食材品类非常的丰富，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编收集整理的“手工阿胶糕 补血养颜”，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：阿胶250g，黄酒250g，冰糖200g，红枣250g，枸杞200g，芝麻200g，核桃250g，
辅料：：食用油适量，
手工阿胶糕 补血养颜的做法步骤：
1.阿胶磨成粉放黄酒里浸泡1-2小时
2.把阿胶放到锅里开大火熬制
3.熬制过程中要一直不停的搅拌，以防糊锅，直到阿胶挂旗为止
4.挂旗后转小火，加红枣
5.然后加枸杞
6.之后加芝麻
7.最后加核桃
8.辅料加齐之后搅拌均匀
9.准备一个容器，单后倒入适量的油，均匀抹在容器底，防止沾底
10.把阿胶糕倒出来，整齐，然后放冰箱冷藏一晚
11.从冰箱拿出，切块，就大功告成了
小贴士：
1、如果家里有研磨机的话，最好把块状阿胶磨成粉状；如果没有，那就敲碎，越碎越好。
2、冰糖的最佳放入时间就是熬制阿胶时和阿胶一起下锅，这样能保证最后阿胶糕甜度均匀。
3、阿胶一定要熬制到挂旗才行。
97msw.coM精选阅读
补血养颜阿胶糕的做法
材料：
阿胶粉250g，红枣200g，核桃仁250g，黑芝麻250g，枸杞75g，冰糖150g，黄酒400ml，，
补血养颜阿胶糕的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶块打粉。因为阿胶块要用黄酒泡3天，直接打成粉的话只用浸泡12小时就可以了。
步骤2，我用黄酒浸泡的时候忘记拍照了，所以第二步是加黄酒浸泡12小时。
步骤3，接下来准备配料的步骤，把红枣剪成细条。
步骤4，芝麻放炒锅炒熟。
步骤5，核桃放炒锅炒干。
步骤6，红枣，核桃，枸杞，黑芝麻，冰糖，所有食材准备就绪，待下锅。
步骤7，用浸泡好的阿胶粉加入冰糖倒入锅内大火熬制约30分钟，勺子上阿胶像一面旗子一样。
步骤8，加入准备好的红枣，核桃，黑芝麻，枸杞搅拌均匀。
步骤9，把盛放阿胶糕的模具铺上保鲜膜，表面压平用保鲜膜包好放入冰箱冷藏5个小时。
步骤10，切成长条，再切小片。
步骤11，我是为了方便储存，买了包装袋和压膜机把阿胶糕做成独立的小包装方便携带。每天两片，长期坚持希望可以美美的。
养颜补血～阿胶糕的做法
阿胶是冬季滋补的好选择。阿胶虽好，也要会吃呦～对于食用阿胶时的注意事项和禁忌，也要充分的了解哦。1、补血，养血，止血贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚痨咳嗽、妇女月经不调等，坚持服用阿胶膏或含阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用，还可以改善冬天手脚冰凉。2、养颜美容阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量。通过补血而更好的滋润皮肤。3、可改善体内钙平衡可增加体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存。预防骨质酥松等。4、增强体质可以增强心脏功能等。5、调经安胎6、延缓衰老阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素多种氨基酸，这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老和延年益寿的作用。阿胶与不同的材料配伍，更能增加不同的营养效果，我这次添加了自制的玫瑰酱，可以养颜补血，味道上吃起来酸甜可口，美味与美容兼得呦……
材料：
阿胶块150g，黄酒（五年陈酿）300ml，冰糖粉80g，大枣50g，枸杞30g，核桃仁150g，黑芝麻150g，玫瑰酱30g，
