食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？也许"【阿胶红枣鸡蛋汤】(2)"就是你要找的，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：阿胶5克，红枣8粒，鸡蛋1个，
辅料：：冰糖适量，
【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法步骤：
1.所有材料准备好；
2.红枣洗净，把红枣核取出；
3.不锈钢锅内倒入约一碗的清水，放入阿胶和红枣，中火煮开，转小火煮至阿胶融化；
4.放入冰糖，继续煮至冰糖融化；
5.打入鸡蛋，继续煮1分钟；
6.煮至蛋花沸腾即可食用。
7.盛碗
8.成品图
小贴士：
1、阿胶甘平质润，性粘收敛，一次不可多服，每人每次3-5克即可；
2、女性行经期间慎用；
3、感冒病人不宜服用；
4、服用阿胶产品的同时要注意忌食油腻食物，以免影响消化。
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阿胶酒酿鸡蛋汤
食材明细：
主料：：阿胶2勺，酒酿2勺，
辅料：：清水100ml，土鸡蛋1个，枸杞子适量，
阿胶酒酿鸡蛋汤的做法步骤：
1.锅中加入少许水加阿胶煮沸。
2.加入甜酒酿。
3.加入一个鸡蛋液煮沸，加入枸杞子即可。
4.成品。
阿胶蛋汤
食材明细：
鸡蛋75克，阿胶10克，盐1克
阿胶蛋汤的做法步骤：
先将阿胶以开水化开，打入鸡蛋，拌匀后，同煮成蛋花汤即可，食时以盐调味。
小贴士：
1.此汤应在饭前食用。2.此粥具有补血安胎的作用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 阿胶：阿胶畏大黄。
桂圆红枣鸡蛋汤
食材明细：
主料：：桂圆8-9个，鸡蛋1个，红枣8个，
辅料：：水适量，红糖适量，
桂圆红枣鸡蛋汤的做法步骤：
1.桂圆剥壳。
2.红枣切开去核，三片姜
3.加适量水煮开。
4.加盖，小火煮10分钟。
5.敲开一个鸡蛋，不搅动。
6. 将蛋放进锅，小火慢熬（鸡蛋的凝固程度看个人喜好）。
7.加点红糖煮溶化。
小贴士：
红枣切开去核，以免燥热。
冬天，我特意加了姜片。到了来年三月份天气转暖，可停止放生姜。
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