑芝麻。

14.一份营养又美味可口的便当就制作完成了。

15.不管是上班还是外出游玩，都可以自己动手做一份美味的便当带上，吃得健康又营养！

16.吃这样一份有虾有蛋有蔬菜的便当，一天都会能量满满哦！

17.色香味俱全的便当做起来吧！

小贴士：

食谱中的食材数量可以根据自己平时饭量情况调整，多点或者少点均可。
饭团中可不加寿司醋，表面上也可以撒点海苔或肉松。家里有模具的可以直接压模，也可以在饭团中包入肉松、培根等食材均可。

虾皮烤饭团

食材明细：

主料：：米饭1碗，

辅料：：虾皮10克，玉米50克，香葱20克，香油3ml，盐2克，糯米粉10克，

虾皮烤饭团的做法步骤：

1.准备好食材：米饭、玉米粒、香葱、虾皮、糯米粉等；

2.用一个大碗米饭、香葱、玉米粒、虾皮拌均；

3.糯米粉加清水拌均，加入油、盐一起与米饭混合拌均；

4.用大勺子把拌均的米饭，勺出团状；

5.均匀的放入锅中炸篮里；

6.盖上盖子时间设置18分钟；PS：喜欢吃外脆的可以把时间设置长些

7.微黄的时候可以翻转一次，虾皮烤饭团就好了。

小贴士：

1.米饭建议不要过夜，剩余米饭马上做；
2.如果米饭过硬可以加适量水拌均；
3.固体食材先拌均再加液体食材。

黄金芝士饭团

食材明细：

主料：：米饭300克，牛奶20克，培根2片，芹菜20克，橄榄油10克，

辅料：：芝士4片，鸡蛋1个，胡萝卜20克，香菇6朵，盐2克，

黄金芝士饭团的做法步骤：

1.米饭提前煮好，香菇泡发

2.分别将香菇、芹菜、红萝卜、培根切丁

3.热锅倒入橄榄油，将培根稍微煎一下

4.依次加入香菇、红萝卜、芹菜

5.炒好的配菜装盘备用

6.鸡蛋和牛奶混合均匀

7.牛奶和鸡蛋搅拌均匀后加入熟米饭，在加2克盐搅拌均匀

8.阳晨胡萝卜8连模具刷上少许黄油，撒入面包糠

9.阳晨胡萝卜8连模具刷上少许黄油，撒入面包糠

10.带上一次性手套，装一勺米饭放手心压扁，中间放入蔬菜馅和芝士，慢慢收口滚圆

11.带上一次性手套，装一勺米饭放手心压扁，中间放入蔬菜馅和芝士，慢慢收口滚圆

12.米饭团裹满面包糠

13.米饭团裹满面包糠

14.将裹忙面包糠的饭团放入模具中压紧

15.将裹忙面包糠的饭团放入模具中压紧

16.把做好的饭团放入预热好的烤箱内，200度20分钟左右，根据自家烤箱来调整

17.把做好的饭团放入预热好的烤箱内，200度20分钟左右，根据自家烤箱来调整

18.出炉后放置温温的时候用牙签或者叉子直接挑出来装盘即可

19.出炉后放置温温的时候用牙签或者叉子直接挑出来装盘即可

20.不管大朋友还是小朋友，都会爱上哦

21.不管大朋友还是小朋友，都会

小贴士：

鸡蛋从冰箱拿出来记得冲洗干净哦
我用的是土鸡蛋，个子比较小，大概35克左右

紫菜黄金饭团包

食材明细：

主料：：胡萝卜条一小条，红椒一小条，花生米几颗，香肠几小块，米饭一坨，寿司紫菜1张，生菜适量，

辅料：：鸡蛋液1只，面包糠适量，肉松若干，

配料：：沙拉酱适量，芥末一点点，盐适量，辣椒酱适量，味精适量，

紫菜黄金饭团包的做法步骤：

1.材料备好，香肠胡萝卜红椒生菜切片条。

2.米饭先放碗里加入适量的盐味精和黑胡椒粉，然后放在湿了的保鲜袋上，用平勺压平整。

3.在中间放入馅料，包括：一条胡萝卜条和红椒，适量生菜和香肠条和花生米，一些肉松，在挤上适量沙拉酱。（也可以再加入一些老干妈之类的酱料，根据自己口味。）

4.用湿了的保鲜袋将米饭从两边向中间包上，轻柔的调整轻柔。

5.将饭团均匀抹好放过盐的鸡蛋液，然后在上面撒均匀面包屑。

6.下锅小火炸成金黄色即可捞出，放在一片寿司紫菜上，再在紫菜上抹上一点点的芥末挤上适量沙拉酱。

7.然后用一点点米饭粒将紫菜包住饭团，再在上面轻挤一点沙拉酱即可。

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