食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？以下“#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃芝士焗红薯”由小编为大家收集整理，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：红薯适量，芝士适量，黄油适量，牛奶适量，
辅料：：鸡蛋一个，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃芝士焗红薯的做法步骤：
1.红薯刷洗干净，放入微波炉专用容器中，容器中发入少许水保持一定的湿度，盖上盖子进微波炉高火5-10分钟至熟，中间翻面一次
2.红薯烤熟后取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。
3.挖出的红薯肉放入碗中，加入白糖、黄油和芝士，趁热用勺子按压成泥。倒入适量的牛奶调制一下，搅拌成厚厚的的泥状
4.把搅拌好的红薯肉装入红薯托中，表面抹匀。撒一些芝士碎，表面刷上蛋黄液
5.放入预热好的烤箱中层，200度烤15-20分钟，表面金黄稍有焦点即可。
97mSw.com相关阅读
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士海鲜焗饭
食材明细：
主料：：米饭1大碗，虾10只，中鱿鱼1条，蛤蜊10个，青椒15克，红椒15克，洋葱25克，
辅料：：牛奶2汤匙，奶酪100克，番茄酱1小勺，盐适量，油适量，黑胡椒粉适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士海鲜焗饭的做法步骤：
1.准备好材料
2.鱿鱼、虾处理好分别焯水；蛤蜊入开水煮开壳捞出后再洗一下
3.青、红椒、洋葱分别切粒
4.虾仁、鱿鱼和蛤蜊加青红椒、洋葱，调入适量盐和黑胡椒粉拌匀
5.奶酪切细条备用
6.米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄酱拌匀
7.烤碗刷少许油，把米饭铺在底部，铺一层奶酪
8.然后放上拌好的海鲜
9.再铺一层奶酪
10.入预热烤箱中层190度上下火烤15分钟左右即可
11.好好吃~
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士蛋糕
食材明细：
主料：：奶油奶酪250g，细砂糖80g，鸡蛋2个，玉米淀粉15g，柠檬汁10g，牛奶80g，朗姆酒15ml，香草精1.25ml，
辅料：：消化饼干100g，黄油50g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士蛋糕的做法步骤：
1.首先制作消化饼底并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。
2.奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
3.加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个。
4.倒入柠檬汁，搅打均匀。
5.倒入玉米淀粉，搅打均匀。
6.倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀。
7.把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。
8.将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。
9.烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士焗薯蓉
食材明细：
主料：：培根两条，马苏里拉芝士50g，土豆两个，
辅料：：鸡精适量，盐适量，黑胡椒粉适量，黄油约15g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士焗薯蓉的做法步骤：
1.培根切成小片，马苏芝士用刨刀刨成丝状或片状。
2.土豆去皮切成片，放入微波专用玻璃碗内，盖上盖，大火叮10分钟（一定要盖上盖，不然水气跑了就干了）。
3.叮熟的土豆片略放凉，放入食品袋内擀成泥状。
4.在土豆泥内放入黑胡椒粉，盐，鸡精，融化的黄油，抓拌均匀。
5.再放入一半的培根片，抓拌均匀。
6.将拌好的土豆泥放入烤盘内，用匙略压平整（不用压太紧）
7.再在顶层摆上另一半的培根片即可。
小贴士：
220度20分钟，放倒数第二层，烤好后放上煮熟的西兰花做装饰，美味又养眼。
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃芝士焗吐司块
食材明细：
主料：：吐司2片，百吉福芝士3片，
辅料：：鸡蛋1个，白糖1勺，牛奶10克，
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃芝士焗吐司块的做法步骤：
1. 吐司，切成小方块，根据自己的容器，可以随意切大小；
2.把切好的吐司块放入烤碗中；我用了三个；
3.鸡蛋，加入少许的牛奶，搅拌成蛋液；
4.在吐司块上，先撒上一些的白糖；也可以把白糖直接拌在鸡蛋液中；
5.然后，再把鸡蛋液，倒入装有吐司块的小碗中；
6.然后，再把百吉福的芝士，放在吐司块上面，刚开一片芝士，分成四小片，放在上面，满铺；
7.放入烤箱中，中层，上下火，180度，25分钟；我烤得有点嫩，其实可以再烤下，让芝士表面有点微微的焦黄；
8.成品
小贴士：
温馨提示：
烤箱的温度，根据自己的烤箱的秉性，看着芝士，慢慢的融化，慢慢有点变得微微焦黄，就可以了！
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士焗面包蟹
食材明细：
主料：：面包蟹1只，土豆若干个，
辅料：：鲜奶适量，糖适量，盐少许，欧芹碎少许，芝士适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士焗面包蟹的做法步骤：
1.面包蟹一只。
2.掰下蟹爪，掀开面包蟹的外壳，去除蟹嘴，蟹胃。取出蟹肉，大爪里的肉也很多。
3.蒸好的土豆去皮后，加入盐、糖、鲜奶。（处理面包蟹之前先把土豆蒸上。）
4.压碎后，撒入欧芹碎。
5.把蟹肉、蟹黄放入土豆泥中，搅拌均匀。
6.和好的土豆泥蟹肉，放到一个平盘中。上锅蒸5分钟。
7.然后，把蒸好的泥填到蟹壳里。
8.铺上一层芝士。进烤箱200度，10分钟左右，表面出现焦黄的点就可以了。
小贴士：
1、买来的面包蟹都是熟的，也不知放了多久，第6步的上锅蒸，是为了见个热。
2、放进烤箱后，注意观察表面芝士的颜色，别烤糊了。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#焗土豆
食材明细：
主料：：土豆适量，奶酪适量，番茄酱适量，胡椒适量，洋葱适量，
辅料：：培根适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#焗土豆的做法步骤：
1.将土豆洗净上锅蒸熟备用。马苏里拉奶酪切丝备用，培根切成小段，大蒜剁碎，洋葱切碎备用
2. 炒锅内烧热少许油，放入蒜蓉，再接着放入培根碎，用小火慢慢炒至变色，加入洋葱， 加入黑胡椒碎翻炒均匀即为内馅。
3.将放凉的土豆从中间切开，但不要切断，在底部包上一半的锡纸托住。
4.放土豆里面少许马苏里拉奶酪，再放炒好的培根内馅，再在表面撒一层马苏里拉奶酪丝。
5.烤箱200度预热，放入烤箱中层烤15分钟左右，至表面的奶酪带有微焦色即可取出。取出后在表面淋少许蕃茄沙司味道很不错的哦。
喜欢《#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃芝士焗红薯》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题，希望您能喜欢！
