食材在我们生活中随处可见，它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你印象深刻？小编陆续为大家整理了生日裸蛋糕，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，低粉100g，
辅料：：玉米油50g，淀粉10g，牛奶75g，糖80g，盐1g，柠檬汁几滴，
生日裸蛋糕的做法步骤：
1.牛奶玉米油盐蛋黄混合。
2.混合好1步后，筛入低粉和淀粉。
3.混合成无颗粒状的蛋黄糊，备用。
4.蛋白中加入三分之一的白糖，滴入柠檬汁，开始搅打蛋白。
5.一共分三次加入白糖，搅打到蛋白出现小直角状即可。
6.混合蛋黄糊和蛋白糊，上下翻拌手法。
7.我用了两个圆的戚风模具。
8.150度，中层，一个小时左右，出炉倒扣凉透。
9.用锯齿刀分割好，备用（我是头一天准备好的）。
10.250克奶油加入适量糖，搅打到出现纹路。
11.蛋糕分了三层，每一层都放上搅打好的奶油。
12.表面装饰喜欢的水果，撒上些糖粉装饰就好了。
小贴士：
烤箱的脾气根据自己家的来。
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裸蛋糕
食材明细：
戚风蛋糕主料：：低粉100g，蛋清110g，蛋黄60g，细砂糖85g（60g加蛋清中，25g加蛋黄），牛奶65g（或水），玉米油50g，泡打粉5g，
辅料：：淡奶油400g，细砂糖40g，
装饰食材：：樱桃适量，蓝莓适量，火龙果适量，芒果适量，干果适量，装饰糖适量，
裸蛋糕的做法步骤：
1.戚风蛋糕烤制。
2.烤好以后的蛋糕分层。
3.将准备好的奶油打发成硬性发泡。
4.水果切小块，备用。
5.一层蛋糕，涂一层奶油，然后均匀的撒上水果块，在涂一层奶油，放上一层蛋糕，最后做顶层蛋糕的装饰，挤好奶油用抹刀抹平，按照喜欢的样子装饰起来就可以了。
小贴士：
细砂糖可以根据情况适当减量。
芒果裸蛋糕
食材明细：
主料：：6寸可可戚风蛋糕1个，淡奶油280ml，芒果适量，
辅料：：白糖28g，
芒果裸蛋糕的做法步骤：
1.提前烤制可可戚风蛋糕胚一个
2.切三片
3.芒果切丁
4.淡奶油加糖打发至流动状态即可
5.取一片抹上奶油，不喜欢太腻的中间可以不抹奶油
6.盖一层，继续抹上一层
7.盖上一层，抹上奶油，中间空出来加芒果丁装饰
8.可以开始吃啦
小贴士：
水果可以中间的时候也加入一些。整体抹奶油一个勺子就可以了。最好多加几层，比较有视觉效果。
樱桃裸蛋糕
NakedCake（裸蛋糕，皮娜裸蛋糕）在近两年迅速风靡起来，广泛运用于婚宴当中，在户外婚礼、乡村婚礼，和简洁风婚礼中颇受关注。裸蛋糕，顾名思义就是指外层没有添加奶油或奶霜的蛋糕，将蛋糕层次中的材料完全裸露地展现在宾客眼前。裸蛋糕虽然没有传统蛋糕精美的奶油雕花和艳丽缤纷的色彩，但它纯朴真实的特征却赢得越来越多人的喜爱。
将蛋糕的内容真实地表露出来，不但更有诚意，而且更有独特的艺术感。他们看起来甜美又简单，却朴实无华，尤其用鲜花装饰或点缀上水果，或者是插上一个可爱的彩旗蛋糕礼帽，可爱得让人大呼喜欢。无论在视觉和口味上，都带给人清爽自然的感受，相比于传统的奶油裱花，裸蛋糕回归自热和本真，将真实的自己展示给大家，更适合老人和小孩哦。
樱桃裸蛋糕
原料：3个蛋黄、加糖40克、玉米油40克、牛奶20克、低粉45克
樱桃裸蛋糕的做法
1、3个蛋黄、加糖40克、玉米油40克搅拌均匀后加入牛奶20克
2、筛入低粉45克、搅拌至无颗粒状
3、加糖，分3次打发至干性发泡状态，提起打蛋器后，蛋白拉出直立的尖角
4、取一勺打发好的蛋白至鸡蛋糊中，搅拌均匀
5、切拌式搅拌，以防蛋白消泡
6、把蛋糕糊倒入6寸模具中，轻轻的震几下，防止有气泡
7、烤箱预热165，中层
8、慢慢膨胀起来
9、低温慢烤50分钟
10、脱模好的蛋糕体，颜色很均匀的，这就是上下独立控温的好处
11、樱桃洗净，切小块
12、铺上一层樱桃碎
13、涂抹少量奶油即可
樱桃口感鲜美、汁多肉厚
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
巧克力裸蛋糕
食材明细：
主料：：低粉4个，鸡蛋4个，巧克力50克，香蕉1根，白糖50克，黄油30克，酸奶50克，
辅料：：淡奶油250ML，猕猴桃适量，火龙果适量，樱桃适量，
