俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？也许"#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#司康"就是你要找的，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：普通面粉250克，淡奶油80克，黄油60克，盐1克，细砂糖50克，鸡蛋一个，无铝泡打粉6克，
辅料：：蛋黄液少许，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#司康的做法步骤：
1.黄油回室温切成小粒
2.混合面粉，盐，糖，泡打粉
3.黄油粒放到面粉中，搓成屑状
4.加入淡奶油
5.加入一个鸡蛋
6.捏成团放到洒少许干粉的案板上，擀成片，对折再擀成2CM厚片状
7.用切模切成心形，放入铺油布的烤盘
8.表面刷蛋液
9.烤箱预热180度，中层约20分钟
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#坚果司康
食材明细：
主料：：低粉150克，泡打粉5克，细砂糖25克，黄油50克，蛋液25克，牛奶40克，坚果碎30克，
辅料：：盐少许，全蛋液适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#坚果司康的做法步骤：
1.低粉、泡打粉和盐混合均匀后过筛，加入切成小块的黄油。
2.用刮刀反复切剁，直到面粉和黄油混合成粗砂子的模样。
3.加入牛奶和蛋液，用刮刀和手一起将面粉混合成团。
4.加入切碎的混合坚果，将其以折叠的方式揉匀。
5.将面团装入保鲜袋，擀开成长方形，入冰箱冷藏30分钟以上。
6.将面片取出，沿上下三分之一处向内折。
7.旋转90度，再次擀开成长方片，厚度约为1.5CM。
8.用模具刻出自己喜欢的形状。
9.放在不粘的烤盘中，表面刷全蛋液，烤箱预热上下管200度。
10.送入预热好的烤箱，温度调整为上下管180度烤约20分钟。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#核桃提子司康
食材明细：
主料：：低筋面粉（过筛）170克，鸡蛋1只，牛奶50克，
辅料：：无盐牛油50克，核桃肉适量，提子干50克，泡打粉3.5克，吉士粉10克，糖粉50克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#核桃提子司康的做法步骤：
1.牛油室温回软，加入砂糖、牛奶、鸡蛋、面粉、吉士粉及泡打粉拌匀。
2.加入提子干拌匀后放入蛋糕模内压成圆形。
3.放上核桃，切开八件三角形。
4.放在垫了高温油布的烤盘上，放入已预热的烤箱内，170度烤20分钟即可。
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃淡奶油司康
食材明细：
主料：：普通面粉250g，无铝泡打粉6g，淡奶油80g，黄油60g，
辅料：：盐1g，细砂糖50g，鸡蛋1个，蛋黄液少许，
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃淡奶油司康的做法步骤：
1.黄油回室温切成小粒
2.混合面粉，盐，糖，泡打粉
3.黄油粒放到面粉中，搓成屑状
4.加入淡奶油
5.加入一个鸡蛋
6.捏成团放到洒少许干粉的案板上，擀成片，对折再擀成2CM厚片状
7.用切模切成心形，放入铺油布的烤盘
8.表面刷蛋液
9.烤箱预热180度，中层约20分钟
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#海苔腊肠司康
食材明细：
主料：：面粉100克，广味香肠35克，脆皮肠35克，海苔碎3克，黄油20克，牛奶45克，
辅料：：糖4克，盐少许，泡打粉4克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#海苔腊肠司康的做法步骤：
1.用料：面粉100克，广味香肠35克，脆皮肠35克，海苔碎3克，黄油20克，牛奶45克，糖4克，盐少许，泡打粉4克
2.将脆皮肠和腊肠切小丁，备用。
3.面粉，泡打粉，盐混合，筛入碗中，
4.加入糖，混合均匀。
5.加入软化黄油，搓成粗粉状，
6.加入牛奶，抓匀。
7.加入肉丁和海苔，
8.抓匀。
9.放在案台上，擀成1.5厘米厚的圆饼状，
10.切成八块。
11.摆入烤盘，拉开距离。
12.放入烤箱，中层，上下火190度，烤约15-20分钟。
13.表面金黄，出炉。
小贴士：
腊肠可以根据自己口味随意调整。
盐的用量需根据腊肠的咸味酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 葡萄干司康
食材明细：
主料：：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺，约1.25ML，快速干酵母1/2小勺，约2.5ML，牛奶60克，全蛋液1大勺，约15ML，
