食材文化是我国美食文化的重要组成部分，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？小编经过整理，为你编辑了营养燕窝粥，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：燕窝5克，大米1勺，小米1勺，红枣8棵，
辅料：：枸杞8个，干桂圆8棵，
营养燕窝粥的做法步骤：
1.先挑选一盏大小适宜的生燕窝
2.用矿泉水泡发
3.经过简单的挑毛，用清水过两遍后，将燕窝用蒸锅蒸15-20分钟
4.准备煮粥的食材，红枣、枸杞、桂圆，清水过一遍
5.准备一小把小米和同等量的大米，冲洗干净，备用
6.将步骤4和步骤5里面的材料一起倒入美的美粥煲（此图是我煮红枣粥的时候拍的照片，为了让大家看看这个煮粥神器，下次我会补上更清晰的图）。大约35分钟之后，粥就煮好了。
7.将煮好的粥和炖好的燕窝混合，营养美味的燕窝粥就出炉啦！老少皆宜，尤其是女性和小孩，营养丰富的哟！早晚皆可食用滴～
小贴士：
煮粥要用专业的煮粥工具，这样子粥的口感才会好！
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燕窝鹧鸪粥
食材明细：
鹧鸪500克，燕窝75克，火腿25克，鸡蛋清100克，山药100克，猪油(炼制)100克，白砂糖2克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)20克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜10克
燕窝鹧鸪粥的做法步骤：
1. 将鹧鸪闷死后，干煺去毛，剖腹取出内脏，斩去头、脚，洗净；
2. 加鸡汤500克、葱段、姜片、绍酒、味精，上笼蒸烂；
3. 取出，剔去骨头，切成小粒；
4. 原汤过滤备用；
5. 将山药洗净，上笼蒸熟；
6. 山药取出剥去皮，用刀压成泥，然后用少许鸡汤开稀；
7. 蛋清用筷子搅散；
8. 火腿切成末；
9. 燕窝用开水拖两次，再放进500克鸡汤中，上火蒸软；
10. 炒锅炙净，放入熟猪油，烹入绍酒，倒入燕窝（连汤），放入鹧鸪丁、山药泥，以及蒸鹧鸪原汤；
11. 加精盐、白糖、味精、胡椒粉，待汤沸后，尝好口味，用湿淀粉35克勾玻璃芡；
12. 然后将鸡蛋清倒入锅内搅散，盛入汤盅内，撒上胡椒即成。
小贴士：
为使此菜口感更好，需备鸡汤约1250克，如果没有鸡汤可用清水代替。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
燕窝冰糖粥
食材明细：
粳米60克，燕窝10克，冰糖60克
燕窝冰糖粥的做法步骤：
1. 将燕窝用温水浸泡软，挑去杂物；
2. 燕窝放入开水中继续胀发，然后撒碎备用；
3. 将粳米淘洗，放入锅内；
4. 锅内加适量清水，用武火烧开后改用文火熬煮；
5. 水开后放入燕窝煮约1个小时；
6. 再加入冰糖，至糖溶化后即可。
小贴士：
本品适于因肺虚久咳引起的肺气肿患者食用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
孕妇燕窝粥
食材明细：
主料：：燕窝适量，银耳适量，大枣适量，
辅料：：冰糖适量，
孕妇燕窝粥的做法步骤：
1.燕窝3克，最好是晚上泡发，这样早晨就可以吃喽
2.燕窝泡发六到八小时后，换好清水放入炖盅（炖盅里一定不要放其他东西）开始搁水清炖
3.大火把水烧开，然后改为小火炖半小时
4.半小时后，放入泡发好的银耳，枣丁，两颗冰糖，继续小火炖十五分钟
5.小火十五分钟后即可享用营养丰富的美味喽?
燕窝鲜贝粥的做法
材料：
水发大米120克，沙巴燕之婉燕窝30克，沙巴燕之婉秘制料包1包，猪骨块80克，水发干贝30克，姜汁20克，食盐2克，胡椒粉2克，料酒10克，，
燕窝鲜贝粥的做法的做法步骤：
步骤1，锅中注入适量清水烧开，淋入少许料酒，倒入洗净，切好的猪骨块，拌匀，汆约1分钟去除血水，捞出，沥干水分，装盘待用。
步骤2，砂锅中注入适量清水烧开，倒入大米
步骤3，放入洗净备好的排骨，干贝，姜汁，反复搅拌均匀，然后盖上锅盖，再大火烧开，然后转小火煮约40分钟。
步骤4，最后揭开盖，加入适量的食盐，胡椒粉，把沙巴燕之婉秘制料包放入，倒入适量洗净浸泡好的燕窝，反复搅拌均匀，略煮片刻。
营养粥
食材明细：
主料：：大米适量，江米适量，莲子适量，桃胶适量，黑豆适量，百合适量，
辅料：：水适量，糖桂花适量，
营养粥的做法步骤：
1.黑豆、桃胶和莲子开水泡两个小时，干百合、大米、江米泡30分钟。
2.将黑豆，桃胶，莲子放入电高压锅煮饭档，煮好后再放入干白合、大米、江米，选择熬粥档。
3.煮熟盛出，放入桂花蜜食用。
杂粮营养粥
食材明细：
主料：：燕麦片适量，绿豆适量，红豆适量，玉米渣适量，糯米适量，大米适量，薏仁米适量，黑香米适量，
辅料：：水适量，
杂粮营养粥的做法步骤：
1.绿豆，燕麦片，黑香米，红豆，薏仁米，糯米，大米，玉米渣，清水过滤一遍。
2.锅内加适量的水，把过滤好的杂粮放进锅内。按煮饭键，OK。
3.待压力阀消气，盛入碗内，杂粮营养粥。
营养红豆粥
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：大米适量，百合适量，莲子适量，
营养红豆粥的做法步骤：
1.红豆，百合，莲子事先泡好
2.大米洗净
3.高压锅加水
4.所有食材一起倒入
5.盖上盖子
6.大火开锅改成小火煮25分钟后关火
7.自然开盖了就可以吃了
小贴士：
，莲子，百合，红豆，我不多说了大家都知道其营养价值，冬天喝红豆粥暖胃哦
蔬菜营养粥
食材明细：
主料：：大米50g，糯米50g，
辅料：：胡萝卜半只，西兰花量小朵，生菜叶一只，玉米半只，
蔬菜营养粥的做法步骤：
1.大米和糯米，放在一起清洗干净，泡20分钟，放入砂锅，添水，盖锅盖，大火烧开，转中火慢煮
2.将西兰花开水焯，然后切成碎丁，玉米剥成粒，胡萝卜切成丁。生菜切碎，装盘备用！砂锅里的粥，此刻正在小火慢炖，一定要不停搅拌，以防粘锅，不停搅拌，煮出来的米粒儿比较细，很浓，很好吃。
3.中火煮20分钟左右，放入玉米，胡萝卜丁。搅拌均匀，再煮10分钟。加入西兰花碎和玉米粒儿，搅拌均匀，放入盐，鸡精，喜欢浓稠的可以加一点淀粉，加一点酱油，小火煮5分钟。出锅就可以啦，配上油炸馍片或者鸡蛋吐司，美味下午饭和早餐，搞定啦。
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