芹菜炒年糕(1)

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？你也许需要"芹菜炒年糕(1)"这样的内容，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

食材明细：

主料：：芹菜145克，年糕2根，

辅料：：蚝油适量，盐适量，

芹菜炒年糕的做法步骤：

1.材料：芹菜（已洗净切成段）、年糕

2.将年糕放在案板上切成片。

3.随后，将切好的年糕下入沸水中焯开至软，捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入芹菜翻炒一下。

5.接着，合入焯好的年糕翻炒翻炒。

6.然后，加适量的蚝油。

7.加适量的盐。

8.调味炒匀，即成。

9.盛出、装入盘中，就可以吃吃喽。。。

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炒年糕(1)

食材明细：

年糕适量，甜不辣贡丸适量，胡萝卜适量，大白菜适量，白糖适量，辣椒酱适量，白芝麻适量

炒年糕的做法步骤：

第1步把所有食材都切好。热锅放油，加入大白菜菜梗和胡萝卜煸炒。

第2步加开水到食材一半。加入大白菜叶子。加入辣椒酱。搅拌均匀。

第3步马上放入年糕，年糕变软说明快要熟了。最后放一小勺白糖，撒上芝麻，放上葱就大功告成了！

番茄炒年糕(1)

食材明细：

主料：：年糕200g，番茄136g，

辅料：：南瓜泥30g，糯米粉20g，

番茄炒年糕的做法步骤：

1.南瓜泥加糯米粉和成面团

2.搓成圆球

3.水开后煮熟备用

4.准备年糕

5.切成三段

6.番茄顶部划十字口热水浸泡去皮

7.番茄切小块，葱花切好备用

8.炒锅倒油放番茄翻炒至出汁

9.下切好的年糕

10.翻炒均匀

11.下煮熟的南瓜糯米球加少许盐翻炒均匀

小贴士：

也可以用超市买的番茄沙司，但我觉得用番茄炒出来的番茄汁更具天然味道

素炒年糕(1)

食材明细：

主料：：年糕适量，

辅料：：青菜适量，香菇适量，

配料：：蚝油适量，味精适量，

素炒年糕的做法步骤：

1.准备好材料。

2.年糕切片，青菜切段，香菇切片。

3.热锅冷油下青菜梗和香菇片断生。

4.下年糕片快炒。

5.调入适量蚝油。

6.下青菜叶，调入适量味精炒匀

小贴士：

因为是当主食吃的，蚝油的咸度以经够了，不需再另外加盐

荠菜炒年糕(1)

食材明细：

主料：：荠菜适量，年糕适量，猪肉一小块，料酒少量，

辅料：：盐适量，糖一点点，酱油一点点，

荠菜炒年糕的做法步骤：

1.荠菜清洗后，拿水焯一下，用冷水冲凉再挤去多余水分。年糕备用。

2.荠菜切碎，年糕切小条，猪肉切丝。

3.锅内放少量油，下肉丝稍炒，变色后加一点点酱油（可省），加一点料酒。

4.加荠菜炒几下，加一点点糖和适量盐。

5.放入年糕炒几下。

6.加适量水，小火煮至年糕变软。

7.大火收干水份即可。

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