只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？由此，有请你读一下以下的“玫瑰土司片--超级爆软淡奶油土司(1)”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：高粉250克，蛋黄35克，淡奶油75克，牛奶80克，糖40克，
辅料：：盐3克，酵母3克，黄油15克，
玫瑰土司片--超级爆软淡奶油土司的做法步骤：
1..面包机桶中先放入牛奶、淡奶油放入称量好的蛋黄加入高粉，在不同的角落放上糖、盐、酵母。面包机先单选一个“和面”程序。“和面”结束后，加入软化后切碎的黄油，再选一个自动面包程序就行（我选的是和风）烤好的面包，取出晾凉后装袋。
2.面包切3片，留一片完整的，其他两片把边切掉。用擀面杖压平，压出5片圆
3.剩余的剪成叶子，用小刀背压出叶脉。
4.把做好的叶子放土司上，再把5个圆一个压一个摆成一排，然后从一端卷起来
5.在卷好的中间位置切开，两朵玫瑰花就做好了。
6.在叶子上再放上花 ，刷蛋液，200度预热烤箱，15分钟即可
小贴士：
面包机使用诀窍：
诀窍1：用筷子将粉类与液体打匀。即成雪花状，另外边角等处没有干粉，这一步能让面包机省好多功夫。
诀窍2：单加一次和面程序。为了能够使面团的状态更理想，通常我们会在一键程序之前单加一个和面程序。
诀窍3：保湿。进入发酵后，为了保持面团湿度，最好在面包桶顶部加盖一块较湿而不会滴水的湿布，同时一定要记得，烘烤前及时取出。
诀窍4，控制最后发酵的程度。程序预设的发酵时间结束后，面团可能没有涨发到理想的程度，那么怎么办呢？面包机一般都有暂停功能，这可以帮助面团继续“长大”。
诀窍5，如果是单管面包机，在程序进入烘烤之前，最好取出面包机桶在外面包上一层锡纸，这样能有效减轻厚皮的问题，同时酌情提前取出面包。这款是双管面包机，烤出的面包的皮更薄，烧色更均匀，组织更松软。
诀窍6， 烘烤结束，将面包倒在晾架上，凉到手温，装袋，要切片就最好等其完全冷却（其它季节，面包最好完全冷却后再装袋，否则水汽会导致面包发霉）。
97Msw.com相关知识
玫瑰土司(1)
食材明细：
主料：：高筋粉500g，酸奶200g，水150g，葡萄籽油40g，糖15g，盐2g，酵母粉5g，
辅料：：玫瑰花80g，糖80g，
玫瑰土司的做法步骤：
1.新摘的玫瑰花清洗一下，并晾干清洗时的水分。把糖放入玫瑰花中，
2.用水揉搓，把玫瑰整体揉搓到没有身骨，成酱的状态，盖盖腌制一天。
3.酸奶、水、牛奶、糖、盐全部放入盆中，
4.加入高筋粉和酵母粉。酵母粉放最上面，用面盖一下，以防止和盐、糖直接接触。
5.和成软硬合适的面团。把面团放入面包机中，开启两次和面程序把面团揉至扩展阶段
6.可以拉出手套膜。
7.室温发酵至两倍大小。保鲜膜把上面沾的不好看了
8.排气松弛15分钟
9.擀成长片，铺上玫瑰酱
10.卷起来放入模具
11.盖上保鲜膜室温发酵至2倍大小。
12.烤箱180度，预热5分钟，入烤箱烤35分钟。烤10分钟左右时盖上锡纸，以防止上面糊
13.烤好后脱模晾凉切片即可
淡奶油蜜豆土司
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，淡奶油84g，牛奶100g，蛋白液21g，酵母2g，白糖9g，黄油6g，
辅料：：奶粉18g，白糖45g，蛋白24g，酵母2g，黄油6g，盐3g，蜜红豆适量，
淡奶油蜜豆土司的做法步骤：
1.将中种面团全部材料混合均匀，和成面团
2.放冰箱冷藏17小时左右发酵至二倍大
3.发好的中种面团撕成小块，和主面团（辅料）材料混合一起搅拌揉面
4.揉至可以拉出薄薄的手膜，然后收圆松弛15分钟
5.松弛好后，分割成三等份
6.将每一份滚圆，再次松弛10分钟
7.取一个面团，擀成椭圆形
8.左右向中间叠，形成三折
9.将三个面团都这样做好