养颜补血～阿胶糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备用料
步骤2，阿胶块敲碎放入打粉机里。
步骤3，打成阿胶粉。
步骤4，打好的阿胶粉加入黄酒浸泡，用保鲜膜封住碗口，放在阴凉处24小时以上，泡至阿胶粉与酒融合。
步骤5，核桃仁放入滚水中烫煮1分钟。
步骤6，烫洗过的核桃捞出沥干水分，放入烤箱150度烤20分钟。晾凉待用。
步骤7，黑芝麻同样，烫洗后放烤箱烤干烤熟。晾凉待用。
步骤8，准备一个容器，我用了烤碗铺上保鲜膜，保鲜膜上刷一遍香油防粘。
步骤9，开始熬阿胶了，用砂锅涂一遍香油，倒入泡好的阿胶，小火加热不断轻轻的搅动。
步骤10，待酒挥发的差不多了，加入冰糖粉。
步骤11，还是不停搅动，熬到挂旗。
步骤12，先加三勺玫瑰酱。
步骤13，再加入红枣和枸杞拌匀。
步骤14，继续加入核桃。
步骤15，最后加黑芝麻，这是可以关火了。
步骤16，都是熟的料，拌匀即可。
步骤17，倒入提前准备好的烤碗里。抹平。
步骤18，晾凉一会后，盖起来充分冷却后放入冰箱冷藏过夜。
步骤19，冷藏后倒出来的一整块。
步骤20，切片就可以了，很好切的呢。
步骤21，每天吃两片～
手工阿胶糕
食材明细：
主料：：阿胶250g，
辅料：：核桃仁250g，熟黑芝麻250g，红枣250g，枸杞120g，冰糖200g，黄酒500ml，玫瑰花适量，
手工阿胶糕的做法步骤：
1.阿胶打粉，打粉为了好融化，省去了泡阿胶的步骤了！
2.黑芝麻、核桃事先炒熟，红枣切成小块，冰糖打粉！
3.锅里加入黄酒冰糖烧开，加入阿胶粉小火熬制，直到阿胶糕达到挂旗的状态，这个时候可以加入其他配料了！
4.依次加入各种配料！
5.一定要把各种食材都搅拌均匀，就可以出锅了！
6.模具里铺上一层烤纸，烤纸上撒上一层玫瑰花，把阿胶糕倒入模具中，一定要压实，不然会出现气泡，最后再撒上一层玫瑰花，上面铺上一层烤纸压实！等待凉了切片！
7.把阿胶切成等份大小，可以按自己的喜好切！
8.最后速封成小袋，放入冰箱，每天吃两块，美哉！
小贴士：
阿胶加入黄酒有防腐作用，再加上真空包装，放三个月没问题，可以慢慢吃！感冒、腹泻、经期暂停食用！
纯手工养颜阿胶糕的做法
#罐头视频#一片纯手工阿胶糕，既满足了味蕾甜蜜的口感，又能让你在这个冬日变成一个暖暖的女子，补充能量营养，给你好气色！
材料：
阿胶500g，核桃仁250g，大红枣250g，熟黑芝麻250g，枸杞200g，老冰糖300g，黄酒1000ml，香油适量，
纯手工养颜阿胶糕的做法的做法步骤：
步骤1，大红枣250g剪碎，阿胶500g打磨成粉，核桃仁掰碎
步骤2，锅中放入阿胶粉、老冰糖300g，倒入黄酒1000ml，开小火边搅拌边熬煮至“挂旗”状态
步骤3，加入红枣碎、核桃碎、枸杞200g、熟黑芝麻250g，混合均匀，关火
步骤4，方形模具刷一层香油防粘，倒入阿胶糕，按压平整，放入冰箱冷藏至凝固
步骤5，取出脱模，先切成长条，再切片
步骤6，美容养颜阿胶糕就做好啦~快尝尝
养颜阿胶糕
一片纯手工阿胶糕，既满足了味蕾甜蜜的口感，又能让你在这个冬日变成一个暖暖的女子，补充能量营养，给你好气色！
材料：
主料：阿胶500g，核桃仁250g，红枣250g，冰糖300g，
辅料：枸杞200g，芝麻250g，黄酒1000ml，香油适量，
养颜阿胶糕的做法步骤：
1. 大红枣250g剪碎，阿胶500g打磨成粉，核桃仁掰碎。
2. 锅中放入阿胶粉、老冰糖300g，倒入黄酒1000ml，开小火边搅拌边熬煮至“挂旗”状态。
3. 加入红枣碎、核桃碎、枸杞200g、熟黑芝麻250g，混合均匀，关火。
4. 方形模具刷一层香油防粘，倒入阿胶糕，按压平整，放入冰箱冷藏至凝固。
5. 取出脱模，先切成长条，再切片，即可享用。
传统手工阿胶糕
食材明细：
主料：：阿胶130，核桃仁60，红枣80，
辅料：：枸杞适量，芝麻适量，黄酒适量，
传统手工阿胶糕的做法步骤：
