食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的首次制作大获成功家庭铜锣烧！鼓掌！，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：低粉200G，糖浆50G，鸡蛋2个，蜂蜜5~7G，泡打粉5G，红豆馅适量，
首次制作大获成功家庭铜锣烧！鼓掌！的做法步骤：
1.先把两个鸡蛋打进盆中，用打蛋器轻微打散。
2.加入糖水（糖水是我做的，等量砂糖也可以）稀释过的泡打粉继续搅拌。
3.均匀后，加入筛过的低粉用刮板拌匀，成面糊以后静置发酵20~30分钟。
4.平底锅上火加热160度左右把火调到最小在平底锅上涂一层超薄！超薄哦！的食用油，用家里你觉得稍微深一些的勺子（是吃饭用的，不是打汤的）轻轻搅拌一下面糊使其均匀后舀出置平底锅上不要用手去抹让他自己扩散！过一会儿面糊会有大气泡上来这是正常的等到气泡自己炸完露出气孔，根据自家的火候来定不一定要气泡消完！后用锅铲铲起！铲的时候会有沾锅的感觉，不用担心是正常的用铲子一点点的铲下来翻面2秒起锅！晾凉摸红豆馅夹心就好啦！
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红豆铜锣烧
食材明细：
主料：：全蛋2个，细砂糖70g，蜂蜜50g，橄榄油10g，低筋面粉80g，泡打粉1g，
辅料：：蜜豆100g，糖粉20g，蜂蜜20g，
红豆铜锣烧的做法步骤：
1.将铜锣烧面糊材料的全蛋、细砂糖和蜂蜜放入干净盆中，用手提打蛋器搅拌均匀
2.再加入橄榄油搅拌均匀
3.加入过筛低筛面粉和泡打粉搅拌均匀
4.搅拌均匀后，放入冰箱冷藏20分钟。
5.将红豆馅的材料放一起揉成团即可。
6.然后过了20分钟后，用挤袋装起。
7.将不粘锅洗干净用纸巾刷去多佘水，慢火加热。
8.将铜锣烧的面糊挤到锅中，看到起完泡后就可以翻面。
9.用红豆馅把铜锣烧粘在一起。
10.成品
小贴士：
煎面的时候要等平底锅充分热了，再去煎，必须用慢火，不然会糊哦！
小小铜锣烧
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，低粉100g，小苏打1/2小勺，白糖50g，牛奶40ml，
辅料：：红豆沙适量，
小小铜锣烧的做法步骤：
1.鸡蛋、牛奶、低粉、小苏打、白糖
2.牛奶倒进碗里，先用微波炉加热至37度左右
3.鸡蛋打入碗里，加入白糖
4.用刮刀搅拌均匀
5.加入低粉和小苏打
6.用刮刀翻拌均匀
7.加入之前加温后的牛奶搅拌均匀
8.搅拌好的铜锣烧面糊
9.炒锅内不必放油，直接倒入面糊
10.表面出现小气泡就已经可以翻面了（我做的个头儿小，所以这个样子就得翻面了）
11.翻面，把另一面也煎至金黄就可以了
12.做了满满一盘！
13.取一片中间挤上豆沙，把另一片盖上去就可以开动了
14.哈哈，这么多够我享受一小阵儿了！
肉松铜锣烧
食材明细：
主料：：低筋面粉80克，鸡蛋2只，牛奶40克，
辅料：：绵白糖50克，植物油20克，无铝泡打粉1小勺，沙拉酱适量，肉松适量，
肉松铜锣烧的做法步骤：
1.食材：低筋面粉80克、牛奶40克、鸡蛋2个、绵白糖50克、植物油20克、无铝泡打粉1小勺、沙拉酱、肉松。
2.先将鸡蛋打入保鲜盒中，加入绵白糖。
3.用电动打蛋器打匀。
4.随后，搁入牛奶。
5.打匀。
6.接着，筛入低筋面粉和无铝泡打粉。
7.拌匀。
8.然后，加入植物油。
9.拌匀，静置30分钟。
10.将静置好的面糊用勺子再重新搅拌一下。
11.用勺子舀起一勺面糊，注入平底锅中，这个时候开火，转至小火慢慢地煎至一两分钟左右，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出了气泡。
12.翻面后小煎一下就可以取出。
13.晾凉一下。
14.最后，取一片煎好的饼皮，搁入适量的沙拉酱和肉松。
15.合上另一片饼皮，即成。
肠子铜锣烧
