不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的木瓜裸蛋糕，供你参考和使用，请收藏和分享。
从去年开始流行的裸蛋糕，我心仪已久。喜欢它的层次感，喜欢水果搭配奶油的口感，看似简单随意的装扮，确能给人强烈的诱惑，恰巧老公买来了我爱吃的木瓜，颜色和味道都是一级棒，木瓜奶油裸蛋糕，呵呵，心中的草那是如沐春风啊！
真是不做不知道！要想把蛋糕装饰得漂亮，也不是想象中容易，好在味道相当不错，柔和的奶香、清润的海绵、爽口的木瓜好吃的蛋糕送给家人，似水流年，过生日都成了一种不情愿，但家人给我的爱在这天凝聚。一大早，儿子上学的路上发来第一条祝福短信，我知道一定是老公提醒的，简单的一句老妈生日快乐！是暖暖的心意；第二个是老爸的短信，长篇大论似催泪弹，威力过分大；第三个是老妈轻松诙谐的风格依旧，母女的约定也一如既往。我最大的幸福来源于这四个人，它无关物质，我想永远把握住这稳稳的幸福。
木瓜裸蛋糕
配料：海绵蛋糕、淡奶油250克、糖和木瓜适量
木瓜裸蛋糕的做法
1.树上熟的木瓜颜值很高哦，洗净剖开去籽削皮；
2.切成需要的小块备用；
3.淡奶油加适量糖（完全取决于个人喜欢的甜度）打发至有纹路；
4.蛋糕剖开成三片；
5.放一片蛋糕在托盘里；
6.抹一层奶油（我这有点儿太随意了，做完后在网上搜了些图片，有与蛋糕外沿抹齐的，也有用花嘴挤出图案的，总之下次做一定会比这次好看，呵呵）；
7-12.摆上木瓜（多少取决于个人喜好），依次将三片蛋糕以同样的步骤做完即可。当然蛋糕表面可以做得更好看些，我这权当抛砖引玉了
网站小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
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芒果裸蛋糕
食材明细：
主料：：6寸可可戚风蛋糕1个，淡奶油280ml，芒果适量，
辅料：：白糖28g，
芒果裸蛋糕的做法步骤：
1.提前烤制可可戚风蛋糕胚一个
2.切三片
3.芒果切丁
4.淡奶油加糖打发至流动状态即可
5.取一片抹上奶油，不喜欢太腻的中间可以不抹奶油
6.盖一层，继续抹上一层
7.盖上一层，抹上奶油，中间空出来加芒果丁装饰
8.可以开始吃啦
小贴士：
水果可以中间的时候也加入一些。整体抹奶油一个勺子就可以了。最好多加几层，比较有视觉效果。
樱桃裸蛋糕
NakedCake（裸蛋糕，皮娜裸蛋糕）在近两年迅速风靡起来，广泛运用于婚宴当中，在户外婚礼、乡村婚礼，和简洁风婚礼中颇受关注。裸蛋糕，顾名思义就是指外层没有添加奶油或奶霜的蛋糕，将蛋糕层次中的材料完全裸露地展现在宾客眼前。裸蛋糕虽然没有传统蛋糕精美的奶油雕花和艳丽缤纷的色彩，但它纯朴真实的特征却赢得越来越多人的喜爱。
将蛋糕的内容真实地表露出来，不但更有诚意，而且更有独特的艺术感。他们看起来甜美又简单，却朴实无华，尤其用鲜花装饰或点缀上水果，或者是插上一个可爱的彩旗蛋糕礼帽，可爱得让人大呼喜欢。无论在视觉和口味上，都带给人清爽自然的感受，相比于传统的奶油裱花，裸蛋糕回归自热和本真，将真实的自己展示给大家，更适合老人和小孩哦。
樱桃裸蛋糕
原料：3个蛋黄、加糖40克、玉米油40克、牛奶20克、低粉45克
樱桃裸蛋糕的做法
1、3个蛋黄、加糖40克、玉米油40克搅拌均匀后加入牛奶20克
2、筛入低粉45克、搅拌至无颗粒状
3、加糖，分3次打发至干性发泡状态，提起打蛋器后，蛋白拉出直立的尖角
4、取一勺打发好的蛋白至鸡蛋糊中，搅拌均匀
5、切拌式搅拌，以防蛋白消泡
6、把蛋糕糊倒入6寸模具中，轻轻的震几下，防止有气泡
7、烤箱预热165，中层
8、慢慢膨胀起来
9、低温慢烤50分钟
