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只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材有一定研究吗?小编收集并整理了“紫薯奶油浓汤”,还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细:

主料::大米3/4标准量米杯,紫薯150克,淡奶油100毫升,

紫薯奶油浓汤的做法步骤:

1.材料:大米3/4标准量米杯,紫薯1块(月150克)。

2.材料2:淡奶油100毫升。

3.紫薯去皮切成小块,大米冲洗一下。

4.大米、紫薯放入全自动豆浆桶。

5.加盖插上电源选择米浆功能按启动键,安心去做早餐饼。

6.十几分钟做好的紫薯米羹。

7.紫薯羹倒入碗中。

8.奶油倒入碗中,准备一个吸压式吸管吸满淡奶油,我用宝宝小时候的喂药器(没有就用勺子即可)。

9.吸管的奶油挤压到碗中,随便什么图案,用勺子慢慢沥入也可。

10.用牙签在奶油痕上转圈,就形成涡轮形。

11.再用牙签由中心向外划,或者向内划,就形成另一种图形。

12.着急给孩子们吃饭,拍的不是好,呵呵,宝宝不嫌弃,还爱喝。

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法式紫薯浓汤


食材明细:

主料::紫薯1个,

辅料::西芹2小段,洋葱半个,紫甘蓝2片,大蒜1瓣,姜1片,

配料::牛奶1袋,鸡汤适量,盐适量,胡椒粉适量,

法式紫薯浓汤的做法步骤:

1.把蔬菜洗净,切成小块

2.炒锅放到火上,少量油爆香大蒜、姜片与洋葱

3.倒入所在蔬菜,把这些料炒软

4.少量清水或高汤与牛奶一起加入,漫过材料,小火慢慢煮

5.所有材料软烂后关火,煮好的汤凉凉,然后倒进搅拌机,将食物打碎

6.打过的浓汤再倒回锅中,开火继续煮,加盐和胡椒粉调味

7.选好器具,盛入浓汤,用奶油、芝麻点缀

小贴士:

浓汤再倒回锅中煮的时候,要经常搅拌,以免浓汤溅出烫到自己。

点缀的材料可以是任何你喜欢的东西。

奶油紫薯卷


带皮蒸紫薯约20分钟后取出,去皮,加入白糖和奶油,把紫薯压碎用其余温把糖化开,取8张网,按说明书盖上一块干净湿毛巾,卷两圈后把两边折起然后反卷成筒状

材料:

主料:紫薯100克,面皮8张,

辅料:色拉油适量,白糖1勺,奶油2勺,,

奶油紫薯卷的做法步骤:

1. 带皮蒸紫薯约20分钟后取出,去皮

2. 加入白糖和奶油,把紫薯压碎用其余温把糖化开

3. 取8张网,按说明书盖上一块干净湿毛巾,卷两圈后把两边折起然后反卷成筒状

4. 热油锅,油温7成热时把卷好的筒状封口朝下放油锅炸

5. 表皮变硬即可捞出沥油(此时还是白色),也可以久点变成金黄

紫薯奶油夹心蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋4个,糖40g,色拉油50g,酸奶60g,低粉70g,

辅料::紫薯馅30g,淡奶油200g,奶粉10g,草莓炼乳10g,糖粒1g,

紫薯奶油夹心蛋糕的做法步骤:

1.蛋清和蛋黄分离。正方形烤盘里,铺好油纸。

2.蛋清里两次加入糖,打发至硬性发泡。

3.蛋黄里加入色拉油、酸奶搅匀。

4.筛入低粉拌匀。

5.蛋黄与蛋白混合均匀。

6.倒入正方形烤盘中,抹平表面。

7.放入烤箱中,170度烘烤15分钟,取出晾凉。

8.用圆形模具,将蛋糕切割出圆片,从中间切开。

9.紫薯馅加一些未打发过的淡奶油混合,蛋糕片翻面,将馅抹在蛋糕上。

10.剩下的淡奶油里加入奶粉、草莓炼乳,打发至表面有纹路。

11.将淡奶油装入裱花袋中,在蛋糕表面挤出波浪线条,表面撒些糖粒装饰。

小贴士:

1.紫薯馅是现成袋装的,含糖,所以不需要另外放糖,如果用蒸出来的紫薯做馅要加糖。
2.淡奶油里加入奶粉和草莓炼乳,与平时的味道不一样哦,这样的奶油更好吃。
3.所用模具为学厨正方形烤盘配HELLO KITTY油纸。

那个动人的紫色遐想———————【奶油紫薯派&紫薯奶油塔】


食材明细:

主料::普通面粉100g,奶油50g,牛奶50g,紫薯100g,

辅料::盐1g,黄油50g,白糖30g,

那个动人的紫色遐想———————【奶油紫薯派&紫薯奶油塔】的做法步骤:

1.紫薯去皮洗净切成薄片

2.切好的紫薯上过蒸10分钟

3.蒸好的紫薯放碗里晾凉

4.准备适量的淡奶油,牛奶,白糖

5.装紫薯的碗里倒入适量淡奶油50克,牛奶50克,白糖20克拌均。

6.把拌均的紫薯泥放进搅拌机里搅一分钟,这样紫薯馅料就很细腻了

7.打好的紫薯泥 颜色变浅 了

8.黄油隔水融化

9.另外拿一个小盆放入100克面粉,10克白糖,1克盐

10.鸡蛋一个备用

11.100克面粉加一个鸡蛋,50克黄油 搅成棉絮状

12.合成一个面团,不需要太使劲的揉捏,放入冰箱冷藏松弛30分钟

13.30分钟后拿出面团 擀成擀成0.5cm厚薄圆片

14.用模具压出形状,放入模具中,边缘和底部用手压实,依次做好所有面团。

15.用小叉在中间叉些小孔,防止受热膨胀,剩下派皮切成均匀长条状。

16.将派皮中间填入紫薯馅,然后将条状派皮象编花篮一样,正一条反一条的交叉摆放在紫薯馅表面,接口处用蛋液粘合,最后切去多余部分的派皮。

17.将派皮上均匀的刷上蛋液,烤箱预热,中层,180度,25-30分钟,取出稍冷却后脱模即可

小贴士:

1、面团揉成团即可,不要过分揉,以免影响烘烤后的酥脆程度。



2、紫薯的大小不一,需要加入的牛奶量也不同,需要依据实际情况酌情掌握,当达到紫薯泥的软硬程度适中的时候即可。

感谢您阅读“97美食网”的《紫薯奶油浓汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题,希望您能喜欢!