巧克力裸蛋糕的做法步骤：
1.准备食材后，把巧克力、黄油、可可粉、酸奶放一个盆中。
2.隔水融化，打匀。
3.香蕉压泥加入拌匀。
4.鸡蛋分离蛋黄和蛋白，加入四个蛋黄。拌匀。
5.低粉二次过筛，拌匀。
6.拌好的巧克力糊。
7.蛋白分二次糖打发至硬性发泡，拎起打蛋器，呈短小状。
8.取三分之一蛋白糊加入，切拌手法拌匀。
9.倒回蛋白糊中，同样手法拌匀。
10.拌好的蛋糊倒入六寸模具中，振去大气泡。小杯子还做了6个。
11.入烤箱，上下火150度。烤35分钟，出炉后倒扣，凉后脱模即可。
12.淡奶油打发，备好水果，蛋糕切三片，放上奶油和水果即可。
小贴士：
小贴士：
1、巧克力和其它材料一起隔水溶化不会烫伤，味道更香浓；
2、香蕉要用熟透一点的才香；
3、蛋白要打发到位，混合巧克力蛋黄糊时要轻而快，不要让蛋白消泡；
4、蛋糕放凉后再抹奶油，水果随自己喜欢。
5、烤箱温度以自家烤箱为准哦。那个小纸杯我是用另一个烤箱165度烤了约15分钟。
木瓜裸蛋糕
从去年开始流行的裸蛋糕，我心仪已久。喜欢它的层次感，喜欢水果搭配奶油的口感，看似简单随意的装扮，确能给人强烈的诱惑，恰巧老公买来了我爱吃的木瓜，颜色和味道都是一级棒，木瓜奶油裸蛋糕，呵呵，心中的草那是如沐春风啊！
真是不做不知道！要想把蛋糕装饰得漂亮，也不是想象中容易，好在味道相当不错，柔和的奶香、清润的海绵、爽口的木瓜好吃的蛋糕送给家人，似水流年，过生日都成了一种不情愿，但家人给我的爱在这天凝聚。一大早，儿子上学的路上发来第一条祝福短信，我知道一定是老公提醒的，简单的一句老妈生日快乐！是暖暖的心意；第二个是老爸的短信，长篇大论似催泪弹，威力过分大；第三个是老妈轻松诙谐的风格依旧，母女的约定也一如既往。我最大的幸福来源于这四个人，它无关物质，我想永远把握住这稳稳的幸福。
木瓜裸蛋糕
配料：海绵蛋糕、淡奶油250克、糖和木瓜适量
木瓜裸蛋糕的做法
1.树上熟的木瓜颜值很高哦，洗净剖开去籽削皮；
2.切成需要的小块备用；
3.淡奶油加适量糖（完全取决于个人喜欢的甜度）打发至有纹路；
4.蛋糕剖开成三片；
5.放一片蛋糕在托盘里；
6.抹一层奶油（我这有点儿太随意了，做完后在网上搜了些图片，有与蛋糕外沿抹齐的，也有用花嘴挤出图案的，总之下次做一定会比这次好看，呵呵）；
7-12.摆上木瓜（多少取决于个人喜好），依次将三片蛋糕以同样的步骤做完即可。当然蛋糕表面可以做得更好看些，我这权当抛砖引玉了
网站小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
蓝莓裸蛋糕
食材明细：
主料：：蛋糕粉60g，红曲粉2g，鸡蛋2个，淡奶油50ml，蓝莓10g，
辅料：：糖粉45g，酸奶20g，
蓝莓裸蛋糕的做法步骤：
1.准备材料
2.鸡蛋加塔塔粉打发变色
3.加入糖粉继续打发
4.筛入面粉和红曲粉
5.搅拌均匀
6.入烤箱175度烤制9分钟
7.拿出晾晾，切块
8.奶油加糖加酸奶打发
9.分层涂抹奶油即可！
雪人裸蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，白糖100g，低粉80g，牛奶55g，黄油30g，可可粉20g，
辅料：：淡奶油200g，白糖10g，草莓适量，巧克力适量，
雪人裸蛋糕的做法步骤：
1.准备材料
2.将黄油切丁，和牛奶放入一个容器中，隔水将黄油融化。
3.可可粉筛入牛奶溶液中搅拌至无颗粒有光泽后备用
4.将蛋白和蛋黄分开，切记放蛋白的容器要无水无油
5.蛋清打至硬性发泡，中间分三次加糖共100克，将蛋黄加入蛋白霜中，用电动打蛋器继续搅打至蛋黄和蛋白完全混合均匀
6.筛入低粉，用刮刀将面粉和蛋糊翻拌均匀
7.加入可可溶液翻拌均匀
8.倒入模具中，放入预热好的烤箱150度烤45分钟左右
9.将烤好的蛋糕切三片，将淡奶油加糖打发后取适量抹在一片蛋糕上，草莓切小块，撒在奶油上面，盖上第二片蛋糕，按上述方法将所有蛋糕片叠在一起。
10.草莓从顶部切去三分之一，挤一个奶油球，融化的巧克力画上雪人的眼睛，放在蛋糕表面。装饰上圣诞树可爱的草莓雪人裸蛋糕 再洒上些许糖粉 真的是活灵活现 可爱极了
感谢您阅读“97美食网”的《生日裸蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了生日蛋糕做法专题，希望您能喜欢！
