没有好的食材不可能有好的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？相信你应该喜欢小编整理的燕窝百合莲子羹，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：燕窝25G，百合干20G，莲子40粒，雪耳3/4颗，
辅料：：红枣3粒，桂圆干10粒，冰糖适量，水4升，
燕窝百合莲子羹的做法步骤：
1.材料准备，燕窝洗净后泡软备用；红枣去核。
2.雪耳泡软掰丝备用，我用的是大朵的雪耳；颜色是黄色的建议选用带黄颜色的雪耳质量较好。
3.锅里放入水，将莲子，红枣，桂圆干，雪耳放入锅中。
4.大火烧开后转小火300分钟。
5.30分钟后加入百合干及燕窝继续小火煲40分钟，40分钟后加入适量的冰糖即可食用。
97mSw.com相关阅读
百合莲子羹
食材明细：
主料：：百合适量，莲子适量，枸杞适量，
辅料：：淀粉少许，
百合莲子羹的做法步骤：
1.百合、莲子、枸杞提前一天浸泡
2.先把百合、莲子入水煮，枸杞晚一点下入
3.淀粉加水成流水芡
4.把流水芡勾入煮好的百合莲子汤里
5.OK了
小贴士：
我用的是没有去莲子芯的带皮莲子，会有点苦味，可以使用去芯去皮莲子，味道香甜。最后勾入藕粉也可以，会有藕粉的香甜味道。
莲子百合炖燕窝
食材明细：
莲子40克，百合(干)40克，燕窝40克，冰糖10克
莲子百合炖燕窝的做法步骤：
1. 燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。
2.将燕窝内的杂质，细毛除去，沥干水备用。
2. 选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。
3. 将莲子、百合、燕窝、冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖。
4. 待炖盅隔水炖1.5小时后，即可食用。
小贴士：
1.此炖品滋润有益，补而不燥，适合任何年龄的人饮用；2.患上肺结核病，气短，咳嗽有痰，神疲乏力，语音低弱，面色苍白，饮食无胃口，可以此炖品作食疗；3.莲子肉有养心安神。益肾固精，健脾止泻，止带的作用；4.百合有润肺止咳，清心安神的作用；5.燕窝性味甘，微咸，平有养阴生津，化痰止咳，滋补肺肾的作用。
红豆莲子百合羹
食材明细：
主料：：红豆适量，莲子适量，百合适量，
辅料：：冰糖少许，
红豆莲子百合羹的做法步骤：
1.红豆和莲子百合提前泡上，过夜。
2.泡好的红豆莲子百合，放入电压力锅，加上适量的水，上汽后，压大概五十分钟。
3.压好后揭开盖子，放入适量冰糖，让冰糖化开即可开吃。
4.养颜的红豆莲子百合羹就做好了。
红豆百合莲子羹
食材明细：
主料：：红豆适量，莲子适量，百合适量，
辅料：：冰糖适量，
红豆百合莲子羹的做法步骤：
1.红豆莲子百合预先用水浸泡，清洗
2.放入豆浆机中，按口味加入适量冰糖
3.口感细腻的红豆百合莲子羹
4. 红豆百合莲子羹搭配着南瓜花卷，是早餐不错的选择
百合莲子银耳羹(2)
食材明细：
主料：：百合3勺，莲子3勺，银耳1个，枸杞子1勺，蜜枣3个，
辅料：：冰糖3汤匙，水2500ml，
百合莲子银耳羹的做法步骤：
1.准备好原材料。
2.把银耳跟莲子一起泡水。
3.把莲子去除苦芯，银耳去除根蒂。
4.冲洗干净备用，放入高压锅内。
5.放入蜜枣（高压锅内）
6.放入冰糖。
7.放入适量的水，检查好，开煤气。（高压喷气后关小火压15分钟左右）
8.简单的糖水就好了。
9.你也来一碗吧！
小贴士：
喜欢西米的亲们也可以把它放进去。（西米另外用小锅来煮）
百合银耳莲子羹(1)
食材明细：
主料：：银耳1朵，莲子20颗，百合10颗，
辅料：：冰糖适量，红枣3颗，
百合银耳莲子羹的做法步骤：
1.准备所有原料。
2.将所有原料洗净，银耳泡软后撕成小朵倒入紫砂锅加适量的水。
3.盖上盖子文火熬制12小时。
4.熬制好羹放入红枣冰糖拌匀。
5.成品图。
6.成品图。
小贴士：
晚上熬第二天早上就可以吃挺方便。
百合莲子羹的做法
材料：
百合2朵，莲子100克，水适量，枸杞20粒，冰糖10粒，，
百合莲子羹的做法的做法步骤：
步骤1，将百合摘洗干净。莲子洗净放锅中煮熟（用高压锅可以更快一些），在煮熟的莲子锅中加入百合、枸杞和冰糖再煮5分钟即可。
食材大全《燕窝百合莲子羹》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了西芹百合专题，希望您能喜欢！