食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《空气炸锅版回锅肉》，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：五花肉随意，西芹随意，胡萝卜一个，青椒2个，
辅料：：豆豉适量，豆瓣酱适量，糖适量，姜适量，醋适量，生抽适量，葱适量，蒜适量，
空气炸锅版回锅肉的做法步骤：
1.一块五花肉洗净，小锅加水煮肉20分钟左右。
2.煮熟的五花肉稍凉切薄块，姜蒜切丝，葱切段，胡萝卜、西芹、青椒切块，放进大碗加生抽、胡豆瓣、糖、醋、黑豆豉一起拌匀。
3.空气炸锅炸篮垫双层锡纸，把拌好的肉放进炸锅，180度15分钟，中途拿出来翻拌一下。离结束两三分钟时打开炸锅放点葱段在里面。
4.时间结束就可以了拿出来了，如喜欢吃肥肉焦一点的可以再放进去转几分钟，随自己啦！
5.把回锅肉舀出，锡纸里剩了不少五花肉逼出的油，我接着放了大白菜在里面拌一下，放进炸锅160度五六分钟，中途也拿出来拌拌，加点盐，时间结束拿出。一荤一素两个菜就好了！是不是很省事！
小贴士：
回锅肉放的生抽豆瓣豆豉都咸，如要放盐需尝尝再放。
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(空气炸锅版)炒花生
只需两步就能炒出酥脆的花生空气炸锅版炒花生
前几天朋友给寄来些生花生，放了好几天，也没弄，剥成花生仁吧，懒得剥。炒吧，现在家里不是煤气、就是电磁炉，火候不好控制，再说了还得用盐或沙子炒，沙子没地找，盐炒完就没用了，浪费。突然想起家里的空气炸锅了，何不用它试试炸花生，看看效果如何？因为第一次炸花生，时间不知道是多少，就定了个10分钟，17度，结果有点火大了。第二次减成5分钟，17度，正好，效果不错哦！用空气炸锅炸花生太省事了，不需要守在锅灶旁，不停地翻炒，解放了劳动力，太给力了。充分发挥家里这些厨房小家电的作用
炒花生原料：花生
炒花生的做法
1、把花生倒入空气炸锅的炸篮里，关上。
2、温度定在170度，时间设在5分钟，机器开始工作，5分钟后机器停止工作，酥脆的花生出锅了。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
叉烧肉(空气炸锅版)
食材明细：
主料：：猪前槽肉500g，
辅料：：酱油2大勺，红腐乳汁3大勺，白糖4勺，蜂蜜1勺，五香粉1勺，料酒2勺，蚝油2勺，盐半勺，
叉烧肉(空气炸锅版)的做法步骤：
1.肉洗净，切成厚2-3cm的长条块
2.做叉烧酱(所有材料倒入大碗中，搅拌均匀)
3.肉放入密封盒中，倒入叉烧酱充分拌匀，腌24小时，期间翻面腌透)
4.放入空气炸锅中
5.140度烤40分钟
6.中间用毛刷刷上腌料和油，拿出共刷了3次
7.烤好了
8.切片
9.很好
小贴士：
温度可根据自家机器自行调节
空气炸锅版烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿2只，
辅料：：老抽适量，生抽适量，料酒适量，
空气炸锅版烤鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿洗净加入调料腌制12小时。
2.腌制好的鸡腿。
3.电炸锅160度预热。
4.将鸡腿放入电炸锅中炸30分钟取出。
6.美图修饰。
小贴士：
1、鸡腿放入电炸锅中每10分钟左右打开翻面一次直至烤熟。
2、温馨提示各家的锅的温度不一样烤制时间仅作参考。
空气炸锅版什蔬
食材明细：
主料：：藕半个，香菇3个，洋葱4分之1，豆瓣酱适量，鸡精适量，胡椒粉适量，桂皮一半，葱5根，
辅料：：胡萝卜4分之1，黄瓜半根，虾半斤，盐少许，糖适量，麻油适量，大蒜2瓣，
空气炸锅版什蔬的做法步骤：
1.藕、胡萝卜、香菇、黄瓜切片、洋葱切丝、虾去虾线用料酒、大蒜葱腌制
2.把藕香菇、洋葱、胡萝卜、花菜、辣椒加入豆瓣酱、盐、鸡精、糖、胡椒粉、麻油、桂皮、搅拌均匀
3.把炸锅180度预热5分钟。再炸篮里垫锡纸把搅拌好的倒入垫好的锡纸上面，再放入大虾
4.180度15分钟，中间搅拌一下放入黄瓜，起锅时撒入芝麻即可。
小贴士：
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烤薯条空气炸锅版
食材明细：
主料：：土豆2个，盐少许，植物油少许，
辅料：：番茄酱适量，
烤薯条空气炸锅版的做法步骤：
