食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？经过收集，小编整理了【食谱】芝士焗南瓜 秒会的快手烘焙，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：南瓜适量，
辅料：：糖粉适量，芝士适量，
【食谱】芝士焗南瓜 秒会的快手烘焙的做法步骤：
1.南瓜去皮去籽,切成大概1CM厚的薄片,蒸到大概七分熟就可以啦~
2.倒去盘中汁水,撒糖粉,把芝士铺在最上面~
3.入烤箱180度烤15分钟左右,至芝士表面金黄色就可以了~
4.成品
小贴士：
如果没有糖粉
可以砂糖代替
芝士用马苏里拉
出来成品才会拉丝
其他的芝士拉不出丝
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芝士控的快手晚餐--芝士菠萝焗饭的做法
芝士控的快手晚餐很简单很美味
材料：
番茄炒蛋适量，菠萝适量，马苏里拉芝士适量，白饭适量，
芝士控的快手晚餐--芝士菠萝焗饭的做法的做法步骤：
步骤1，番茄炒蛋+白饭倒入不粘锅炒匀可以略放一点点盐调味
步骤2，铺入烤碗推平不要压的太实影响口感
步骤3，在炒饭上铺上菠萝（个人觉得黄桃也很好吃）
步骤4，按自己的喜好铺上马苏里拉芝士
步骤5，放入烤箱200度至芝士融化我这个烤了18分钟左右（没有预热烤箱）
步骤6，虽然焦没对准但是拉丝也是看的出来的（一个人用定焦镜真的伤不起呀）
【烘焙蜜语】芝士焗龙虾的做法
在海鲜最美味新鲜的季节吃就是最好的，最近老是吃海鲜，我才发现，我真的真的很爱吃，然后老是做新菜式，换个口味，这个芝士焗龙虾，值得大家尝试做一做。参与活动:#百吉福-小小芝味回报大大母爱#
材料：
波士顿龙虾 1只（1.5斤-2斤，口蘑/蘑菇 100g（约6朵去蒂），红葱头/洋葱 4颗/四分之一个，蒜 4瓣，法香 一小把，杏仁片 30g，面包糠 50g，芝士粉10g，橄榄油 适量，黄油 30g，白葡萄酒 50ml，淡奶油 200ml，盐 1茶匙（5g），白胡椒粉 1茶匙（5g），马苏里拉芝士丝 适量，，
【烘焙蜜语】芝士焗龙虾的做法的做法步骤：
步骤1，龙虾提前放尿，清洗干净，放入烧开的水中，煮7分钟左右（提前准备一大盆冰水）
步骤2，煮好的龙虾浸泡在冰水盆里，让温度迅速冷却下来
步骤3，冷却龙虾的过程中准备杏仁碎馅料：法香、杏仁片、两瓣大蒜切碎成末，混合，再倒入面包糠、芝士粉，适量橄榄油拌匀即可
步骤4，处理龙虾：将虾钳掰下，掰掉关节，用手拽下小钳爪，刀背敲碎钳子根部，取出龙虾肉（关节内也有肉，可自己选择取或不取）
步骤5，将刀子插入龙虾头部，再顺着切下去，将整只龙虾一分为二
步骤6，取出虾壳内的龙虾肉，头部脏东西全部扔掉不要，用水冲干净虾肉和虾壳，将所有取出的虾肉切成一口大小的肉块备用
步骤7，制作奶油蘑菇汁：口蘑切块、红葱头/洋葱切末、两瓣大蒜切末
步骤8，锅烧热，小火熔化黄油，倒入红葱头和蒜炒香，再倒入口蘑，中火炒出水，倒入白葡萄酒，直到酒精挥发（问题起来酒味变少），倒入淡奶油，调入盐和白胡椒，继续中火熬制浓稠即可
步骤9，将虾肉填进虾壳，再浇入奶油蘑菇汁，铺上一层杏仁碎馅料，最后撒上薄薄一层马苏里拉芝士丝，烤箱200度烤至芝士变成金黄色即可（图片没有铺杏仁碎，所以芝士丝撒的很多，如果铺了杏仁碎馅料，表面芝士丝只要起到黏合作用即可，不用太满）
焦糖南瓜芝士蛋糕 德普烤箱烘焙食谱
食材明细：
主料：：奶油奶酪250g、，酸奶150g，牛奶100g，冷水20g，
辅料：：细砂糖220g，南瓜泥180g，鲜奶油150g，沸水20g，
焦糖南瓜芝士蛋糕 德普烤箱烘焙食谱的做法步骤：
1.1、南瓜切片，蒸熟，除去多余水份，置凉备用；
2.2、奶油奶酪室温软化放入一半的糖，隔热水搅拌至细腻光滑
3.3、倒入已经置凉的南瓜泥混合均匀
4.4、倒入浓稠酸奶，拌匀
5.5、加入牛奶和鲜奶油拌匀，
6.6、整体过筛，得到更细滑的奶酪糊。
7.7、制作焦糖：冷水和剩余的细砂糖放入不沾锅中，中火加热，不必搅拌，待变成棕红色的时候关火，马上倒入20g沸水
8.8模具周围涂黄油，沾上油纸，倒入刚才做好的焦糖。
9.9待焦糖凝固以后，缓缓倒入奶酪糊。
10.10隔热水烘烤，放入德普烤箱中下层，焙烤模式170度，烤制40min
小贴士：
.小贴士
1、南瓜如果蒸完之后直淌水，说明水份太大了，要过滤多余水分；
