食材明细:
主料::藕1根,木耳10克,荷兰豆300克,
辅料::盐1克,姜2片,蒜1个,
炒荷塘的做法步骤:
1.备好食材 藕去皮荷兰豆去筋。
2.藕切片姜蒜切好。
3.锅中倒油炒姜蒜。
4.倒入荷兰豆炒。
5.加藕木耳炒熟放盐即可。
6.装盘
小贴士:
素炒荷塘味道清淡爽口。
食材明细:
主料::菠菜一把,芋头三个,豆腐适量,豌豆适量,
辅料::水适量,盐适量,香油适量,
荷塘蜜语的做法步骤:
1.芋头洗净备用
2.开水锅蒸二十分钟
3.用筷子能扎透即可
4.所用食材明细
5.芋头去皮备用
6.放入豆腐一同压制成泥状
7.豌豆焯水备用
8.芋头豆腐泥填满蛋挞模具
9.依次做好放入豌豆点缀
10.开水锅蒸十分钟即可
11.锅中少许水烧开,放入洗净的菠菜煮沸,做低汤
12.煮好后放少许盐,菜带汤一同倒入碗中
13.蒸好的芋头豆腐块放入碗中,淋少许香油即可享用
14.佛系美食,清新淡雅,有种出淤泥而不染的意境……
小贴士:
煮菠菜的水不易多,起锅放盐即可!祝您生活愉快!
食材明细:
主料::豆角一把,玉米半个,肉末半小碗,
辅料::葱末适量,红烧酱油半汤匙,盐适量,姜末适量,蒜末适量,
荷塘夜色的做法步骤:
1.1,豆角切丁,焯水,捞出备用。
2.2.玉米焯水,备用
3.3.肉末放入料酒,葱姜蒜,酱油,花椒粉,搅拌均匀,腌制5分钟
4.4.热油,放入葱姜蒜,爆出香味。加入肉末,炒变色,加入酱油,盐等佐料。
5.肉末松散着色,依次倒入豆角,玉米粒,翻炒。
6.大火爆炒,豆角玉米成熟出锅。
食材明细:
主料::葱头1个,黄瓜1根,南国梨1个,
辅料::葡萄1粒,
荷塘戏水的做法步骤:
1.葡萄洗净从当中切开,把籽抠出
2.黄瓜从当中一切两半,用其中的一半,斜着切五刀,其中一二三四刀连着,第五刀切段。然后把第二片和第四片卷进去
3.再斜切四片
4.葡萄籽做眼镜,组合到一起就成了金鱼
5.洋葱一切两半
6.把中心部分抠出,再切两刀
7.从黄瓜尾部切两小片
8.组合到一起,再切两条黄瓜皮做荷花的茎
9.南果梨切少一半,取少的一部分做乌龟的壳
10.切出乌龟的脚
11.把另外一半葡萄稍微修整下,做乌龟的头
12.另一半黄瓜切薄片
13.摆在下面即可
14.再来一张
食材明细:
主料::米饭1碗,
辅料::虾米适量,黄瓜1节,
荷塘趣虾的做法步骤:
1.准备。
2.锅中倒入清水烧开、下入米饭、盐煮至粘稠。
3.下入虾米。
4.黄瓜切丁。
5.放入锅中煮至断生即可。
6.起锅、用煮好的米饭煮粥非常方便了。
7.非常好吃的、咸鲜味美的一碗粥。
食材明细:
藕适量,精瘦肉适量,红椒适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,糖适量,生粉适量,香醋适量
荷塘小炒的做法步骤:
第1步藕去皮,切丝浸入清水中备用,红椒切丝精瘦肉切丝,放入生抽、糖、鸡精、生粉拌匀,腌制十分钟
第2步锅坐油,放入做法(二)的肉丝爆炒,变色后即可盛出重新坐油,下入藕丝与红椒丝同时煸炒,放少许盐调味
第3步放入做法(三)的肉丝,烹入少许香醋炒匀,起锅装盘即可。
食材明细:
主料::莲藕170克,青椒70克,胡萝卜45克,黑木耳适量,
辅料::蚝油适量,盐适量,
荷塘素炒的做法步骤:
1.食材:莲藕(已洗净去皮切片)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、胡萝卜(已清洗去皮切片)、黑木耳(已泡发清洗)
2.烧锅倒油烧热,下入莲藕、胡萝卜和黑木耳翻炒一下。
3.接着,加适量的水。
4.翻炒翻炒至莲藕、胡萝卜断生。
5.然后,合入青椒翻炒翻炒。
6.最后,加适量的蚝油。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::莲藕2小节,木耳4朵,莲子1小把,胡萝卜1小块,
辅料::青椒半个,红椒半个,
配料::盐适量,鸡精适量,蒜末适量,
荷塘四宝的做法步骤:
1.原料图
2.莲藕切片、木耳泡发撕小块、胡萝卜切成多边形、青红椒切小圈、莲子洗净去心
3.锅内倒入适量油,放入青红椒及蒜末炒香
4.把所有原料倒入锅内
5.大火快炒至熟,调入盐、鸡精即成
6.成品图
食材明细:
主料::西兰花适量,木耳适量,荷兰豆适量,水发香菇适量,银耳适量,胡萝卜适量,洋葱适量,
辅料::葱丝适量,姜丝适量,蒜末适量,
配料::蚝油适量,酱油适量,
DIY荷塘大炒的做法步骤:
1.葱姜切丝
2.胡萝卜随意切菱形块就可以
3.洋葱切块
4.香菇,西兰花,木耳,银耳焯水。关火放荷兰豆烫下即可。水中加盐可使蔬菜色泽保持鲜亮
5.我选用的
6.锅中放油(我用的是橄榄油)油开放入葱姜丝,洋葱,胡萝卜。(不怕麻的话可放些花椒粉)倒入少许酱油或生抽
7.略炒后放入其它蔬菜,放耗油,(我加入的麦味增,是家里正好有的,也可不要的)加少许盐。出锅时加点味精。关火后把蒜末拌匀即可
8.因为是北方人,所有口味重了些。
9.也可以不放酱油,刚好鲜亮
10.和妈妈的晚餐!
食材明细:
主料::藕适量,
辅料::西兰花适量,木耳适量,花生米适量,火腿适量,辣椒适量,
配料::盐适量,生粉适量,胡椒粉适量,油适量,
✿荷塘月色✿的做法步骤:
1.将木耳、花生米水发
2.西兰花净掰成小朵
3.藕洗净去皮
4.基本原料火腿片木耳、西兰花和藕、
5.藕切片焯水
6.过凉水
7.西兰花焯水后过凉水
8.木耳花生米煮一下待用
9.将所有主副料放在盆里
10.成盘图
11.辣椒洗净待用
12.蒜跟辣椒切碎
13.锅中放油下辣椒
14.再下蒜
15.接着下火腿片
16.翻炒
17.加入盐继续翻炒
18.锅中放少量水做一点芡汁最后淋在表面
19.这是的成品
20.色香味俱全的荷塘月色就上桌楼
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