任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材精通吗？也许以下内容“椰汁芒果慕斯杯”合你胃口！供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：芒果3个，椰汁150G，淡奶油150G，
辅料：：吉利丁片5块，
配料：：细砂糖35G，原味炼奶10G，百丽甜酒少许（没有可以不加），
椰汁芒果慕斯杯的做法步骤：
1.备好材料以后，把吉利丁片用凉开水洗一下，泡在冰冻的椰汁里，泡软备用。
2.把芒果肉用刀切出来，取少量颜色比较好看的部位切格子抠出来备用。
3.剩下的果肉，加入糖和炼奶用搅拌器打成果泥。我没有搅拌机，我是用擀面杖锤烂再用打蛋器打碎的。
4.我大概就打成这种程度了，然后把比较大块的挑出来。有搅拌器的朋友能做出更细腻的果泥。
5.将淡奶油隔冰水打至六分发，就是刚好划过能出现纹路，但不会马上消失。
6.将果泥倒进打发好的奶油里，用翻拌的手法拌均匀。然后倒进慕斯杯里。
7.等慕斯杯冷冻20分钟后取出，用勺子轻轻将冷藏过的椰汁均匀铺在上面。（注意不要直接倒，以免把底层弄破失去分层效果。）
8.最后将之前切成格子状的果肉轻轻地均匀铺在杯面中间，放冰箱冷藏4个小时之后即可食用。
9.清新酸甜的味道，你值得拥有~…^@^
97Msw.com相关知识
芒果乳酪慕斯杯
食材明细：
主料：：芒果果肉170g，自制无糖浓稠酸奶60g，奶油奶酪120g，淡奶油50g，吉利丁片6~9g，
辅料：：细砂糖25~30g，盐一小撮，朗姆酒5ml，
芒果乳酪慕斯杯的做法步骤：
1.准备好各种材料，奶油奶酪提前取出来回温；
2.吉利丁片用冰水浸泡，至变软，捞出吉利丁片备用；
3.芒果对半切开，划十字刀，取果肉；
4.将奶油奶酪，大部分的芒果肉，糖，盐，酸奶，朗姆酒一起放入搅拌机的搅拌桶中，打成果泥；
5.剩下一小部分芒果丁，放入碗中，冷藏备用；
6.将打好的芒果奶酪泥倒入盆中；
7. 吉利丁片隔水熔化，倒入芒果奶酪泥中，拌匀；
8.淡奶油打发至出现大的纹路，大约7分左右；
9.分次将淡奶油与芒果奶酪泥混合均匀；
10.拌好的慕斯糊，应该非常细腻，没有奶酪颗粒；
11.先在容器底部放上一些芒果丁；
12.倒入慕斯糊，然后放入冰箱冷藏一晚，或者冷藏至完全凝固即可食用；
13.吃之前可以在慕斯上再放一些芒果丁或者西柚果肉。
小贴士：
1. 奶油奶酪要提前回软。如果时间不够，也可以包裹保鲜膜用微波炉回软；
2. 我用的是自制的很浓郁的无糖酸奶。如果用市售酸奶，那么糖量要自行减少，另外吉利丁片可能需要多一些；
3. 淡奶油不要打过头，会影响口感，也不利于与奶酪糊混合；
4. 吉利丁的量根据自己喜欢调整。喜欢软嫩的口感的，就少用一些吉利丁片。喜欢Q弹的，就多用一些。如果带出门或者送人，建议吉利丁片可以稍微多加一些。
榴莲芒果慕斯杯
女筒子们大多是颜控，
尤其是面对琳琅满目精致的甜品的时候，
无不面露悦色，感觉心都要被融化了那般甜蜜。
趁着榴莲和台农芒都还没有过季，
榴莲芒果慕斯杯