10、脱模好的蛋糕体，颜色很均匀的，这就是上下独立控温的好处
11、樱桃洗净，切小块
12、铺上一层樱桃碎
13、涂抹少量奶油即可
樱桃口感鲜美、汁多肉厚
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
巧克力裸蛋糕
食材明细：
主料：：低粉4个，鸡蛋4个，巧克力50克，香蕉1根，白糖50克，黄油30克，酸奶50克，
辅料：：淡奶油250ML，猕猴桃适量，火龙果适量，樱桃适量，
巧克力裸蛋糕的做法步骤：
1.准备食材后，把巧克力、黄油、可可粉、酸奶放一个盆中。
2.隔水融化，打匀。
3.香蕉压泥加入拌匀。
4.鸡蛋分离蛋黄和蛋白，加入四个蛋黄。拌匀。
5.低粉二次过筛，拌匀。
6.拌好的巧克力糊。
7.蛋白分二次糖打发至硬性发泡，拎起打蛋器，呈短小状。
8.取三分之一蛋白糊加入，切拌手法拌匀。
9.倒回蛋白糊中，同样手法拌匀。
10.拌好的蛋糊倒入六寸模具中，振去大气泡。小杯子还做了6个。
11.入烤箱，上下火150度。烤35分钟，出炉后倒扣，凉后脱模即可。
12.淡奶油打发，备好水果，蛋糕切三片，放上奶油和水果即可。
小贴士：
小贴士：
1、巧克力和其它材料一起隔水溶化不会烫伤，味道更香浓；
2、香蕉要用熟透一点的才香；
3、蛋白要打发到位，混合巧克力蛋黄糊时要轻而快，不要让蛋白消泡；
4、蛋糕放凉后再抹奶油，水果随自己喜欢。
5、烤箱温度以自家烤箱为准哦。那个小纸杯我是用另一个烤箱165度烤了约15分钟。
蓝莓裸蛋糕
食材明细：
主料：：蛋糕粉60g，红曲粉2g，鸡蛋2个，淡奶油50ml，蓝莓10g，
辅料：：糖粉45g，酸奶20g，
蓝莓裸蛋糕的做法步骤：
1.准备材料
2.鸡蛋加塔塔粉打发变色
3.加入糖粉继续打发
4.筛入面粉和红曲粉
5.搅拌均匀
6.入烤箱175度烤制9分钟
7.拿出晾晾，切块
8.奶油加糖加酸奶打发
9.分层涂抹奶油即可！
雪人裸蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，白糖100g，低粉80g，牛奶55g，黄油30g，可可粉20g，
辅料：：淡奶油200g，白糖10g，草莓适量，巧克力适量，
雪人裸蛋糕的做法步骤：
1.准备材料
2.将黄油切丁，和牛奶放入一个容器中，隔水将黄油融化。
3.可可粉筛入牛奶溶液中搅拌至无颗粒有光泽后备用
4.将蛋白和蛋黄分开，切记放蛋白的容器要无水无油
5.蛋清打至硬性发泡，中间分三次加糖共100克，将蛋黄加入蛋白霜中，用电动打蛋器继续搅打至蛋黄和蛋白完全混合均匀
6.筛入低粉，用刮刀将面粉和蛋糊翻拌均匀
7.加入可可溶液翻拌均匀
8.倒入模具中，放入预热好的烤箱150度烤45分钟左右
9.将烤好的蛋糕切三片，将淡奶油加糖打发后取适量抹在一片蛋糕上，草莓切小块，撒在奶油上面，盖上第二片蛋糕，按上述方法将所有蛋糕片叠在一起。
10.草莓从顶部切去三分之一，挤一个奶油球，融化的巧克力画上雪人的眼睛，放在蛋糕表面。装饰上圣诞树可爱的草莓雪人裸蛋糕 再洒上些许糖粉 真的是活灵活现 可爱极了
鲜花裸蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，砂糖48g，食用油30g，牛奶36g，可可粉5g，低筋粉55g，奶酪10g，
辅料：：蛋清1个，砂糖50g，糖桂花适量，果酱适量，
鲜花裸蛋糕的做法步骤：
1.三个蛋黄加入18g砂糖，开电动打蛋器搅拌到颜色发白
2.加入10g乳酪，搅拌均匀
3.分次加入食用油，高速搅拌均匀
4.加入36g牛奶，低速搅拌均匀就好
5.然后加入过筛的低筋面粉和可可粉一共60g
6.用刮刀翻拌均匀
7.三个蛋清加入30g砂糖，等砂糖稍微溶化
8.高速搅拌到扣盆不倒为止