1.阿胶130g，用适量黄酒浸泡48小时左右留作备用
2.新鲜核桃仁，翻炒至出香味留作备用
3.适量宁夏红枸杞
4.优选黑芝麻，翻炒至出香味留作备用
5.新疆红枣，去核后切成丁备用
6.将之前用黄酒浸泡的阿胶倒入铜锅熬制，切勿用铁锅熬制，不停搅拌，直至阿胶挂旗后倒入其他辅料，再不停翻搅，直至翻搅均匀即可出锅
7.将翻炒均匀的阿胶糕倒入铁盘中定型冷却
8.冷却好的阿胶糕切成片即可食用，有条件的朋友可用真空机抽真空保存哟，天气太热的情况下可以放到冰箱中保存的
小贴士：
熬制过程中要不停翻炒，切记不能粘锅糊掉。
手工东阿阿胶糕
食材明细：
主料：：东阿阿胶块500g，
辅料：：核桃仁500g，若羌枣500g，黑芝麻500g，即墨黄酒500g，宁夏枸杞(适量)，老冰糖500g，
手工东阿阿胶糕的做法步骤：
1.东阿阿胶块打粉
2.熬制
3.倒入不锈钢盘
4.冷却以后切块
5.包装
手工制作阿胶糕
食材明细：
主料：：阿胶半斤，
辅料：：核桃仁半斤，黑芝麻半斤，红枣300克，黄酒一瓶，冰糖200克，
手工制作阿胶糕的做法步骤：
1.阿胶半斤。
2.加黄酒烊化三天。
3.芝麻红枣核桃烤熟。
4.小火加热黄酒阿胶冰糖，挂旗后依次加入核桃红枣芝麻，搅拌均匀。
5.趁热整理到烤盘里，晾凉。
6.切块。
7.成品需放冰箱冷藏。
手工阿胶糕的做法
女人离不开阿胶，子宫是女人的第二生命，气血是女人的美丽源泉。宫寒就会引起，痛经、月经不调、经血异常、畏寒怕冷。气血不足就会引起，气短乏力、手脚冰凉、肤色暗黄、发质不好。所以驱宫寒、调经期、补气血，是女人的重要课题。阿胶温补女人的老方子。由于很难接受纯阿胶的味道，所以喜欢做成阿胶糕来吃。
材料：
阿胶250g，黄酒（即墨牌）400ml，黑芝麻200g，核桃仁200g，红枣（去核）200g，玫瑰花瓣50g，枸杞子100g，冰糖200g，
手工阿胶糕的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶块磨成粉末（没有打粉机直接泡也可以）倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀，泡制24小时。（用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样大大降低了阿胶的功效。）
步骤2，备好原材料：，1.冰糖磨粉备用2.大枣需要用剪刀剪成几半3.核桃仁和黑芝麻放烤箱烤熟（没有烤箱也可以放锅里炒熟）4.准备一个大方盘和一张厚塑料膜（方盘上和保鲜膜上涂上香油）
步骤3，泡制24小时后，将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中，搅拌均匀
步骤4，大火熬至开锅，转小火。（注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅）大概在四十分钟左右
步骤5，小火一直熬制至挂旗（如图），这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。
步骤6，将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞并搅拌均匀。（注意：黑芝麻要最后放，否则搅拌将会非常困难）
步骤7，搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了（方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，一定要厚！而且要在塑料膜上提前抹上一层香油，方便晾干后取下阿胶糕）
步骤8，压平撒上玫瑰花瓣，放凉
步骤9，切块！完成！是不是很简单呢
喜欢《手工阿胶糕 补血养颜》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了补血养颜食谱专题，希望您能喜欢！