材料：榴莲150克，淡奶油200克，白糖30克，吉利丁片2.5片，牛奶80克，芒果、蛋糕片或者奥利奥饼干适量。
榴莲芒果慕斯杯的做法
1、把榴莲肉用搅拌机搅匀成蓉。
2、把吉利丁片放温牛奶里融化后和榴莲搅匀。
3、淡奶油加白砂糖用打蛋器打六分发。大概就是出现纹路不消失那样。
4、把榴莲吉利丁牛奶糊放到3里面一起搅拌好
5、容器底部搁上蛋糕片，我这里刚好用现成的蛋糕卷。
6、把榴莲慕斯糊倒进5里的容器里，放冰箱冷藏4小时候，取出，吃之前切点芒果果粒，放上樱桃薄荷就行了。
美食小提示
1、榴莲最好还是用料理机搅拌均匀，口感比较细腻，当然喜欢大口吃榴莲的朋友也可以放整块的榴莲的
2、奶油的打发不要太过了，6分发可以流动有少许纹路就行了，打发太过的话，慕斯糊很难搅顺滑
网站小提示
香瓜和榴莲不能一起吃:一起吃达不到各自的功效。
芒果慕斯杯的做法
亲戚家有一颗四季芒果树，而且芒果都在树上自然成熟，果肉非常的香甜，非常适合用来做甜品。
材料：
芒果泥300克，牛奶100克，淡奶油200克，细砂糖35克，吉利丁片（鱼胶粉）10克，柠檬汁5克，芒果肉适量，，
芒果慕斯杯的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；吉利丁片用冷白开水浸泡至变软
步骤2，用料理机准备好芒果泥，加入柠檬汁；加入牛奶，搅拌均匀
步骤3，过筛一次，把芒果的筋过滤，口感会细腻很多；吉利丁片变软以后，隔水加热至融化
步骤4，加入到芒果泥里面，搅拌均匀（必须搅拌均匀哦）；淡奶油加细砂糖打发至7-8分
步骤5，与芒果泥混合，翻拌均匀；在慕斯杯的底下铺点果肉
步骤6，我把慕斯液倒在量杯里面，方便分装；把慕斯液倒在慕斯杯里面，稍微震几下震出气泡；放进冰箱冷藏4小时以上就可以食用了。
步骤7，成品图大展览
步骤8，成品图大展览
步骤9，成品图大展览
步骤10，成品图大展览
步骤11，成品图大展览
步骤12，成品图大展览
步骤13，成品图大展览
步骤14，成品图大展览
步骤15，成品图大展览
芒果慕斯杯怎么做好
芒果不仅直接吃起来非常美味，做成甜品也是花样百出呢！芒果慕斯杯，不需要多么复杂的工序，直接把新鲜水果切块铺在杯子底部，再倒入奶油糊，冷藏后就可以享用啦。除了芒果，你也可以放一些草莓、蓝莓等果粒，吃起来口感更丰富呢！
芒果慕斯杯
食材：芒果1个
淡奶油100克
吉利丁粉10克
白砂糖50克
鲜牛奶100ml
芒果慕斯杯怎么做好
1、在量杯中倒入80ml的热水，倒入吉利丁粉10克，搅拌使其溶解。
2、再加入30克的白砂糖搅拌融化，放置一旁冷却。
3、芒果削皮切块（留少许备用）。
4、将切好的芒果放进料理机，并加入100ml的鲜牛奶。
5、料理机开4档，搅拌后无果肉即可。
6、取另一个干净的碗，倒入100克淡奶油，用电动打蛋器打发至八成有粘稠感。
7、将打发好的淡奶油与芒果汁搅拌混合均匀。
8、剩余芒果切成片状或丁状，均匀铺在杯壁周围，这样奶油糊倒入后不会把水果完全淹没，透过玻璃能看见水果，比较好看。
9、杯中倒入九分满的奶油糊即可放入冰箱冷藏至少4小时，凝固好了方可食用。
美食小贴士：
1、吉利丁溶液和芒果汁都可根据个人喜好的甜度适当增减糖的用量。