9.挖出来三分之一的蛋清进入蛋黄糊，翻拌均匀
10.然后再加入三分之一的蛋清
11.倒回到蛋白里面，翻拌均匀
12.倒进去烟囱模具里面，震出来大气泡
13.预热好的烤箱，上下火165℃，中间位置，35分钟，烤好了之后倒扣晾凉
14.完全晾凉的蛋糕，脱模
15.然后水平分成三片
16.每片分成六小块
17.然后设计一下高低
18.一个蛋清放到干净的盆里面
19.加入50g砂糖
20.高速搅打到硬性发泡
21.第一层蛋糕放到油纸上面，抹上一层糖霜
22.然后筛一点点抹茶粉
23.然后放一点我自己做的桂花酱，香香香
24.然后放一层蛋糕，抹上一层糖霜
25.加入芒果酱和桂花酱
26.然后这样搭起来上面的两层
27.最上面撒上一点干桂花
28.摘的石榴花洗洗干净，然后稍微装饰一下即可！
鲜果裸蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，低粉85克，牛奶40克，玉米油40克，柠檬汁少许，
辅料：：淡奶油600克，糖粉六、七十克，草莓适量，樱桃适量，橙子适量，
鲜果裸蛋糕的做法步骤：
1.戚风蛋糕胚的制作：先把鸡蛋磕开，把蛋黄和蛋白分离开来。
2.把蛋白分离到无水无油的干净盆中，不能带蛋黄哦。
3.在蛋黄中加入30克的细砂糖。
4.倒入牛奶和玉米油。
5.搅拌均匀。
6.然后筛入低筋面粉。
7.再搅拌均匀
8.搅好的面糊。放一边备用。
9.蛋白用电动打蛋器打成鱼眼泡状。
10.然后分三次加入剩余的60克糖。
11.加几滴柠檬汁。
12.以快速方法搅打
13.最后把蛋白打到干性发泡状态，也就是提起打蛋器，蛋白能拉起一个短小直立的尖角。
14.取三分之一的蛋白盛入蛋黄糊中。
15.用刮刀像炒菜一样把面糊拌匀。
16.然后再倒回蛋白中。
17.是像炒菜一样地翻拌均匀。
18.把拌好的面糊倒入8寸圆模中。
19.在桌子上用力震两下，摔出大气泡。烤箱提前预热一下，130度先烤半小时，然后再转170度半小时。
20.烤好的蛋糕立即取出来震两下，倒扣在架子上晾凉。
21.脱模。
22.把草莓和樱桃洗干净，沥干净水。
23.橙子用刀切去皮，把果肉切成块
24.锯齿刀配上分片器，把蛋糕从中间均匀地剖开备用。
25.冷藏过的淡奶油倒入盆中。
26.加上糖粉用打蛋器打发。
27.用抹刀在蛋糕片上抹上一层奶油。
28.随意放上水果。
29.抹的奶油有点少了，没事，在外边再挤一圈
30.放上第二片蛋糕片，再挤上一层奶油。
31.还有多余的奶油，在外边又挤了一圈花
32.随意堆满水果。筛上一层糖粉。
33.鲜果裸蛋糕就做好了。
34.成品图
35.成品力图
36.成品图
37.成品图
生日裸蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，低粉100g，
辅料：：玉米油50g，淀粉10g，牛奶75g，糖80g，盐1g，柠檬汁几滴，
生日裸蛋糕的做法步骤：
1.牛奶玉米油盐蛋黄混合。
2.混合好1步后，筛入低粉和淀粉。
3.混合成无颗粒状的蛋黄糊，备用。
4.蛋白中加入三分之一的白糖，滴入柠檬汁，开始搅打蛋白。
5.一共分三次加入白糖，搅打到蛋白出现小直角状即可。
6.混合蛋黄糊和蛋白糊，上下翻拌手法。
7.我用了两个圆的戚风模具。
8.150度，中层，一个小时左右，出炉倒扣凉透。
9.用锯齿刀分割好，备用（我是头一天准备好的）。
10.250克奶油加入适量糖，搅打到出现纹路。
11.蛋糕分了三层，每一层都放上搅打好的奶油。
12.表面装饰喜欢的水果，撒上些糖粉装饰就好了。
小贴士：
烤箱的脾气根据自己家的来。
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