食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，你见过哪些低中高食材呢？推荐你看看以下的韩国牡蛎豆腐汤的做法，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：牡蛎100g，
辅料：：水700g(31/2 杯)，豆腐150g(1/3块)，虾仁酱汤15g(1大匙)，
配料：：盐2g(1/2小匙)，蒜泥5.5g(1小匙)，红辣椒10g(1/2个)，小葱20g，芝麻油1g(1/4小匙)，
韩国牡蛎豆腐汤的做法的做法步骤：
1.牡蛎用盐水轻轻地摇动洗净后捞出。(98g)
2.豆腐切成 横 2cm, 竖 3cm, 厚 0.8cm 左右的块儿。(120g)
3.小葱清理洗净切成3cm 左右长的段(12g), 红辣椒切半去籽儿, 切成长 2cm, 宽 0.3cm 左右的丝 (6g)。
锅里倒入水, 大火煮4分钟左右，直至沸腾，用虾仁酱汁调味, 放入牡蛎,豆腐,蒜泥后续煮3分钟左右。
4.牡蛎与豆腐煮熟浮上来时, 放入小葱与红辣椒用盐调味, 再煮一会儿后放入芝麻油。
小贴士：
参考资料：http://blog.sina.com.cn/qingdao0721
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牡蛎茼蒿豆腐汤
食材明细：
主料：：牡蛎适量，茼蒿适量，冻豆腐适量，午餐肉适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，白胡椒粉适量，水适量，
牡蛎茼蒿豆腐汤的做法步骤：
1.新鲜的牡蛎肉用清水反复冲洗干净，沥干水分备用
2.茼蒿择去老茎，用清水稍微浸泡一下清洗干净，沥干水分后切成段
3.冻豆腐一块切成大小均匀的小块，午餐肉同样切成小块儿
4.锅中加水煮沸，先放入冻豆腐和午餐肉加适量的盐调味儿
5.再次煮沸后放入牡蛎肉和茼蒿段，轻轻搅拌均匀煮至茼蒿断生
6.关火后加适量的白胡椒粉、鸡精、香油调味儿即可出锅
7.装入汤碗中，开始享用美味吧
石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤的做法
材料：
鲜鱿鱼，豆腐，牡蛎，小油菜，香葱，姜，蒜，xo辣酱，大酱，盐，鸡精、、、，烧酒，油，胡椒粉，
石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切丁，红椒切小块。
步骤2，鲜鱿鱼洗净，切圈、葱姜蒜切末。
步骤3，锅中放油，煸香葱姜蒜，放入xo辣酱、和大酱煸出香味。
步骤4，放入鲜鱿鱼炒匀。
步骤5，放少许水，加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。
步骤6，放入牡蛎稍微烧制入味。
步骤7，放入豆腐，红椒块烧至入味。
步骤8，最后，放入小油菜烧制短生即可，放入烧热的石锅中上桌了。
豆腐汤的做法
为了瘦瘦的健康美，目标96
材料：
内脂豆腐1盒（270g），姜20g，盐一勺，开水1500ML，小米椒三根，味极鲜两勺，香瓜一个，小南瓜一小个，
豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，锅烧水，加小米椒姜和蒜，把豆腐切成小块，这时候把小南瓜对折切开，放蒸锅蒸10-15分钟
步骤3，水开下豆腐
步骤4，两勺味极鲜
步骤5，一勺盐，大火煮三分钟
步骤6，最后装盘
步骤7，今天棒棒的，加油么么哒
豆腐香菇牡蛎汤
食材明细：
主料：：香菇少许，牡蛎1袋，豆腐1块，
辅料：：葱少许，蒜两粒，盐适量，香菜适量，
豆腐香菇牡蛎汤的做法步骤：
1.牡蛎洗净；葱、香菜切断；豆腐切块；小干香菇泡软。
2.放大蒜炒香后倒入香菇翻炒片刻。
3.倒入水和豆腐，加盐煮开后炖5分钟。
4.倒入牡蛎，水开后煮2分钟，再加入香菜和葱即可。
5.完成。
牡蛎鱼干豆腐汤比暖男更暖的是的做法