2、奶油的打发很重要，较粘稠即可，不能打到硬硬的可以裱花的程度。
芒果慕斯杯怎么做
芒果是这个季节最美味、最清新的食物了。
时的我脑袋一半大小的芒果，直接啃了起来，结果吃的是满嘴满脸都是黄颜色的芒果汁。来家里面做客的那位送来芒果的阿姨，见到哈哈大笑起来，因为我那时的样子活像只大花猫
进入了21世纪，随着物流的不断加强，不要说新鲜芒果了，各种各样的新鲜的、进口的水果充斥着各大超市，提供给那些不差钱的人们。
当然，凡鸟还是差钱的。某日逛水果店，年轻的店老板大概看我不是有钱人，推荐我买3元一斤的芒果。他说这种芒果虽然小，但是皮薄，味道很好！我买回来了一斤，留下做口粮以外，剩余的就为妈妈做了芒果慕斯杯！很多人做慕斯杯，不喜欢用蛋糕胚或是用消化饼干，我妈妈感觉完全是慕斯液会有些腻，最好是要有蛋糕胚在里面才口感更佳绵软清新！
芒果慕斯杯
原料：
6寸戚风蛋糕一个
芒果泥：150克、牛奶50克
慕斯液：鱼胶粉7克、奶油200克、糖25克、清水35克（浸泡鱼胶粉）
芒果镜面装饰：芒果泥50克、鱼胶粉3克、清水15克（浸泡鱼胶粉）、牛奶10克
芒果慕斯杯的做法
1、六寸戚风蛋糕一个（原味）。
2、用刀均匀的片出4片。
3、用慕斯杯的底部压出大小合适的蛋糕片。再放入慕斯杯的底部。
4、芒果去皮去核，剔出芒果肉。
5、将芒果肉放入料理机中搅拌均匀细腻，然后放入牛奶中。
6、将芒果果肉和牛奶搅拌均匀。
7、将鱼胶粉（慕斯液中的）放入清水浸泡五分钟。
8、隔水蒸直至鱼胶粉全部融化成液体状。待凉备用。
9、奶油加入白糖打发到7成。
10、在打发好的奶油中加入芒果果泥。
11、奶油和芒果果泥充分搅拌均匀。
12、加入凉了的鱼胶粉液。
13、准备好另外一片蛋糕胚片。
14、在慕斯杯中倒入杯体一半的慕斯液。
15、在慕斯液上再放入另外一片蛋糕胚片。
16、继续倒入慕斯杯加到杯体的8分满。全部做好放入冰箱冷藏2个小时。（冷藏了2个小时之后可以做装饰了。）
17、准备好芒果果酱、牛奶和鱼胶粉（鱼胶粉要先用清水浸泡5分钟）
18、将芒果果酱和鱼胶粉混合加热，充分溶解之后。稍凉，就直接倒在冷藏好了的慕斯上面。放入冰箱继续冷藏过夜。
19、吃之前，再用几小块芒果和薄荷装饰一下即可。
奶酪慕斯杯
这是除夕那天包的饺子，祝大家都有一个快乐幸福的春节。
好象眨眼之间春节就过完了，大家的春节一定过得很开心吧，圣诞是西方的节日，但我们中国人早已经习惯与西方共同享受热烈的节日气氛，去年圣诞，还有六位正宗的圣诞老人空降武汉，与孩子们共渡欢乐的节日。
今年是我们的羊年，老外们也为是Goat、Sheep或Ram热议起来了。今天圣诞老人也来我们中国凑热闹了，过一过中国的羊年，和大家一起开心，孩子们看到一定会很开心吧。
哈哈，做了几个圣诞老人，没想到做出来的年纪看着还不一样，小熊说，怎么这个圣诞老人看上去这么年青啊！只有一个稍有老人的感觉，看来圣诞老人到了中国，也变年青了哦，可能是因为太开心了吧，所以我们也要开开心心过每一天哦。
奶酪慕斯杯
原料：戚风蛋糕片，清水75克，白砂糖75克，蛋黄2个，奶油奶酪250克，吉利丁2片，酸奶65克，淡奶油120克，糖粉12克。
奶酪慕斯杯的做法