2、拌好的芝士糊如果能再过筛一下，整体会变得更细腻，也会有南瓜的纤维留在筛网上，直接舍弃即可；
南瓜芝士焗银鳕鱼(1)
食材明细：
主料：：南瓜200克，银鳕鱼200克，
辅料：：芝士150克，青椒1个，红葱头适量，
配料：：盐适量，橄榄油适量，
南瓜芝士焗银鳕鱼的做法步骤：
1.准备好南瓜，芝士，银鳕鱼等材料。
2.将南瓜，青椒，红葱头切块。
3.起油锅，将南瓜煎熟。
4.煎熟的南瓜盛起待用。
5.银鳕鱼切块，用盐稍微腌制一下。
6.将银鳕鱼下锅煎至两面金黄待用。
7.煎熟的鳕鱼盛起待用。
8.锅里留底油，将葱头，青椒爆香。
9.加入煎熟的南瓜一起炒匀。
10.加入适量的清汤，然后加入芝士煮溶。
11.待芝士都熔化后，就可以加点盐调味出锅了。
12.好吃的菜菜出锅了。
简易快手版早餐——芝士焗番薯
食材明细：
主料：：红薯1只，
辅料：：奶酪适量，
简易快手版早餐——芝士焗番薯的做法步骤：
1.烤箱烤/蒸好/微波熟的红薯~~~芝士块~~这次用的黄波芝士，切小块
2.红薯压成泥，放上芝士，微波炉1分钟
3.哈哈 可以直接吃了，红薯很甜，湿度也刚好，不用再加糖什么的了
4.配上牛奶麦片，充满能量的一天开始！
小贴士：
1. 图上的红薯是自己烤箱烤的~~~鉴于早上时间紧，烤的话花费时间长，所以一般忙的时候都是蒸或者微波的，把红薯套上保鲜袋，里面加入少许水，然后微波，红薯几分钟就熟了并且不会太干；
2. 关于奶酪的几点小心得：你可以选择你喜爱的任何一款奶酪来diy早餐：就营养价值来说，大块分切的奶酪营养要比那些奶酪片高得多；而常见的马苏里拉芝士（披萨/焗饭上的那种）就是拉丝效果很棒，视觉上会感觉很好吃，但其实它的口味是偏淡的。而我今天用的黄波芝士比马苏里拉那是浓郁的多！加热以后非常浓郁，如果您是喜欢芝士的话一定会喜欢的。
南瓜芝士
南瓜是现在最常吃的食材，除了煮粥，今天小编教大家做南瓜芝士，南瓜的清香碰撞芝士的浓香，味道还真的很不错呢，简直让人惊喜。
材料：奶油奶酪250g，黄油60g，蛋黄4个，南瓜泥150g，低粉60g。
蛋白4个，白砂糖60g。
做法：
1、奶油奶酪先放置室温软化，加入黄油放入容器中，隔热水搅打至细滑无颗粒状态，
2、分次放入蛋黄，搅拌均匀
3、南瓜蒸熟，放入料理机打匀。晾凉放入奶酪糊中拌匀。
4、筛入低粉拌匀
5、蛋白加入几滴柠檬汁或白醋，加糖打湿性发泡，即提起打蛋器有弯钩。
6、蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入冷水，烤箱预热150度，连带水的蛋糕盘一起放入，水浴法中层上下火35分钟左右。
小编有话说：以上就是小编教大家做的南瓜芝士，别有一番的滋味，好吃的很哦。
#ACA烘焙明星大赛#芝士焗红薯
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：芝士适量，
#ACA烘焙明星大赛#芝士焗红薯的做法步骤：
1.红薯切开1/4，上锅蒸熟，挖出果瓤，留半公分厚的皮。
2.将芝士加入果瓤，将其混合捣成薯泥。
3.将薯泥装回红薯壳。
4.上烤箱上下烘烤15分钟即可。
#ACA烘焙明星大赛#芝士焗大虾
食材明细：
主料：：鲜虾280克，芝士50克，洋葱15克，
辅料：：大蒜8克，白葡萄酒3大匙，柠檬汁1小匙，黄油20克，盐4克，黑胡椒4克，披萨草3克，
#ACA烘焙明星大赛#芝士焗大虾的做法步骤：
1.准备材料。
2.用剪刀沿虾背剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾枪、虾须、虾脚。
3.清理干净的虾用盐、胡椒、柠檬汁、白葡萄酒腌制10分钟。
4.锅烧热，放入黄油，小火爆香蒜末、洋葱末，烹入少许白葡萄酒。
5.腌制好的鲜虾放入烤盘中，将炒好的蒜末、洋葱末放入剖开的虾背上。
6.撒上披萨草、黑胡椒。
7.芝士切末后铺在上面。
8.将虾放入烤箱220度10分钟；焗至芝士融化变成金黄色。
9.焗好的大虾取出趁热吃即可。
小贴士：
1、用黄油煸炒蒜末比较香，也可以用调和油。
2、鲜虾一定去除虾线，清理干净。
3、用白葡萄酒也是为了去腥增鲜，用料酒也可以。
4、黑胡椒、披萨草一定要放，味道很好
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