1.土豆洗净去掉皮，用波纹刀切成厚片；（没有波纹刀就用平常切菜的刀）；
2.再切成比指头略细的条状；
3.洗净后沥干水分或用厨房纸吸干水分；
4.加入少许盐和少许的植物油，用筷子搅拌均匀；
5.空气炸锅提前预热3、5分钟，倒入空气炸锅的炸篮中；
6.设置180度到200度20分钟，中间取出用筷子搅匀，继续烘烤至结束；
7.成品图
8.配上蕃茄酱味道不错！
小贴士：
切好的土豆条洗净浸泡几分钟除去多余的淀粉，出炉后更酥脆。喜欢原味的可以不放盐哦！
烤蕃薯(空气炸锅版)
食材明细：
主料：：蕃薯6个，
烤蕃薯(空气炸锅版)的做法步骤：
1.准备六个小蕃薯洗干净备用。
2.把蕃薯放入空气炸锅调30分钟。
3.30分钟过去了，叮，好了香喷喷的烤蕃薯出炉啦。
4.太香了。
小贴士：
蕃薯我是挑小个头的比较容易熟。
空气炸锅版炸培根
食材明细：
主料：：培根一袋，黑胡椒粉适量，
空气炸锅版炸培根的做法步骤：
1.培根一袋准备好
2.直接铺在空气炸锅炸篮内
3.撒上少许黑胡椒粉
4.空气炸锅提前预热180度，将培根入炸锅中，12分钟
5.很好就好了，一滴油未放，看着很美味啊
6.确实很美味啊，边缘还有些焦焦的样子，可用刀一分为二，随意一折
7.真的很香哪，一定要趁热吃，凉口就没有这口感啦
空气炸锅版烤羊排
食材明细：
主料：：羊排300g，油适量，香菜30g，土豆一个，大杏仁30g，彩椒两个，油麦菜一个，洋葱一个，大葱适量，圣女果干20g，蒜适量，玉米淀粉适量，高度白酒适量，排骨酱一勺，柱候酱一勺，白糖30g，
辅料：：盐适量，
空气炸锅版烤羊排的做法步骤：
1.冷冻羊排取出解冻。（用了一半）
2.羊排用刀分割开
3.全部材料备好、彩椒、洋葱、大葱、土豆、大杏仁、圣女果干、油麦菜芯、香菜、蒜。
4.调味品玉米淀粉、高度白酒、排骨酱、柱候酱、白糖
5.蒜切粒
6.所有青菜除彩椒、油麦菜外都切成碎粒。
7.平锅里放入油下入蒜粒煸香，把蒜粒煸炒成金黄色取出待用。
8.取一玻璃碗将f辅助材料放入碗中，同时将排骨酱、柱候酱等调味品也放到碗中
9.然后把羊排放到碗中拌匀入味。找一保鲜袋把步骤10的食物倒入袋里在用手轻轻的揉搓帮助入味。在放入冰箱冷藏室一晚上。
10.彩椒切花刀，杏仁切碎、圣女果切碎。做盘式用。
11.空气炸预热160°、5分钟。
12.腌制的羊排取出，去掉腌制的材料，在羊排上涂抹薄薄的一层植物油。
13.再把羊排放到烤蓝里。
14.空气炸锅160°，定时15分钟，中间取出一次翻个。如果烤得不到火候在适量的增加几分钟。
15.烤好的羊排在上面在撒上孜然，取出排盘就可以了。
小贴士：
1、通过这次烤羊排我得出的经验是，最好羊排不要切开，整个烤口味上应该比较好。水分不会流失。
2、在一个就是应该把骨头那部分用锡纸包上比较好，不会烤焦了。
空气炸锅版炸薯条
食材明细：
主料：：土豆800G，
辅料：：盐适量，橄榄油适量，番茄酱适量，
空气炸锅版炸薯条的做法步骤：
1.准备土豆，去皮（最好是稍长的白土豆）
2.把土豆切均匀的粗条
3.土豆冲洗去淀粉，浸泡。
4.甩去土豆的水份或用厨房纸吸去水份
5.放一点儿橄榄油和盐拌一下土豆。
6.放到烤笼内。
7.把烤笼安装在空气炸锅的支架上
8.盖上透明罩，设置为旋转功能、烘烤时间和温度。我设置的温度是165℃，时间25分钟（根据食物的量和自己喜欢食品的烘烤程度来设置）
9.蘸上自己喜欢的番茄酱开吃
小贴士：
把土豆的水份滤除哦
空气炸锅版炸带鱼
食材明细：
主料：：带鱼10块，
辅料：：酱油20克，蚝油20克，料酒15克，盐2克，
空气炸锅版炸带鱼的做法步骤：
1.带鱼段洗净
2.入盆中，放调料
3.搅拌均匀，使每块带鱼都能沾上调料，腌几个小时，中途有时间给翻几次，使鱼入味均匀
4.几个小时后，鱼肉已经入色了
5.空气炸锅提前预热5分钟，180度，将带鱼段铺在炸网上
6.入空气炸锅中，180度10分钟
7.时间到检查一下，嗯，很不错，香气扑鼻
8.色泽金黄，也很入味，没用一滴油噢
9.窄带鱼有了好做法，入味肉嫩，厨房好神器带来更多美味
小贴士：
时间可以根据带鱼的薄厚程度来适度增减，我的带鱼已经很窄了，所以这个时间比较合适；待略微凉一下后再捡出，这样鱼块不易碎；如果在炸筐里零星铺上几片菜叶或者锡纸，再放带鱼，能起到很好的防粘作用，而且还不影响热循环。
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