1、准备好戚风蛋糕片。
2、奶酪从冰箱拿出来软化。
3、蛋黄充分打散。
4、白砂糖和清水放在小锅里，煮至沸腾状态。
5、将煮沸的糖水冲入蛋黄中，一边冲一边不停搅打，搅打几分钟，至浓稠的泡沫状。
6、吉利丁放在凉水里泡软。
7、软化的奶酪搅打至顺滑状态。
8、将开始准备好的蛋糖液和奶酪一起搅打均匀。
9、吉利丁和酸奶一起隔热水加热，至吉利丁完全溶化。
10、将吉利丁酸奶溶液倒入奶酪糊中搅均。
11、淡奶油加入糖粉。
12、搅打至出现花纹的状态。
13、打发的淡奶油倒入奶酪糊中。
14、完全拌匀。
15、蛋糕片切成适合放在杯中的大小，先倒入一些奶酪糊，再放一层蛋糕片。
16、再倒入奶酪糊，再放上蛋糕片，最后将奶酪糊倒满，入冰箱冷藏至完全凝固即可。
美食小贴士
1、为了展现喜庆的节日氛围，我用了圣诞老人来做装饰，你也可以用自己的喜好来装饰，当然不做装饰也是完全可以的。
2、奶酪杯里蛋糕的层数可以根据自己的喜好进行，其实不放蛋糕片也是可以的。
草莓慕斯杯
草莓大量上市的时候，用来装饰西点是最漂亮的了，吃的时候可以吃到草莓的小籽，但是感觉不如直接吃草莓来的爽，所以淡奶油要多加一些，奶香十足，配上草莓的清香，才会更好吃！
最后一步也可以不加，蛋糕片不要铺的太多，不然浇上慕斯液会鼓起来，表面就不平整了。
草莓慕斯杯
主料：蛋糕片6片、淡奶油150克、牛奶100克、草莓100克、吉利丁1片
辅料：QQ糖25克、水30克
草莓慕斯杯的做法
1、吉利丁在冰水里浸泡15分钟。
2、取出吉利丁，放入牛奶里，隔热水融化。
3、淡奶油打到八分发。
4、加入融化了吉利丁的牛奶。
5、草莓去掉叶子打成泥。
6、把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀。7先在底部倒一层慕斯液，再铺一小块蛋糕片，继续倒一半慕斯液，再铺一块蛋糕片，最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上。
8、QQ糖加水，隔热水融化，晾凉一些，倒在慕斯杯上面，继续冷藏半小时。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
蓝莓慕斯杯
食材明细：
主料：：消化饼干4块，淡奶油60克，
辅料：：蓝莓果酱适量，蓝莓汁适量，酸奶20克，吉利丁粉2克，
蓝莓慕斯杯的做法步骤：
1.所有原料图
2.将消化饼干放保鲜袋里擀碎
3.再把饼干碎倒入慕斯杯中
4.用擀面杖压实
5.淡奶油打成七分发备用
6.用小勺挖一些蓝莓酱
7.将酸奶倒入蓝莓果酱中
8.另用蓝莓汁兑少许的吉利丁粉，拌匀
9.将酸奶和蓝莓果酱混合均匀
10.再加入拌好的吉利丁粉，混匀
11.把混合好的蓝莓糊倒入淡奶油中
12.上下翻拌均匀
13.拌好后，倒入慕斯杯中
14.用小勺抹平表面，放冰箱冷藏2小时凝固
15.冷藏好后，再用蓝莓汁化开少量的吉利丁粉
16.再倒入蓝莓慕斯中，继续冷藏1小时凝固
17.取出，直接就可以食用了
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