中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“爆浆鸡扒”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，鸡腿肉5个，面包糠适量，
辅料：：淀粉适量，胡椒粉适量，蒜头适量，油适量，盐适量，芝士适量，
爆浆鸡扒的做法步骤：
1.洗干净鸡腿后用刀背拍松。
2.加入油、盐、蒜泥、淀粉、胡椒粉抓匀。
3.鸡蛋打散、面包糠倒出备用。
4.把鸡腿肉平铺，放入芝士，用3根牙签串起固定以防芝士漏出。
5.将固定好的鸡肉蘸一下打好的鸡蛋液，裹上面包糠中火炸至金黄。
6.香喷喷的爆浆鸡扒就这么诞生了～一口咬下去汁都爆出来了。
小贴士：
根据火候炸至金黄即可。
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爆浆鸡排(2)
食材明细：
主料：：鸡胸脯2个，鸡蛋2个，芝士碎适量，
辅料：：洋葱碎适量，玉米淀粉适量，面包糠适量，黑胡椒适量，食用油适量，秋葵6个，番茄酱适量，玫瑰盐适量，
爆浆鸡排的做法步骤：
1.鸡胸脯洗净从中间切开，不要切断
2.横竖切几刀不要切透，用刀背拍打鸡肉松驰
3.洋葱切碎与鸡肉拌均
4.撒适量黑胡椒玫瑰盐、酱油，拌匀腌5分钟
5.准备好鸡蛋液，玉米淀粉，面包糠，芝士碎
6.将芝士碎铺在鸡胸脯的一边
7.另一半折过来盖住芝士碎，压实包严
8.小心拿起鸡胸脯，均匀裹上玉米淀粉
9.裹上蛋液
10.裹上面包糠，轻轻压实
11.不粘锅中加适量油，7成热放入鸡胸脯炸，可用勺子将热油浇在鸡胸脯上，不要翻动
12.炸制一面金黄，小心翻面继续炸
13.小火炸至两面金黄就可出锅，放在吸油纸上
14.我配了秋葵，放盐焯熟，现成的番茄酱
15.切开，溶化的芝士流出来，外酥，里嫩，好吃极了！
小贴士：
芝士不要放太少或太多，以能包住不漏为准，爆浆效果才明显
炸鸡排vs爆浆鸡排
食材明细：
主料：：鸡排一块，
辅料：：面粉适量，面包糠适量，鸡蛋适量，芝士片适量，腌制料适量，
炸鸡排vs爆浆鸡排的做法步骤：
1.准备鸡胸肉一块，芝士一片。
2.鸡胸肉切成3片。
3.把芝士片用鸡胸肉包住。
4.用腌制料腌制一会，超市都有卖。
5.裹蛋液。
6.裹面粉。
7.再裹蛋液。
8.裹面包糠。
9.都裹成这样。
10.下锅炸。
11.成品～撒上喜欢吃的料。
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