牡蛎也叫生蚝，含有丰富的锌，对男士比较好，女士吃它同样也有美容的功效。野生的小鱼干是朋友从乡下寄来的，是新鲜的小鱼去除内脏后晒干的，处理得很干净，营养丰富。小鱼干在滚水中煮到汤发白，营养全部释放出来，再配上富含植物蛋白的豆腐和富含维生素的小青菜，这道汤营养全面了，寒冷的冬季来上一碗，比暖男更暖更贴心呢。参与活动:#比暖男更暖的是什么#
材料：
牡蛎12个，豆腐1小块，小鱼干80g，小油菜4颗，姜2片，白胡椒粉少许，盐6克，香油1汤勺，
牡蛎鱼干豆腐汤比暖男更暖的是的做法的做法步骤：
步骤1，牡蛎肉洗净，油菜洗净，豆腐切小块，姜切片
步骤2，水烧开，牡蛎肉汆烫一下，捞出备用
步骤3，锅中放清水，烧开，放入小鱼干，姜片，小火煮至汤发白
步骤4，放入豆腐煮约10-15分钟，放入油菜
步骤5，放入牡蛎肉
步骤6，放胡椒粉
步骤7，放盐
步骤8，关火，放香油
步骤9，暖暖的汤做好了，美容又养颜。
最爱汤——豆腐汤的做法
我们洛阳人是很爱喝汤的，牛肉汤，羊肉汤，丸子汤，不翻汤，驴肉汤……一般都是早上喝，是不是很重口味啊！一大早不想吃肉的朋友们，可以试着做豆腐汤，也是很好喝的，豆腐汤最重要的是姜，姜出味儿了，汤就会很好喝！我今天特别想喝豆腐汤，苦于楼下那家豆腐汤实在一般，老公就自告奋勇给我做，味道确实不错！分享给大家！
材料：
老豆腐，嫩豆腐，小白菜，粉条，葱，姜，丸子，盐，鸡精，五香粉，
最爱汤——豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，老豆腐切大片
步骤2，油热后，放入老豆腐片，可以炸的时间长一点
步骤3，炸到两面焦黄，很香，现在就想吃！
步骤4，捞出豆腐，切成小块儿，备用！刚刚长了一块，很香呀！
步骤5，小白菜洗净备用
步骤6，姜切成姜末
步骤7，姜末放入水中煮30分钟以上，时间长会出味儿！
步骤8，放入嫩豆腐继续煮20分钟
步骤9，炸葱油，这个喝汤时放会很香
步骤10，煮好的粉条，按个人量放入碗里
步骤11，再放入炸豆腐，葱花，盐，鸡精，五香粉
步骤12，配好碗后，往煮姜水和嫩豆腐的锅里倒入一点面水，汤就煮好了
步骤13，煮好的嫩豆腐和烫好的小白菜放入碗中
步骤14，浇上姜汤，喜欢吃丸子的朋友可以放上几个丸子！浇上葱油和辣椒油就可以吃啦！味道很好，可以试试哦！
猪血豆腐汤的做法
材料：
猪血1块，豆腐1块，姜丝，蒜，香菜，盐，鸡精，淀粉，料酒，，
猪血豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备豆腐1块，猪血1块，姜丝，料酒，蒜，盐，淀粉，鸡精
步骤2，猪血，豆腐切片
步骤3，锅里倒油，油热加姜丝，蒜炒香放猪血和豆腐滑炒
步骤4，加料酒翻炒倒入清水
步骤5，大火煮开转小火煮5分钟后加盐，鸡精将调好的淀粉倒入锅中搅匀
步骤6，转小火煮1分钟，盛出撒葱花或者香菜
步骤7，猪血排毒，豆腐嫩滑，美美哒
虾皮豆腐汤的做法
豆腐的植物雌激素含量丰富，虾皮含钙量高，木耳润肺，益气，活血，养颜，轻身。鸡蛋含有大量维生素和矿物质及丰富的蛋白质！几种食材的完美结合，营养全面吸收…制作也很简单，快动手做给心爱的人吧～
材料：
虾皮50g，豆腐（北）200g，泡发木耳30克，鸡蛋一个，小葱一颗，盐少许，水淀粉适量，食用油1勺，水适量，香油少许，
虾皮豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，备好所需食材（豆腐切成小块用盐水浸泡几分钟，泡发木耳切丝，葱切葱花，虾皮用温水洗干净，鸡蛋打散备用）
步骤2，锅里倒入少许食用油烧热，放入虾皮爆香
步骤3，在放入葱花翻炒几下
步骤4，倒入适量的热水烧开
步骤5，煮开后放入豆腐块，木耳丝煮熟
步骤6，煮好后把打好的蛋液均匀的倒入锅中
步骤7，待蛋液凝固后放入少许盐调味
步骤8，在加入适量的水淀粉勾芡，待汤汁变粘稠后淋少许香油既可
步骤9，成品图
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