10.取一份擀长
11.均匀的铺上一层蜜红豆
12.压薄底部，卷起来，口子收紧
13.三个做好放进土司盒
14.盖上保鲜膜发酵盒子的8分满，刷上一层鸡蛋液
15.放入预热好的烤箱，180度，下层，40分钟左右，烤好后拿出来晾凉切片即可。
小贴士：
中种面团 ：高筋粉300克、細砂糖9克、速溶酵母2克、牛奶100克、动物性鲜奶油84克、蛋白21克、黄油6克
主面团 ：蛋白24克、细砂糖45克、盐3.6克、速溶酵母2克、奶粉18克 黄油6g
#信任之美#淡奶油土司
食材明细：
主料：：高粉300克，淡奶油180克，鸡蛋1个，
辅料：：盐2克，白糖40克，葡萄干适量，
#信任之美#淡奶油土司的做法步骤：
1.淡奶油土司的做法步骤11.淡奶油倒入面包桶，加入鸡蛋，一角放入盐，一角放入糖。
2.加入高粉，酵母粉启动面包机揉面功能。揉面发酵。
3.面团发酵成两倍大时，分成3份，滚圆排气。盖保鲜膜松弛10分钟。
4.葡萄干洗净。
5.取一块面团擀成饼。
6.撒上葡萄干。
7.从一边卷起来。
8.三份都做好排入面包机桶发酵成两倍大时，刷蛋液烘烤40分钟左右。
小贴士：
葡萄干可以换成别的果干。
#ACA烘焙明星大赛#淡奶油土司
食材明细：
主料：：面包粉270克，淡奶油90克，牛奶50克，
辅料：：干酵母粉4克，盐3克，细砂糖25克，全蛋液30克，
#ACA烘焙明星大赛#淡奶油土司的做法步骤：
1.把所有材料一起放进面包机桶里，把面团搅拌成能拉出薄膜状的面团，把面团滚圆放在容器里，覆盖保鲜膜，放在室温下发酵
2.当面团发酵至原来的2.5倍大，完成基础发酵
3.把面团分割成3份小面团，滚圆松弛15分钟
4.把每个小面团擀成椭圆形状，翻面，自上而下卷成圆柱体状，松弛15分钟
5.第二次把小面团擀成椭圆形，翻面，自上而下卷成圆柱体状，逐一放进土司模里，盖上土司模自带的盖子，进行最后发酵
6.面团发酵至土司模8分满，完成最后发酵
7.烤箱170度预热，上下火170度烘烤45分钟，烘烤好后从模具中倒出，放凉再切片
小贴士：
1 所写份量是一个450克土司模
2 放进面团里的液体量要根据面粉吸收性而调整
3烘烤的实际时间和温度要根据自家烤箱调整
烤肉土司片
食材明细：
主料：：雪花肉150g，土司面包适量，
辅料：：奶酪适量，
配料：：沙拉酱适量，蚝油适量，
烤肉土司片的做法步骤：
1.选一块雪花肉
2.切片，加入烘焙芝麻味的沙拉汁
3.加蚝油
4.抓拌均匀，腌制30分钟
5.腌制好的肉片铺在烤盘中
6.烤箱200度预热3分钟，然后把肉片放入烤箱烤8--10分钟
7.土司面包切块，铺上烤好的肉片，可以用适量青椒配色，
8.把奶酪片撕成小片放上，再放上些马苏里拉
9.再入烤箱150度烤5分钟。
10.取出后再挤上些沙拉汁即可。
咖喱土司-------超级柔软拉丝好吃到爆
食材明细：
主料：：高粉250g，咖喱酱适量，
辅料：：酵母4g，糖45g，奶粉8g，盐3g，鸡蛋50g，牛奶50g，水58g【因为有酱，所以水不要一次性放完】，黄油20g，
咖喱土司-------超级柔软拉丝好吃到爆的做法步骤：
1.先放干的东西，【和面包机，小的厨师机，不太一样】。
2.在沿着缸边慢慢倒入牛奶和水，蛋白【夏天冰水，冬天温水】的混合液，开始的时候要慢速成团以后调成快速。
3.一边打一边要观察面团的情况可以关掉揪一团面下来用手轻轻的拉膜，一边转一边拉哈现在这样算是扩展阶段，要到完全阶段，膜很光滑才行哈。
4.加入黄油【酥油】都可以的自己吃的话建议黄油更好，虽然酥油香一些打至面缸干净，面能拉出透指纹的膜即可。
5.拿出来室温松弛半小时左右【夏天哈】用手沾高粉搓动不回缩ok。
6.我们一次性打了很多吐司的面团，所以一一分割，这里用了吐司模具是450g的，面团我们分割的是480g一个分割面团的时候要注意的是不能很多小块一起，最好一次性重量到位是最好的。
7.分割好了，然后团成光滑的圆形。