辅料：：葡萄干15克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 葡萄干司康的做法步骤：
1.葡萄干用清水浸泡片刻，然后滤去清水，并用厨房纸巾吸干葡萄干表面的水分
2.面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里
3.用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起
4.一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态
5.牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀
6.将第5步的液体混合物倒入第4步搓好的面粉里
7.用手揉成光滑的面团
8.将面团压扁，撒上一半葡萄干，对折起来，再揉成圆形
9.重新将面团压扁，撒上剩下的葡萄干
10.再次对折起来，揉成圆形。把圆形面团放入碗里，放进冰箱冷藏一晚上（为防止面团表面变干，在面团表面盖上保鲜膜）
11.冷藏完的面团，放在操作台上，压扁，然后切成八块
12.将切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。然后放入预热好上下火185度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#青椒豆干司康
食材明细：
主料：：面粉100克，黄油20克，牛奶45克，五香豆腐干75克，大青椒半个，糖4克，
辅料：：泡打粉5克，盐少许，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#青椒豆干司康的做法步骤：
1.用料：面粉100克，黄油20克，牛奶45克，五香豆腐干75克，大青椒半个，糖4克，泡打粉5克，盐少许
2.青椒洗净切小丁，豆腐干去掉包装备用。
3.面粉与泡打粉，盐混合，筛入大碗，
4.加入糖，混合均匀。
5.加入软化的黄油，抓搓成粗粉状。
6.加入牛奶。抓捏均匀。
7.倒入青椒和豆腐干，
8.抓成均匀面团。
9.擀成厚约1.5厘米的圆片，
10.切成八块，
11.拉开距离，摆入烤盘。
12.放入烤箱，中层，上下火190度，烤约20分钟。
13.表面金黄，出炉。
小贴士：
豆腐干和青椒的比例可以随意调整。
用盐量需根据豆腐干的咸淡酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓司康
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，鸡蛋液15g，无盐黄油25g，
辅料：：盐1g，细砂糖15g，泡打粉4g，蔓越莓干15g，牛奶45g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓司康的做法步骤：
1.先将低筋粉、盐和泡打粉过筛
2.再把糖和软化的黄油放入
3.用手搓至颗粒状
4.再加入鸡蛋液和牛奶揉成面团
5.蔓越莓干略微切小点，但不能切的太碎
6.和面团揉匀即可
7.将面团擀成1-1.5cm厚度的面片，用模具按压出来即可，最后剩的边角料可以再次揉成团擀开制作
8.依次摆放在不粘烤盘上，并在上面刷上鸡蛋液
9.烤箱200度预热5分钟后，将烤盘放置下层（大烤箱可放中层），烤制15分钟，表面呈金黄色即可
10.刚出炉的司康外皮酥脆，里面松软，口感很好，抹点果酱味道会更好哦
小贴士：
1、如果没有蔓越莓，可以换成葡萄干，也可以不加，做成原味的
2、面团不要过度搓揉，光滑就行，否则会起筋，影响口感
3、如果没有塑形模具，可以用刀切成均匀的方形或三角形
4、刷面的蛋液我用的是蛋黄液，这样烤出来颜色会更漂亮
5、烤箱的温度要根据自家烤箱情况来调节
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香葱奶酪司康
食材明细：
主料：：低粉65克，蛋液少量，玉米油几滴，
辅料：：无盐黄油10克，盐1克，白糖0.5g，酵母1克，拉丝奶酪18克，牛奶20克，香葱8克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香葱奶酪司康的做法步骤：
1.所有食材（我把牛奶和酵母放一起溶合，黄油放面粉里混合）
2.把低粉，奶酪，白糖，盐，香葱放容器里
3.慢慢加进牛奶
4.把所有材料混合，捏成面团
5.把面团擀成长方形
6.两边折叠，再擀成长方形，重复两遍即可（这样烤出来会更有层次感）
7.再把面团擀成约为0.6厘米厚的面皮，用刀切两次十字架形
8.摆进烤盘里（底下铺油纸），盖上保鲜膜静置十五分钟左右
9.涂上一层蛋液（蛋液里加几滴油拌匀，烤出来更亮），放入烤箱（烤箱提前预热），上下火160度，烤十分钟，再在上面盖上锡纸上火烤五分钟
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