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食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!美食文化的根在于食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,也许"纯素蓝莓夹心巧克力"就是你要找的,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细:

主料::椰奶235毫升,枫糖浆2.5汤匙,椰子奶油3.4汤匙,盐少许,椰子干110克,蓝莓粉1-2汤匙,

辅料::黑巧克力200克,

纯素蓝莓夹心巧克力的做法步骤:

1.将椰奶倒入平底锅中,加入椰子油,枫糖浆和盐。低温加热,直至融合。

2.散热后加入枫糖浆和蓝莓粉。

3.倒入面包罐紧压并用烤箱纸包住。放入冰箱2-3小时。

4.切成12小块并浇上融化的巧克力。 再次冷冻30分钟至巧克力凝固。

5.开始享用吧!

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夹心巧克力


想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是夹心巧克力。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

材料:

主料:可可粉适量,,

辅料:夏威夷果适量,奶油适量,麦芽糖适量,黄油适量,

夹心巧克力的做法步骤:

1. 坚果类都是熟的哈,如果是生坚果,可用烤箱烤脆

2. 打磨成粗颗粒状,里面可能保留一些完整状的坚果

3. 将馅材料中的淡奶油、糖、麦芽糖倒入小奶锅

4. 中火加热,不停搅拌

5. 泡泡在变大,不停搅拌,可关中小火

6. 继续搅拌,开始有些大泡泡

7. 越来越稠,颜色在加深

8. 液体加热至120度左右,颜色变为奶茶色,即关火

9. 立即倒入磨好的坚果

10. 拌均匀后,倒入事先沫好一层薄黄油的15*15的容器

11. 1个多小时后,定型,取出

12. 切成小块,我切的这个大了一点,后改成1cm*2cm*o.8cm的小块,大概有50块吧

13. 小奶锅中放入巧克力外层材料中的淡奶油,加热至微微冒泡

14. 关火,放入巧克力小块搅拌融化

15. 再放入黄油,搅拌融化

16. 冷却(天热需要冷藏)2小时左右

17. 用手取一小块巧克力,包裹牛扎糖

18. 全部做好,不是故意做成这么手工的,只是巧克力实在太粘了

纯素&无麸质蓝莓糖霜香蕉面包


食材明细:

主料::燕麦粉233克,磨碎的杏仁100克,椰子糖100克,发酵粉3茶匙,盐1/2茶匙,香蕉3根,椰子油6汤匙,牛奶4汤匙,香草1茶匙,亚麻籽蛋2个,

辅料::全脂椰奶1罐,枫糖浆1汤匙,野生蓝莓粉1-2汤匙,

纯素&无麸质蓝莓糖霜香蕉面包的做法步骤:

1.微波炉预热至180 * C(160 * C风扇)/ 350 * F。

2.将研磨过的亚麻籽和温水在一个小碗中混合,制作亚麻籽蛋。放置10-15分钟定。型。

3.将所有干原料混合到一个大碗中。

4.倒入椰子油,牛奶,香草精和亚麻蛋。充分混合。

5.将混合物倒入用烤箱纸包裹的面包罐(可使用22×12厘米的面包罐),烘烤60-70分钟。

6.蛋糕烘焙时,准备糖霜—除去椰奶的固体部分,并倒入到一个大碗中。加入枫糖浆搅拌几分钟至蓬松状。

7.加入蓝莓粉。放入冰箱内直至结霜。

8.蛋糕烘焙后,放进冰箱前确保完全冷却。如果蛋糕未能冷却,糖霜会融化。

蓝莓夹心蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋(室温)2个,蜂蜜30克,绵白糖20克,低粉65克,植物油30克,蓝莓酱适量,

蓝莓夹心蛋糕的做法步骤:

1.鸡蛋、糖、蜂蜜倒入一个碗中打发

2.打发至提起打蛋器画8字,字五秒后消失即可

3.倒入过筛的低粉翻拌均匀

4.舀一勺面糊在装有植物油的碗中翻拌均匀将面糊倒回到原来的全蛋液面糊中翻拌均匀

5.用勺子把面糊舀入模具3分满,入预热190度烤箱中层上下火5分钟

6.在稍凝固的面糊上挤上适量的蓝莓酱,再挤上面糊至模具8分满,表面我还撒了些白芝麻点缀可忽略哈~放入预热180度的烤箱,中层上下火15-20分钟

蓝莓巧克力


食材明细:

主料::蓝莓100g,

辅料::巧克力300g,

蓝莓巧克力的做法步骤:

1.新鲜蓝莓洗干净待用

2.冰格用开水烫一下消毒

3.巧克力融化

4.把融化的巧克力倒入冰格三分之一

5.放入蓝莓,再用巧克力注入满格

6.放入冰箱冷藏10分钟,即可脱模

7.冰凉好吃,搭配蓝莓别有一番滋味

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小贴士:

可将蓝莓换成其他水果

夹心牛奶巧克力


食材明细:

主料::巧克力200g,奶油80g,花生或者核桃或你喜欢的适量,

夹心牛奶巧克力的做法步骤:

1.全部的材料。

2.掰成小块越细越好。

3.隔热水化开。

4.加热奶油至四周有小气泡即关火。

5.加入到巧克力里。并搅拌。

6.加入奶油后的巧克力比较有光泽度。

7.加入喜欢的花生或者核桃仁。

8.搅拌均匀后倒入装油纸的盒子。放置冰箱冷藏三小时以上。

9.搅拌均匀后倒入装油纸的盒子。放置冰箱冷藏三小时以上。

10.切成小块。开吃。

小贴士:

可是裹上可可粉或者抹茶粉来降低甜度。

夹心巧克力派


食材明细:

主料::低筋面粉125g,鸡蛋50g,黑巧克力40g,食用油28g,黄油28g,可可粉18g,牛奶120g,

辅料::泡打粉1/2g,小苏打1/2g,盐1/4g,奶酪150g,糖粉20g,淡奶油75g,

夹心巧克力派的做法步骤:

1.巧克力切小块,隔水加热成液态。

2.鸡蛋、融化的黄油、食用油、盐用打蛋器打匀。

3.把2倒入1中,搅拌均匀成糊状。

4.所有粉类混合过筛。

5.在3中倒入1/3牛奶,1/3混合粉类,用刮刀拌匀。

6.重复序5的制作,直达全部加完,成光滑面糊。

7.把面糊装裱花袋,用大号圆孔裱花嘴挤出圆形面糊(间隔稍大点)烤箱预热200° 放入中层烤10分钟,冷却备用。

8.奶油奶酪室温软化,加糖粉,充分打发,成蓬松顺滑状态,分2-3次加淡奶油,充分搅打至适合的浓稠程度(淡奶油不一定加完)。

9.装裱花袋挤在冷却好的一片底部。

10.盖上另一片即可。

小贴士:

1.步奏1一定要保证巧克力是液态,不热的状态。可把融化好的巧克力放在温水里,保持液态。

2.步奏7一定要留足够的距离,否则烤好的巧克力片会粘在一起。

巧克力夹心面包


自己做简单好吃的早餐面包巧克力夹心面包

身体不舒服,所以想做个简单点的,找了找家里的原料,还剩下一点奶油奶酪和一小袋巧克力豆刚好都用掉,加了奶油奶酪的面团做成面包即使放凉了也会很柔软,今天这款面包虽然简单,但却非常好吃,因为材料足啊,有奶油奶酪、巧克力豆还有杏仁碎。只是图省事没有刷蛋液就沾了杏仁碎上去烤,所以最后的成品上色不是那么深。另外,我今天把黄油换成玉米胚芽油来合的面,还不错。

巧克力夹心面包

材料:A、高筋面粉210克,奶油奶酪110克,盐2克,细砂糖15克,水95克,玉米胚芽油20克。

B、夹馅:耐高温巧克力豆50克。

巧克力夹心面包做法

1.将A材料中除玉米油外的所有原料混合成团后,加入玉米油搅拌至有延展性的面团;

2.基本发酵至2倍大;

3.将发酵好的面团滚圆,松驰15分钟;

4.将面团擀成约28CM的正方形,翻面,铺上耐高温巧克力豆,卷成圆柱形,将底边捏紧;

5.沾满杏仁碎,盖上保鲜膜,放在温暖处最后发酵至两倍大;

6.烤箱预热,175度,倒数第二层,烤约20-25分钟。

7.晾凉后,切小块装入保鲜盒盖好即可。面包在吃时最好能用微波炉转10秒左右,这样就会跟新出炉的一样好吃。

网站小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

蓝莓夹心马芬


食材明细:

主料::无盐黄油100g,蛋3个,牛奶100g,低筋面粉230g,

辅料::泡打粉10g,

配料::细砂糖135g,蓝莓酱适量,

蓝莓夹心马芬的做法步骤:

1.无盐黄油隔水加热融化成液体状。

2.加细砂糖用打蛋器搅拌均匀。

3.接着一次加入全蛋拌匀。

4.加入牛奶充分搅拌。

5.筛入低筋面粉和泡打粉。

6.用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀面糊。

7.将面糊倒入马芬纸杯内约1/2处,并将面糊推抹在纸杯上。

8.加入一勺蓝莓酱。

9.最后再将面糊加入至八分满。

10.以上下火180度烘焙约30分钟即可。

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