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，泡打粉7克，鸡肉肠3条，蜂蜜12克，牛奶140克，色拉油40克，鸡蛋4个，盐3克，
肠子铜锣烧的做法步骤：
1.取个大号盆子打入4个鸡蛋、用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。
2.加入3克盐搅拌至盐溶化。
3.筛入低粉和泡打粉搅拌均匀。
4.再加入140克牛奶和12克蜂蜜搅拌均匀成面糊。
5.搅拌好的面糊盖着放一边。
6.将每根鸡肉肠平均切成3段，并将每一段切成片片。如图
7.将模具锅洗净上炉两面加热。
8.转成中小火先打入一小半的面糊，鱼尾那边先别打面糊，各放入两片鸡肉肠。
9.再打入面糊，覆盖住鱼尾和鸡肉肠。
10.合上盖子，用中小火烧至3至40秒左右，翻面再煎3至40秒左右打开看看是否颜色过深，直到煎熟为主，火侯一定要控制好。否则会煎黑颜色过深。
11.煎好的样子。
12.装盘即可食用。
果酱铜锣烧
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，牛奶150克，鸡蛋2个，白糖50克，泡打粉3克，溶化黄油10克，蜂蜜5克，蓝莓果酱3勺，
果酱铜锣烧的做法步骤：
1.将鸡蛋牛奶白糖蜂蜜，混合打散至白糖无棵粒，加入已溶化的淡黄油拌匀。
2.加入面粉和泡打粉混合拌匀成面糊浆。
3.混合好的面糊浆。盖紧放个十五分钟。
4.取个不粘锅上炉调成小火加热。锅里不要放油，打入1小勺面浆，用细火煎到表面起细小孔。
5.翻过来再煎至表面略有上色完成（翻面这边不用煎到深色，熟就可以啦）
6.煎好的成品装盘，用同样做法完成所有面浆。
7.煎好的成品在浅色一面抹上适量蓝莓果酱。
8.再取一片成品对接合上完成。
9.成品。小提醒：1、煎饼时全程必须小火，否则容易烧蕉。2、一定要用不粘锅，锅里不能下油，煎饼时，面浆一次不要下太多，否则铜锣烧饼太大
豆沙铜锣烧
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，
辅料：：低粉60克，泡打粉1克，黄油5克，牛奶25ml，
配料：：细砂糖40克，蜂蜜1小匙，
豆沙铜锣烧的做法步骤：
1.鸡蛋加细砂糖手动搅匀
2.加1小匙蜂蜜搅匀
3.加入过筛两次的粉类（低粉、泡打粉）
4.加入融化的黄油搅匀
5.裹上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟
6.分次加入牛奶调整面糊稠度
7.直至滴落面糊很快消失即可
8.舀一勺面糊放至预热后的平底锅小火加热
9.表面出现小孔时翻面
10.翻面，另一面煎至略上色即可
11.取一块面饼中心放上适量豆沙馅
12.再取一块面饼进行覆盖便可
小贴士：
1、倒入锅内的面糊需要一气呵成，停顿会造成饼皮表面的不成一体，但是不碍口感；
2、翻面后的饼皮，只需要煎至略上色就成。
HelloKitty铜锣烧
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，面粉120克，泡打粉1克，牛奶60ml，
辅料：：黄油10克，蜂蜜15ml，糖80克，可可粉1克，
HelloKitty铜锣烧的做法步骤：
1.在大碗中放入鸡蛋和糖，搅拌均匀。
2.加入蜂蜜搅拌均匀。
3.筛入面粉和泡打粉，搅拌成均匀面糊。
4.黄油隔水加热融化后，倒入面糊中搅拌均匀。
5.将面糊放入冰箱冷藏30分钟，取出后倒入牛奶搅拌均匀。
6.取出1/4杯面糊，加入可可粉，搅拌均匀成深色面糊，放入裱花袋中。
7.将平底锅用小火加热，用裱花袋将深色面糊画成镜像的Hello Kitty。
8.当图像表层开始变干的时候，淋上原色面糊，慢慢加，不然Kitty的图像容易移位。
9.当面饼表层出现小气泡并有部分开始破裂，翻面。
10.正面可以看见清晰的Hello Kitty，当反面变金黄即可出锅。
11.放凉后，在反面抹上红豆沙，夹起即可。
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