8.盖上保鲜膜松弛半个小时左右。
9.松弛好的白胖子们。
10.现在开始来操作，取一个面团，从面团中间开始往两头擀，不可以来回擀面哦一般是上面薄，下面厚一些。
11.然后翻面，下面的用手往下刮一下，打薄一些，最后包的时候好操作些。
12.抹咖喱酱【咖喱酱你们可以买自己喜欢的，加一丢丢水熬一下，这是简易版做法，哈哈抹的时候注意边缘要留一点不要抹。
13.火腿切小丁，小丁，记住啦。
14.咖喱的上面继续铺刚才切好的火腿小丁，上面撒芝士碎。
15.从上往下和普通吐司一样卷就好了，只不过这个宽一些从一头往另一头开始往下卷。
16.卷好以后竖起来放。
17.用刮刀从上往下一分为二，记住顶部留一点位置不要切。
18.笔直的切下来切好的两条向外扭一下，不明白的看下一步就知道了。
19.扭好的两条这样扭在一起。
20.直接放进吐司盒，然后放醒发箱发酵一个小时。
21.发酵好以后开始刷蛋液。
22.接着挤沙拉酱。
23.最后放芝士碎，烤箱预热上火170，下火210度先烤30分钟，30分钟后继续倒炉10分钟，出炉，这个要看自己烤箱实际情况哈，不绝对。
24.虽然那天做了好多土司，但是这个吐司是每个人都眼巴巴望着，惦记着的主要都没有吃过，想尝尝啥味儿。
25.睁大你们的双眼，我们来看看，太柔软了，直接上手。
26.看看，这拉丝，这咖喱肉馅儿，太香了，拉的时候我的手咔咔咔的按快门键。
27.分享是必需的，切了些拿给蛋糕班，都说巨好吃，哈哈。
28."世界上最好的保鲜 就是不断进步 努力让自己成为更好的人 这比什么都重要" 。
小贴士：
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玫瑰豆沙中种土司(1)
食材明细：
主料：：高筋粉500g，牛奶300g，鸡蛋1个，黄油40g，糖10g，酵母粉6g，盐3g，
辅料：：豆沙200g，玫瑰酱40g，
玫瑰豆沙中种土司的做法步骤：
1.用黄油炒好红豆馅，因为要加玫瑰酱，所以不用加糖。豆沙馅稍微晾凉后加入玫瑰酱。不要太热加进去，以免热气把玫瑰的香味蒸发，
2.拌均匀备用。加了玫瑰酱豆沙有点成团了。不是太好铺开。就这样啦，不能再炒干了，否则玫瑰香味就损失了。
3.牛奶中加350和面粉、盐和3克酵母粉，
4.用筷子搅拌至顺滑就行了
5.放入容器中，用保鲜袋装起来，冰箱冷藏发酵，制成中种。我发了一天，发到2倍大小。
6.把中种面团撕成块放入面包桶里，再把剩余的面粉加入，再放2克的酵母粉，加鸡蛋，
7.一个和面程序后加软化的黄油，
8.继续一个和面程序，把面揉至扩展阶段,待能拉出薄膜，
9.揉好的 面团
10.。盖上保鲜膜发酵至2倍大小。
11.发好的面团排气松弛后擀成长片，把玫瑰豆沙馅铺上
12.卷起来
13.顺长从中间切开
14.扭转到一起
15.放入面包桶中。
16.继续发酵至2倍大小
17.开启烘烤功能，烤45分钟。我弄得面团太多了，一下子烤出来，都冒出面包桶了。
18.烤好的面包，切片后里面好多的玫瑰豆沙，香甜的很哦
小贴士：
如果直接用面包机做，把总面粉的用量减少到350克，其他的等比例减少，这样就不会冒出来了
牛油果鸡蛋土司片(1)
食材明细：
主料：：土司2片，
辅料：：熟鸡蛋1个，牛油果1个，
牛油果鸡蛋土司片的做法步骤：
1.土司用小火煎至两面微黄即可、锅刷点油。
2.牛油果用叉子压成泥状。
3.我这个没有太熟、加了酸奶用搅拌机搅拌成泥。
4.打成泥。
5.取出土司片。
6.把牛油果泥铺在土司上。
7.放上熟鸡蛋。
8.另外一片也铺上牛油果、盖在鸡蛋上、对角切2刀、X这形。
9.装盘、外脆里香?。
10.在配一杯水果酸奶、营养健康、非常好吃。
感谢您阅读“97美食网”的《玫瑰土司片--超级爆软淡奶油土司(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了淡奶油专题，希望您能喜欢！
